Рецепт Тыквенные сконы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенные сконы

Тыква (Запекание)	200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	308 г
Сахар песок	100 г
Яйцо куриное (Запекание)	49 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	45 г
Оливковое масло	50 г
Смесь специй кор. Мус. Имб. Гвозд.	7 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Сахарная пудра	100 г
Смесь пряностей для выпечк	7 г
Апельсиновая цедра, сырая	0 г
Разрыхлитель Теста [Kenton]	10 г

Способ приготовления

РЕЦЕПТ Тыквенное пюре(густое и холодное !)160гр Мука 260 г ещё немного (50-7О г)для формовки Сахар 100 гр Яйцо среднее Молоко 3 стл (30мл) Масло оливковое (можно растительное без запаха) бстл - 50гр Специи (корица,имбирь, мускатный орех, гвоздика)1,5 чл Разрыхлитель10r Соль щепотка Глазурь Сахарная пудра 100 г Молоко 1,5 стл (12- 15мл) (может потребоваться меньше или больше зависит от консистенции, которую хотите получить) Специи (корица, имбирь, мускатный орех,гвоздика) 1/3 чл Приготовление Взбить яйцо с сахаром добавить тыквенное пюре, молоко, масло,взбить. Добавить сухие ингредиенты, Все хорошо вымесить. На припыленной мукой поверхности сформировать шарик. Положить тесто на пергамент, раскатать круг диаметром 24-26 см Разрезать на 12-16 секторов. Чуть растянуть друг от друга Нож присыпать мукой или смазать маслом чтоб было легче резать липкое тесто.Выпекать при темп. 180 ° 20-25минут. Можно слегка остывшие промазать глазурью, B остатки глазури добавить специи и сверху белой глазури хаотично нарисовать пряной глазурью. Остывшие сконы храните в завязанном пакете или закрытой банке, так они дольше останутся мягкими.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные сконы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	332.6 ккал	1684 ккал	19.8%	6%	506 г
Белки	5.7 г	76 г	7.5%	2.3%	1333 г
Жиры	8.5 г	56 г	15.2%	4.6%	659 г
Углеводы	58.1 г	219 г	26.5%	8%	377 г
Углеводы (общие)	33.7 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	3.5%	870 г
Вода	29.7 г	2273 г	1.3%	0.4%	7653 г
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	75.9 мкг	900 мкг	8.4%	2.5%	1186 г
Ретинол	0.019 мг	~
альфа Каротин	0.003 мкг	~
бета Каротин	0.355 мг	5 мг	7.1%	2.1%	1408 г
бета Криптоксантин	0.666 мкг	~
Ликопин	0.042 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.626 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	1.4%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	1.1%	2769 г
Витамин В4, холин	40.79 мг	500 мг	8.2%	2.5%	1226 г
Витамин В5, пантотеновая	0.3 мг	5 мг	6%	1.8%	1667 г
Витамин В6, пиридоксин	0.093 мг	2 мг	4.7%	1.4%	2151 г
Витамин В9, фолаты	8.183 мкг	400 мкг	2%	0.6%	4888 г
Витамин В12, кобаламин	0.057 мкг	3 мкг	1.9%	0.6%	5263 г
Витамин C, аскорбиновая	0.94 мг	90 мг	1%	0.3%	9574 г
Витамин D, кальциферол	0.139 мкг	10 мкг	1.4%	0.4%	7194 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.61 мг	15 мг	10.7%	3.2%	932 г
гамма Токоферол	0.039 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	2.401 мкг	50 мкг	4.8%	1.4%	2082 г
Витамин К, филлохинон	4.8 мкг	120 мкг	4%	1.2%	2500 г
Витамин РР, НЭ	1.6092 мг	20 мг	8%	2.4%	1243 г
Ниацин	0.639 мг	~
Бетаин	0.022 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	122.96 мг	2500 мг	4.9%	1.5%	2033 г
Кальций, Ca	30.94 мг	1000 мг	3.1%	0.9%	3232 г
Кремний, Si	8.771 мг	30 мг	29.2%	8.8%	342 г
Магний, Mg	13.34 мг	400 мг	3.3%	1%	2999 г
Натрий, Na	173.88 мг	1300 мг	13.4%	4%	748 г
Сера, S	47.32 мг	1000 мг	4.7%	1.4%	2113 г
Фосфор, P	60.6 мг	800 мг	7.6%	2.3%	1320 г
Хлор, Cl	274.45 мг	2300 мг	11.9%	3.6%	838 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	440.3 мкг	~
Бор, B	18.8 мкг	~
Ванадий, V	57.88 мкг	~
Железо, Fe	0.978 мг	18 мг	5.4%	1.6%	1840 г
Йод, I	1.96 мкг	150 мкг	1.3%	0.4%	7653 г
Кобальт, Co	1.659 мкг	10 мкг	16.6%	5%	603 г
Марганец, Mn	0.4629 мг	2 мг	23.1%	6.9%	432 г
Медь, Cu	97.75 мкг	1000 мкг	9.8%	2.9%	1023 г
Молибден, Mo	7.304 мкг	70 мкг	10.4%	3.1%	958 г
Никель, Ni	1.964 мкг	~
Олово, Sn	2.86 мкг	~
Рубидий, Rb	16.4 мкг	~
Селен, Se	4.353 мкг	55 мкг	7.9%	2.4%	1263 г
Стронций, Sr	0.99 мкг	~
Титан, Ti	4.46 мкг	~
Фтор, F	34.27 мкг	4000 мкг	0.9%	0.3%	11672 г
Хром, Cr	1.75 мкг	50 мкг	3.5%	1.1%	2857 г
Цинк, Zn	0.4711 мг	12 мг	3.9%	1.2%	2547 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	27.54 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	15.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.077 г	~
Аргинин*	0.063 г	~
Валин	0.065 г	~
Гистидин*	0.029 г	~
Изолейцин	0.052 г	~
Лейцин	0.091 г	~
Лизин	0.077 г	~
Метионин	0.033 г	~
Метионин + Цистеин	0.048 г	~
Треонин	0.051 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.055 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.076 г	~
Заменимые аминокислоты	0.098 г	~
Аланин	0.055 г	~
Аспарагиновая кислота	0.101 г	~
Глицин	0.033 г	~
Глутаминовая кислота	0.151 г	~
Пролин	0.045 г	~
Серин	0.074 г	~
Тирозин	0.044 г	~
Цистеин	0.021 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.072 г	от 0.9 до 3.7 г	8%	2.4%
Омега-6 жирные кислоты	1.112 г	от 4.7 до 16.8 г	23.7%	7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	35.79 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.771 мг	~
бета Ситостерол	6.849 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.575 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.005 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.068 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.032 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.232 г	~
20:0 Арахиновая	0.06 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.964 г	min 16.8 г	29.5%	8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.136 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.727 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.037 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.002 г	от 11.2 до 20.6 г	8.9%	2.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.902 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.003 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~

Энергетическая ценность Тыквенные сконы составляет 332,6 кКал.

Порция = 46 гр (153 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	332.6 кКал	-%
	Белки	5.7 г	-%
	Жиры	8.5 г	-%
	Углеводы	58.1 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	29.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЕ СКОНЫ

Тыквенные сконы богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 29,2 %, хлором - 11,9 %, кобальтом - 16,6 %, марганцем - 23,1 %

Чем полезен Тыквенные сконы

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тыквенные сконы, калорийность 332,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенные сконы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куриное филе с красной смородиной и апельсином

Творожный пирог на овсяной муке без масла, сахара э,

Запеканка творожная с мангольдом

Интересные блоги

Лучшие рационы

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе