Рецепт Шаверма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шаверма

Помидор (томат), парниковый	60 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	20 г
Лук зеленый (перо)	10 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве	30 г
TACO BELL, мягкое тако (тако с пшеничной лепешкой) с курицей	40 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаверма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	127.4 ккал	1684 ккал	7.6%	6%	1322 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	8.2%	962 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	10.1%	778 г
Углеводы	7.6 г	219 г	3.5%	2.7%	2882 г
Углеводы (общие)	6.3 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2%	4000 г
Вода	74.8 г	2273 г	3.3%	2.6%	3039 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	110.8 мкг	900 мкг	12.3%	9.7%	812 г
Ретинол	0.054 мг	~
бета Каротин	0.344 мг	5 мг	6.9%	5.4%	1453 г
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	3.4%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.138 мг	1.8 мг	7.7%	6%	1304 г
Витамин В4, холин	5.49 мг	500 мг	1.1%	0.9%	9107 г
Витамин В5, пантотеновая	0.319 мг	5 мг	6.4%	5%	1567 г
Витамин В6, пиридоксин	0.068 мг	2 мг	3.4%	2.7%	2941 г
Витамин В9, фолаты	22.063 мкг	400 мкг	5.5%	4.3%	1813 г
Витамин В12, кобаламин	0.377 мкг	3 мкг	12.6%	9.9%	796 г
Витамин C, аскорбиновая	9.51 мг	90 мг	10.6%	8.3%	946 г
Витамин D, кальциферол	0.158 мкг	10 мкг	1.6%	1.3%	6329 г
Витамин D3, холекальциферол	0.038 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.233 мг	15 мг	1.6%	1.3%	6438 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.245 мг	~
дельта Токоферол	0.118 мг	~
Витамин Н, биотин	0.344 мкг	50 мкг	0.7%	0.5%	14535 г
Витамин К, филлохинон	16.1 мкг	120 мкг	13.4%	10.5%	745 г
Витамин РР, НЭ	2.2994 мг	20 мг	11.5%	9%	870 г
Ниацин	0.231 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	213.63 мг	2500 мг	8.5%	6.7%	1170 г
Кальций, Ca	188.38 мг	1000 мг	18.8%	14.8%	531 г
Кремний, Si	2.563 мг	30 мг	8.5%	6.7%	1171 г
Магний, Mg	15.25 мг	400 мг	3.8%	3%	2623 г
Натрий, Na	281.38 мг	1300 мг	21.6%	17%	462 г
Сера, S	82.39 мг	1000 мг	8.2%	6.4%	1214 г
Фосфор, P	167.1 мг	800 мг	20.9%	16.4%	479 г
Хлор, Cl	181.13 мг	2300 мг	7.9%	6.2%	1270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	79.1 мкг	~
Бор, B	56.9 мкг	~
Ванадий, V	0.89 мкг	~
Железо, Fe	0.797 мг	18 мг	4.4%	3.5%	2258 г
Йод, I	0.84 мкг	150 мкг	0.6%	0.5%	17857 г
Кобальт, Co	2.688 мкг	10 мкг	26.9%	21.1%	372 г
Литий, Li	11.25 мкг	~
Марганец, Mn	0.1408 мг	2 мг	7%	5.5%	1420 г
Медь, Cu	71.63 мкг	1000 мкг	7.2%	5.7%	1396 г
Молибден, Mo	3.875 мкг	70 мкг	5.5%	4.3%	1806 г
Никель, Ni	5.019 мкг	~
Рубидий, Rb	85.7 мкг	~
Селен, Se	6.275 мкг	55 мкг	11.4%	8.9%	876 г
Стронций, Sr	1.56 мкг	~
Фтор, F	11.88 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	33670 г
Хром, Cr	2.13 мкг	50 мкг	4.3%	3.4%	2347 г
Цинк, Zn	0.8206 мг	12 мг	6.8%	5.3%	1462 г
Цирконий, Zr	1.8 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.489 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.07 г	~
Аргинин*	0.269 г	~
Валин	0.382 г	~
Гистидин*	0.299 г	~
Изолейцин	0.27 г	~
Лейцин	0.51 г	~
Лизин	0.441 г	~
Метионин	0.146 г	~
Метионин + Цистеин	0.094 г	~
Треонин	0.257 г	~
Триптофан	0.121 г	~
Фенилаланин	0.3 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.321 г	~
Заменимые аминокислоты	1.779 г	~
Аланин	0.235 г	~
Аспарагиновая кислота	0.466 г	~
Глицин	0.176 г	~
Глутаминовая кислота	1.255 г	~
Пролин	0.491 г	~
Серин	0.302 г	~
Тирозин	0.279 г	~
Цистеин	0.066 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	27.44 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.055 г	~
6:0 Капроновая	0.055 г	~
8:0 Каприловая	0.076 г	~
10:0 Каприновая	0.224 г	~
12:0 Лауриновая	0.224 г	~
14:0 Миристиновая	0.558 г	~
15:0 Пентадекановая	0.063 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.649 г	~
17:0 Маргариновая	0.04 г	~
18:0 Стеариновая	0.81 г	~
20:0 Арахиновая	0.03 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.859 г	min 16.8 г	11.1%	8.7%
14:1 Миристолеиновая	0.074 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.125 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.058 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.644 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.734 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.57 г	от 11.2 до 20.6 г	5.1%	4%
18:2 Линолевая (ud)	0.498 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.382 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.013 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.047 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.046 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.005 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.003 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.003 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.091 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.072 г	~
16:1 транс	0.008 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.064 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.019 г	~

Энергетическая ценность Шаверма составляет 127,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	127.4 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	7.2 г	-%
	Углеводы	7.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	74.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАВЕРМА

Шаверма богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,3 %, витамином B12 - 12,6 %, витамином K - 13,4 %, витамином PP - 11,5 %, кальцием - 18,8 %, фосфором - 20,9 %, кобальтом - 26,9 %, селеном - 11,4 %

Чем полезен Шаверма

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шаверма, калорийность 127,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаверма, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Элина

2025-11-03

Калорийность: 1575 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ирина Макс

2025-11-02

Калорийность: 1641 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ирина Макс

2025-11-03

Калорийность: 1653 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

Новые рецепты

Грудка индейки с шампиньонами

Пирог заливной с капустой

Острые куриные крылышки, запечённые в рукаве

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе