Рецепт Шампифё свинина с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шампифё свинина с грибами
| Шампиньоны (Тушение) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 800 г |
| Сметана 20% жирности | 250 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) | 45 г |
| Вода | 1000 г |
| Свинина мясная (Жарка мелким куском) | 1200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шампифё свинина с грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.1 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1008 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 5.1% | 1169 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 15.2% | 394 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.3 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.9% | 6767 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.175 мг | 1.5 мг | 11.7% | 7% | 857 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.5% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 36.5 мг | 500 мг | 7.3% | 4.4% | 1370 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.408 мг | 5 мг | 8.2% | 4.9% | 1225 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 3.9% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.625 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.5% | 11034 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.28 мг | 90 мг | 1.4% | 0.8% | 7031 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.263 мг | 15 мг | 1.8% | 1.1% | 5703 г |
| Витамин Н, биотин | 2.373 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.8% | 2107 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8979 мг | 20 мг | 14.5% | 8.7% | 690 г |
| Ниацин | 1.713 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.17 мг | 2500 мг | 8.4% | 5% | 1184 г |
| Кальций, Ca | 19.37 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5163 г |
| Кремний, Si | 1.549 мг | 30 мг | 5.2% | 3.1% | 1937 г |
| Магний, Mg | 15.12 мг | 400 мг | 3.8% | 2.3% | 2646 г |
| Натрий, Na | 25.6 мг | 1300 мг | 2% | 1.2% | 5078 г |
| Сера, S | 104.07 мг | 1000 мг | 10.4% | 6.2% | 961 г |
| Фосфор, P | 94 мг | 800 мг | 11.8% | 7.1% | 851 г |
| Хлор, Cl | 32.55 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.8% | 7066 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 157.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.893 мг | 18 мг | 5% | 3% | 2016 г |
| Йод, I | 4.59 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.9% | 3268 г |
| Кобальт, Co | 6.039 мкг | 10 мкг | 60.4% | 36.1% | 166 г |
| Литий, Li | 0.085 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0884 мг | 2 мг | 4.4% | 2.6% | 2262 г |
| Медь, Cu | 122.65 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 7.4% | 815 г |
| Молибден, Mo | 6.158 мкг | 70 мкг | 8.8% | 5.3% | 1137 г |
| Никель, Ni | 5.212 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.05 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.607 мкг | 55 мкг | 6.6% | 3.9% | 1525 г |
| Стронций, Sr | 3.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.28 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1% | 5858 г |
| Хром, Cr | 6.95 мкг | 50 мкг | 13.9% | 8.3% | 719 г |
| Цинк, Zn | 1.0567 мг | 12 мг | 8.8% | 5.3% | 1136 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.386 г | ~ | |||
| Валин | 0.331 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.288 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.432 г | ~ | |||
| Лизин | 0.501 г | ~ | |||
| Метионин | 0.136 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Треонин | 0.265 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.238 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.449 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аланин | 0.316 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.535 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.285 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.926 г | ~ | |||
| Пролин | 0.262 г | ~ | |||
| Серин | 0.246 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 17.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.173 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.88 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.519 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.228 г | min 16.8 г | 37.1% | 22.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.444 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.381 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.485 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.347 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.055 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампифё свинина с грибами составляет 167,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 167.1 кКал | -% | |
| Белки | 6.5 г | -% | |
| Жиры | 14.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 76.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАМПИФЁ СВИНИНА С ГРИБАМИ
Шампифё свинина с грибами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 11,7 %, витамином PP - 14,5 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 60,4 %, медью - 12,3 %, хромом - 13,9 %
Чем полезен Шампифё свинина с грибами
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Творожная запеканка
- Кролик гречка
- Говядина с ткемали по-грузински
- Начинка для булгура (фарш из индейки - морковь)
- Микс-салат из свежих овощей с оливковым маслом
- Орехи
- Оладья на кефире
- ТЕМНЫЙ ШОКОЛАД С ФУНДУКОМ И ИЗЮМОМ
- 11.2 Варенье грушовое 258 к
- Йогурт чернослив-лен
- Кедровое молоко
- Смузи с черникой
- Синнабоны 2022-09-26
- Куриные крылышки
- Суп из цветной капусты
- Снежок
- Котлетки рубленые куртеые
- Хрещатик пломбир-сендвич 75гр.
- Курица жар.сентябрь
- Каша овсяная
- Попкорн
- Рулеты из индейки
- Коулслоу
- Печёночные оладьи
- Салат с картофелем
- Fishstäbchrn Lidl
- Суп брокколи
- Блины пп
- Перец, фаршированный мясом и рисом
- Солёные сырники с зеленью
- Казеин Белок
- Ёжики мои
- Протеиновый батончик R.A.W.LIFE Мокачино
- Бисквит с сахзамом
- Борщ из свежей капусты
- Окорочок копченый Моя цена
- Крылья копченые Моя цена
- Шарлотка
- Синнабоны 2022-10-01 много крема
- Салат углеводный
- Фундук макадамия молочный
- Котлеты
- Творожная запеканка
- Яблоко
- Фаршированные баклажаны
- karameļu popkorns
- Баклажаны жаренные со сметаной и томатом т.Люда
- Зерновой на ржаном солоде
- Кефир
- йогурт бан-клубн (фанни)
- Pelmeņi Vici Gyoza ar vistu un sēnēm
- Котлеты из трески
- Bombbar
- Брынза
- фарш глобино домашний
- Snaqer батончик
- Рулет из фарша с яйцами
- Шницель
- Кабачки
- Конфеты пралине
- рис длинозернистый жменька
- Тофу жареный
- Салат с мясом криветки
- Балоньезе
- Гороховый
- Шарлотка на рисовой
- Пирог с сыром томатами и луком
- Салат "Летние овощи"
- Запеканка
- Холодец из свиных ног
- Идеальный рацион 1 26.09.22
- Ряба по днепровски
- Плов с чисевицей постный
- НАПОЛЕОН ИЗ ЛАВАША
- Лапшичный суп
- Соус Шрирача
- Торт чизкейк Ермолино
- Майонез Махеев с перепелиным яйцом
- Творог со сметаной
- Суп куриный
- Белая фасоль в томатном соусе
- Пюре гороховое со свининой - жидкое
- Прошуто
- Шампиньоны
- Колбаски для гриля
- Хамон
- Schogetten Praline Noisettes
- Оладьи с фаршем
- Запареная овсянка
- Мясо 2022-09-26
- Москва пирожное
- Водка с бальзамом
- Салат 2022-09-26
- Welless
- Блины на молоке
- Макароны в сырном соусе
- Рыбные котлеты из трески с мякишем
- Брауни на банане
- Соус для обжаривания птицы и рыбы терияки
- Салат Айсберг
Метки: Как приготовить Шампифё свинина с грибами, калорийность 167,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампифё свинина с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
