Рецепт плов со свинниной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты плов со свинниной
| Хмели-сунели | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Свинина мясная (Тушение) | 524 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 61 г |
| Масло подсолнечное | 60 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 118 г |
| Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 310 г |
| Кабачок (Пассерование) | 454 г |
| Вода | 400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "плов со свинниной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.6 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 740 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 3.6% | 1206 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 11.8% | 373 г |
| Углеводы | 16.7 г | 219 г | 7.6% | 3.3% | 1311 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3637 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.6 мкг | 900 мкг | 8.5% | 3.7% | 1175 г |
| бета Каротин | 0.459 мг | 5 мг | 9.2% | 4% | 1089 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 4.6% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 1.4% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 41.19 мг | 500 мг | 8.2% | 3.6% | 1214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.288 мг | 5 мг | 5.8% | 2.5% | 1736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.199 мг | 2 мг | 10% | 4.4% | 1005 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.386 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.1% | 3851 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.22 мг | 90 мг | 2.5% | 1.1% | 4054 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.99 мг | 15 мг | 13.3% | 5.8% | 754 г |
| Витамин Н, биотин | 0.915 мкг | 50 мкг | 1.8% | 0.8% | 5464 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9184 мг | 20 мг | 14.6% | 6.4% | 685 г |
| Ниацин | 1.308 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 199.58 мг | 2500 мг | 8% | 3.5% | 1253 г |
| Кальций, Ca | 15.08 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6631 г |
| Кремний, Si | 20.117 мг | 30 мг | 67.1% | 29.5% | 149 г |
| Магний, Mg | 23.01 мг | 400 мг | 5.8% | 2.5% | 1738 г |
| Натрий, Na | 273.57 мг | 1300 мг | 21% | 9.2% | 475 г |
| Сера, S | 15.66 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.7% | 6386 г |
| Фосфор, P | 92.5 мг | 800 мг | 11.6% | 5.1% | 865 г |
| Хлор, Cl | 394.65 мг | 2300 мг | 17.2% | 7.6% | 583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.974 мг | 18 мг | 5.4% | 2.4% | 1848 г |
| Йод, I | 0.51 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Кобальт, Co | 0.681 мкг | 10 мкг | 6.8% | 3% | 1468 г |
| Литий, Li | 0.238 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2711 мг | 2 мг | 13.6% | 6% | 738 г |
| Медь, Cu | 59.1 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 2.6% | 1692 г |
| Молибден, Mo | 1.398 мкг | 70 мкг | 2% | 0.9% | 5007 г |
| Никель, Ni | 0.773 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 25.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.042 мкг | 55 мкг | 5.5% | 2.4% | 1808 г |
| Фтор, F | 38.39 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10419 г |
| Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 0.3546 мг | 12 мг | 3% | 1.3% | 3384 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.387 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.416 г | ~ | |||
| Валин | 0.37 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.23 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.494 г | ~ | |||
| Лизин | 0.48 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Треонин | 0.274 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.514 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.347 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.568 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.307 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.291 г | ~ | |||
| Серин | 0.277 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.8 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.811 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.148 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.774 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.487 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.221 г | min 16.8 г | 37% | 16.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.377 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.659 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.604 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.2% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.482 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.048 г | ~ |
Энергетическая ценность плов со свинниной составляет 227,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 227.6 кКал | -% | |
| Белки | 6.3 г | -% | |
| Жиры | 15 г | -% | |
| Углеводы | 16.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 62.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ СО СВИННИНОЙ
плов со свинниной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 13,3 %, витамином PP - 14,6 %, кремнием - 67,1 %, фосфором - 11,6 %, хлором - 17,2 %, марганцем - 13,6 %
Чем полезен плов со свинниной
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шоколад с фундуком
- вяленные томаты файн фуд
- Салат из фасоли и брынзы
- Тыквенное бискотти с вишней
- Постный борщ
- шаверма
- свинина тушённая подлива
- Маритини
- мюсли
- кисель
- Оливье
- овощное (потом стереть)
- котлеты мироторг
- Суп-пюре из шампиньонов с сухариками (Gallina Blanca)
- компот сливовый
- Тульский пряник со сгущенкой
- марьин хлеб
- корейская морковка
- тесто для пельменей
- суп щавель
- Конфеты Pergale
- фарш
- Пельмени
- Алфавит
- первая свежесть
- Pure Hrenovina
- Драники.
- Вареники с вишней
- вареники с творогом
- Хлопья «5 злаков»
- крем-карамель
- леди формала для волос
- Лапша Ролтон
- корень сельдерея жареный
- Коржик
- Чашка кофе с 2л сахара
- яблоки 5.12
- йогурт питьевой Нежность
- шоколад российский
- Пюре картофельное
- сайра тихоокеанская натур
- фасоль тушеная с овощами
- винегрет с фасолью
- Рулет из куриной грудки с морковью
- картошка с говядиной
- котлеты из сайры
- форель соленая
- Flips 125
- булочка из меркадоны с шоколадом
- халва восточный гость
- bio tema
- Булугур
- говядина с подливой
- Творог мягкий 4% (ВысокоВысоко)
- сыр мацарелла
- Овсяное печенье
- Паста с креветками
- Салат с говяжьим сердцем и шампиньонами
- Шампиньоны жареные с луком
- Даниссимо
- Салат Терияки Ростикс
- шоколадный фондан
- Оладьи на кислом молоке
- сырники
- йогурт с кусочками клубники
- Капустные котлеты
- сок Сады придонье зеленное яблоко
- кексы протеиновые2
- Чудо-йогурт Вишня-Черешня
- горячие бутерброды
- компот чернослив
- Кальций
- Желешки
- творог обезжиренный "Пестравка"
- пиво светлое
- Филе Гранд
- чипсы Lays
- сардина от иваныча
- плов с курицей
- фасоль белая в томате глобус
- Росток со сладким перцем и зеленью
- Magnesium plus
- Гоголь-моголь
- яичница с картошкой
- слойка творожная
- пюре-крем
- торт шоколадный
- торт медовый
- салат свекла-горошек
- рис индика
- лаваш армянский
- Сыр Лосево
- Салат свекольный с морковью и перцем
- творог нежирный "Словяночка"
- творог нежирный "Молочна родина"
- Лобио
- йодомарин
- Вода с лимоном 35г
- кекс постный
- сельдерей-огурец-помидор
Метки: Как приготовить плов со свинниной, калорийность 227,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов со свинниной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
