Рецепт Тёплый салат с карамелизованным филе лосося, ломтиками кабачка, огурцами, маринованными по-азиатски, и миксом свежей .... Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тёплый салат с карамелизованным филе лосося, ломтиками кабачка, огурцами, маринованными по-азиатски, и миксом свежей ...
| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 300 г |
| Мед пчелиный | 20 г |
| Кабачок (Жарка) | 350 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 5 г |
| Петрушка свежая (Мытьё, нарезка) | 5 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 5 г |
| Эстрагон (тархун), зелень свежая (Мытьё, нарезка) | 5 г |
| Мята перечная, свежая | 5 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 5 г |
| Тимьян, свежий | 2 г |
| Чеснок (Жарка) | 12 г |
| Перец чили, серрано | 1 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Кукурузное масло | 20 г |
| Лосось атлантический (семга) (Тушение) | 300 г |
| Уксус бальзамический | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тёплый салат с карамелизованным филе лосося, ломтиками кабачка, огурцами, маринованными по-азиатски, и миксом свежей ...".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1773 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 10% | 1056 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 9.3% | 1143 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.5% | 4212 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.7% | 2222 г |
| Вода | 79.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2845 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.3 мкг | 900 мкг | 3.6% | 3.8% | 2786 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.227 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 2.7% | 3846 г |
| бета Криптоксантин | 1.201 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.571 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 6.1% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 6.2% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 21.07 мг | 500 мг | 4.2% | 4.4% | 2373 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.617 мг | 5 мг | 12.3% | 12.9% | 810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 15.3% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.008 мкг | 400 мкг | 3% | 3.2% | 3331 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.947 мкг | 3 мкг | 31.6% | 33.3% | 317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.94 мг | 90 мг | 7.7% | 8.1% | 1297 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.029 мкг | 10 мкг | 20.3% | 21.4% | 493 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.093 мг | 15 мг | 7.3% | 7.7% | 1372 г |
| Витамин Н, биотин | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 1.1% | 10417 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.3 мкг | 120 мкг | 17.8% | 18.7% | 563 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2424 мг | 20 мг | 16.2% | 17.1% | 617 г |
| Ниацин | 2.064 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.682 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.12 мг | 2500 мг | 11.8% | 12.4% | 844 г |
| Кальций, Ca | 28.29 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.9% | 3535 г |
| Кремний, Si | 29.276 мг | 30 мг | 97.6% | 102.7% | 102 г |
| Магний, Mg | 20.66 мг | 400 мг | 5.2% | 5.5% | 1936 г |
| Натрий, Na | 144.31 мг | 1300 мг | 11.1% | 11.7% | 901 г |
| Сера, S | 68.75 мг | 1000 мг | 6.9% | 7.3% | 1455 г |
| Фосфор, P | 96.8 мг | 800 мг | 12.1% | 12.7% | 826 г |
| Хлор, Cl | 10.99 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.5% | 20928 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.79 мг | 18 мг | 4.4% | 4.6% | 2278 г |
| Йод, I | 8.82 мкг | 150 мкг | 5.9% | 6.2% | 1701 г |
| Кобальт, Co | 7.172 мкг | 10 мкг | 71.7% | 75.5% | 139 г |
| Литий, Li | 0.204 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 8.9% | 1183 г |
| Медь, Cu | 143.38 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 15.1% | 697 г |
| Молибден, Mo | 2.883 мкг | 70 мкг | 4.1% | 4.3% | 2428 г |
| Никель, Ni | 2.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.281 мкг | 55 мкг | 16.9% | 17.8% | 593 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 145.96 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 3.8% | 2740 г |
| Хром, Cr | 20.03 мкг | 50 мкг | 40.1% | 42.2% | 250 г |
| Цинк, Zn | 0.4366 мг | 12 мг | 3.6% | 3.8% | 2749 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.492 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 105.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 33.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.11 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.002 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.058 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.257 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.051 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.375 г | min 16.8 г | 8.2% | 8.6% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.553 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.12 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 19.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.311 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Тёплый салат с карамелизованным филе лосося, ломтиками кабачка, огурцами, маринованными по-азиатски, и миксом свежей ... составляет 95 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 95 кКал | -% | |
| Белки | 7.2 г | -% | |
| Жиры | 4.9 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 79.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТЁПЛЫЙ САЛАТ С КАРАМЕЛИЗОВАННЫМ ФИЛЕ ЛОСОСЯ, ЛОМТИКАМИ КАБАЧКА, ОГУРЦАМИ, МАРИНОВАННЫМИ ПО-АЗИАТСКИ, И МИКСОМ СВЕЖЕЙ ...
Тёплый салат с карамелизованным филе лосося, ломтиками кабачка, огурцами, маринованными по-азиатски, и миксом свежей ... богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 12,3 %, витамином B6 - 14,5 %, витамином B12 - 31,6 %, витамином D - 20,3 %, витамином K - 17,8 %, витамином PP - 16,2 %, калием - 11,8 %, кремнием - 97,6 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 71,7 %, медью - 14,3 %, селеном - 16,9 %, хромом - 40,1 %
Чем полезен Тёплый салат с карамелизованным филе лосося, ломтиками кабачка, огурцами, маринованными по-азиатски, и миксом свежей ...
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Соус арахисовый веганский от шефа
- Куриный рулет с грибами
- Спагетти с соусом
- Соус из печёных тыквы и сладкого картофеля от шефа
- Курица 09.26.2022
- Панкейк пп
- Печень говяжья жареная
- Курица (филе грудки) "Енисейский бройлер"
- Треугольники из лаваша с творогом и яблоком 09.22
- Котлетки иевлевские 26092022
- Салат из крабовых палочек
- Суп из белой фасоли с тигровыми креветками и грибами шимиджи
- Минтай под шубой
- Котлета ага можно с творогом
- Рис с овощами
- Капуста с фаршем
- Желудки кур в мультиварке
- Тушеная квашеная капуста
- Курица жаренная
- Изолят сывороточный
- Хлеб литовский домашний (ВкусВилл)
- Хоеб пшеничный подовый
- Супчик 26 сент
- Солянка
- Суп-пюре из бобов
- Мюсли tropical muesli "dates, pineapple and papaya" [Sante]
- Шашлык из куриного бедра с кунжутным маслом
- Чипсы из морской капусты
- Сырники
- Сырники
- Салат с тунцом
- Овощи гриль
- Котлеты из куриной грудки с кабачком
- Колсло с беконом и голубым сыром
- Скумбрия холодного копчения
- Тыквенная запеканка
- Шоколадная помадка 19.07.24
- Сырники
- Икра овощная
- омлет
- Доширак квисти
- Ореховая начинка
- Баклажаны с томатами
- Соус для пасты Arrabbiata
- Куриные котлеты 26-09
- Салат свекольный с орехом
- Бородинский заварной
- Котлеты из индейки и говядины
- Творожная масса с курагой
- Сырок с кокосом
- Сырок шоколадный
- Оладьи на овсяной МОИ
- Уха с лососем
- Винегрет
- Кабачкова икра
- Творог с курагой
- Медовый торт
- Орехово молочная паста [BOMBBAR]
- Десерт "Сгущёнка с кофе" [ Иван-поле]
- Шарлотка классика 26.09.22
- Мороженое пп
- Пицца пахл
- Суп картофельный с фрикадельками (Столовая)
- Хлебные палочки Магнит с сыром
- Льняная каша Эльфа
- Салат морской
- Котлеты с фасолью
- Шампифё свинина с грибами
- Творожная запеканка
- Кролик гречка
- Говядина с ткемали по-грузински
- Начинка для булгура (фарш из индейки - морковь)
- Микс-салат из свежих овощей с оливковым маслом
- Орехи
- Оладья на кефире
- ТЕМНЫЙ ШОКОЛАД С ФУНДУКОМ И ИЗЮМОМ
- 11.2 Варенье грушовое 258 к
- Йогурт чернослив-лен
- Кедровое молоко
- Смузи с черникой
- Синнабоны 2022-09-26
- Куриные крылышки
- Суп из цветной капусты
- Снежок
- Котлетки рубленые куртеые
- Хрещатик пломбир-сендвич 75гр.
- Курица жар.сентябрь
- Каша овсяная
- Попкорн
- Рулеты из индейки
- Коулслоу
- Печёночные оладьи
- Салат с картофелем
- Fishstäbchrn Lidl
- Суп брокколи
- Блины пп
- Перец, фаршированный мясом и рисом
- Солёные сырники с зеленью
- Казеин Белок
- Ёжики мои
Метки: Как приготовить Тёплый салат с карамелизованным филе лосося, ломтиками кабачка, огурцами, маринованными по-азиатски, и миксом свежей ..., калорийность 95 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тёплый салат с карамелизованным филе лосося, ломтиками кабачка, огурцами, маринованными по-азиатски, и миксом свежей ..., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
