Рецепт Салат из брокколи брюссельской и морковки (мой). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из брокколи брюссельской и морковки (мой)

Капуста брюссельская Бондюэль замороженная [Bonduelle]	400 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная	400 г
Морковь	150 г
Чеснок	10 г
Соль морская [Сырье и приправы]	5 г
ДОБАВКА МАГНИЕВАЯ моя	2 г
Перец белый молотый [Сырье и приправы]	2 г
Кориандр, семена	2 г
Пажитник, семена	2 г
Уксус рисовый [Сырье и приправы]	10 г
Соевый Соус из Отборных Соевых Бобов [Kikkoman]	50 г
Масло грецкого ореха	20 г
Укроп, семена	2 г
Сахар песок	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из брокколи брюссельской и морковки (мой)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	55.1 ккал	1684 ккал	3.3%	6%	3056 г
Белки	3.4 г	76 г	4.5%	8.2%	2235 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	7.8%	2333 г
Углеводы	6.3 г	219 г	2.9%	5.3%	3476 г
Углеводы (общие)	3.5 г	~
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	15.4%	1176 г
Вода	85.8 г	2273 г	3.8%	6.9%	2649 г
Зола	0.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	137.8 мкг	900 мкг	15.3%	27.8%	653 г
альфа Каротин	499.576 мкг	~
бета Каротин	1.403 мг	5 мг	28.1%	51%	356 г
бета Криптоксантин	0.389 мкг	~
Ликопин	0.143 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	459.002 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	4%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.047 мг	1.8 мг	2.6%	4.7%	3830 г
Витамин В4, холин	7.14 мг	500 мг	1.4%	2.5%	7003 г
Витамин В5, пантотеновая	0.15 мг	5 мг	3%	5.4%	3333 г
Витамин В6, пиридоксин	0.076 мг	2 мг	3.8%	6.9%	2632 г
Витамин В9, фолаты	28.187 мкг	400 мкг	7%	12.7%	1419 г
Витамин C, аскорбиновая	22.3 мг	90 мг	24.8%	45%	404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.573 мг	15 мг	3.8%	6.9%	2618 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.106 мг	~
Витамин Н, биотин	0.001 мкг	50 мкг			5000000 г
Витамин К, филлохинон	32.8 мкг	120 мкг	27.3%	49.5%	366 г
Витамин РР, НЭ	0.364 мг	20 мг	1.8%	3.3%	5495 г
Ниацин	0.015 мг	~
Бетаин	0.058 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	134.74 мг	2500 мг	5.4%	9.8%	1855 г
Кальций, Ca	32.72 мг	1000 мг	3.3%	6%	3056 г
Кремний, Si	0.077 мг	30 мг	0.3%	0.5%	38961 г
Магний, Mg	10.65 мг	400 мг	2.7%	4.9%	3756 г
Натрий, Na	19.26 мг	1300 мг	1.5%	2.7%	6750 г
Сера, S	13.67 мг	1000 мг	1.4%	2.5%	7315 г
Фосфор, P	27.4 мг	800 мг	3.4%	6.2%	2920 г
Хлор, Cl	0.3 мг	2300 мг			766667 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	4.4 мкг	~
Бор, B	0.4 мкг	~
Ванадий, V	0.06 мкг	~
Железо, Fe	0.502 мг	18 мг	2.8%	5.1%	3586 г
Йод, I	0.09 мкг	150 мкг	0.1%	0.2%	166667 г
Кобальт, Co	0.088 мкг	10 мкг	0.9%	1.6%	11364 г
Литий, Li	0.049 мкг	~
Марганец, Mn	0.1562 мг	2 мг	7.8%	14.2%	1280 г
Медь, Cu	28.39 мкг	1000 мкг	2.8%	5.1%	3522 г
Молибден, Mo	0.25 мкг	70 мкг	0.4%	0.7%	28000 г
Никель, Ni	0.229 мкг	~
Рубидий, Rb	0.6 мкг	~
Селен, Se	1.327 мкг	55 мкг	2.4%	4.4%	4145 г
Стронций, Sr	0.01 мкг	~
Титан, Ti	0.01 мкг	~
Фтор, F	0.55 мкг	4000 мкг			727273 г
Хром, Cr	0.38 мкг	50 мкг	0.8%	1.5%	13158 г
Цинк, Zn	0.2542 мг	12 мг	2.1%	3.8%	4721 г
Цирконий, Zr	0.01 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.453 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.001 г	~
Аргинин*	0.077 г	~
Валин	0.063 г	~
Гистидин*	0.027 г	~
Изолейцин	0.057 г	~
Лейцин	0.07 г	~
Лизин	0.073 г	~
Метионин	0.017 г	~
Треонин	0.065 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.045 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты	0.003 г	~
Аланин	0.063 г	~
Аспарагиновая кислота	0.114 г	~
Глицин	0.046 г	~
Глутаминовая кислота	0.205 г	~
Пролин	0.054 г	~
Серин	0.048 г	~
Тирозин	0.032 г	~
Цистеин	0.02 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	40.3%
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	38.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	3.916 мг	~
Кампестерол	0.008 мг	~
Стигмастерол	0.002 мг	~
бета Ситостерол	0.084 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.156 г	~
18:0 Стеариновая	0.041 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.498 г	min 16.8 г	3%	5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.486 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.283 г	от 11.2 до 20.6 г	11.5%	20.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.039 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.245 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~

Энергетическая ценность Салат из брокколи брюссельской и морковки (мой) составляет 55,1 кКал.

Порция = 212 гр (116.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	55.1 кКал	-%
	Белки	3.4 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	6.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	85.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ БРОККОЛИ БРЮССЕЛЬСКОЙ И МОРКОВКИ (МОЙ)

Салат из брокколи брюссельской и морковки (мой) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 28,1 %, витамином C - 24,8 %, витамином K - 27,3 %

Чем полезен Салат из брокколи брюссельской и морковки (мой)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из брокколи брюссельской и морковки (мой), калорийность 55,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из брокколи брюссельской и морковки (мой), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

Ирина

2025-11-06

Калорийность: 1385 кКал

Витамины и минералы: 92%

Мила Равно

2025-11-02

Калорийность: 1399 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

Новые рецепты

Грудка индейки с шампиньонами

Хвост говяжий томлённый

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе