Рецепт Винегрет овощной без масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет овощной без масла

Картофель отварной по 1-206	250 г
Морковь отварная по 2-40	250 г
Свекла отварная по 1-76	250 г
Капуста белокочанная, квашеная	250 г
Соленые огурцы	260 г
Лук репчатый	70 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет овощной без масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	38 ккал	1684 ккал	2.3%	6.1%	4432 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	5.3%	5067 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	1.1%	28000 г
Углеводы	7.4 г	219 г	3.4%	8.9%	2959 г
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	27.6%	952 г
Вода	87.2 г	2273 г	3.8%	10%	2607 г
Органические кислоты	6.9 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	387 мкг	900 мкг	43%	113.2%	233 г
Ретинол	0.01 мг	~
бета Каротин	2.264 мг	5 мг	45.3%	119.2%	221 г
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	7.4%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.043 мг	1.8 мг	2.4%	6.3%	4186 г
Витамин В5, пантотеновая	0.044 мг	5 мг	0.9%	2.4%	11364 г
Витамин В6, пиридоксин	0.012 мг	2 мг	0.6%	1.6%	16667 г
Витамин В9, фолаты	1.06 мкг	400 мкг	0.3%	0.8%	37736 г
Витамин C, аскорбиновая	12.94 мг	90 мг	14.4%	37.9%	696 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.156 мг	15 мг	1%	2.6%	9615 г
Витамин Н, биотин	0.165 мкг	50 мкг	0.3%	0.8%	30303 г
Витамин РР, НЭ	0.7232 мг	20 мг	3.6%	9.5%	2765 г
Ниацин	0.5 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	272.55 мг	2500 мг	10.9%	28.7%	917 г
Кальций, Ca	30.61 мг	1000 мг	3.1%	8.2%	3267 г
Магний, Mg	21.19 мг	400 мг	5.3%	13.9%	1888 г
Натрий, Na	207.12 мг	1300 мг	15.9%	41.8%	628 г
Сера, S	3.73 мг	1000 мг	0.4%	1.1%	26810 г
Фосфор, P	44 мг	800 мг	5.5%	14.5%	1818 г
Хлор, Cl	106.9 мг	2300 мг	4.6%	12.1%	2152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	77.5 мкг	~
Бор, B	10.6 мкг	~
Ванадий, V	0.02 мкг	~
Железо, Fe	0.874 мг	18 мг	4.9%	12.9%	2059 г
Йод, I	0.57 мкг	150 мкг	0.4%	1.1%	26316 г
Кобальт, Co	0.42 мкг	10 мкг	4.2%	11.1%	2381 г
Марганец, Mn	0.0368 мг	2 мг	1.8%	4.7%	5435 г
Медь, Cu	18.66 мкг	1000 мкг	1.9%	5%	5359 г
Молибден, Mo	0.352 мкг	70 мкг	0.5%	1.3%	19886 г
Никель, Ni	0.168 мкг	~
Рубидий, Rb	25.1 мкг	~
Фтор, F	3.9 мкг	4000 мкг	0.1%	0.3%	102564 г
Хром, Cr	0.91 мкг	50 мкг	1.8%	4.7%	5495 г
Цинк, Zn	0.0748 мг	12 мг	0.6%	1.6%	16043 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.901 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.015 г	~
Аргинин*	0.008 г	~
Валин	0.001 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.002 г	~
Лейцин	0.003 г	~
Лизин	0.003 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.002 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.002 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты	0.035 г	~
Аланин	0.003 г	~
Аспарагиновая кислота	0.004 г	~
Глицин	0.002 г	~
Глутаминовая кислота	0.012 г	~
Пролин	0.002 г	~
Серин	0.001 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.001 г	~

Энергетическая ценность Винегрет овощной без масла составляет 38 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	38 кКал	-%
	Белки	1.5 г	-%
	Жиры	0.2 г	-%
	Углеводы	7.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	87.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ БЕЗ МАСЛА

Винегрет овощной без масла богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 43 %, бэта-каротином - 45,3 %, витамином C - 14,4 %

Чем полезен Винегрет овощной без масла

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Винегрет овощной без масла, калорийность 38 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет овощной без масла, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алекс

2025-11-14

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 80%

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алексей

2025-11-18

Калорийность: 1302 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

Суп пюре куриный с сельдереем

Морковный кекс с орехами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе