Войти

Рецепт Винигрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винигрет

Свекла (Варка со сливом) 300 г
Картофель (Варка со сливом) 300 г
Морковь (Варка со сливом) 200 г
Огурец соленый 150 г
капуста квашеная 150 г
Горошек зеленый. Консервы 80 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Перец душистый, молотый 5 г
Масло Подсолнечное Нерафинированное [Золотая семечка] 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винигрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.7 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1741 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 2.1% 5067 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 12.2% 848 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 3.6% 2844 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 10.3% 1000 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.5% 2910 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 311.9 мкг 900 мкг 34.7% 35.9% 289 г
бета Каротин 1.875 мг 5 мг 37.5% 38.8% 267 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 2.6% 4000 г
Витамин В4, холин 7.68 мг 500 мг 1.5% 1.6% 6510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 2.7% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 5.5% 1905 г
Витамин В9, фолаты 6.434 мкг 400 мкг 1.6% 1.7% 6217 г
Витамин C, аскорбиновая 12 мг 90 мг 13.3% 13.8% 750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 1% 9868 г
Витамин Н, биотин 0.252 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19841 г
Витамин К, филлохинон 11.6 мкг 120 мкг 9.7% 10% 1034 г
Витамин РР, НЭ 0.7744 мг 20 мг 3.9% 4% 2583 г
Ниацин 0.545 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.16 мг 2500 мг 10.2% 10.5% 980 г
Кальций, Ca 33.87 мг 1000 мг 3.4% 3.5% 2952 г
Кремний, Si 23.593 мг 30 мг 78.6% 81.3% 127 г
Магний, Mg 20.51 мг 400 мг 5.1% 5.3% 1950 г
Натрий, Na 989.16 мг 1300 мг 76.1% 78.7% 131 г
Сера, S 19.6 мг 1000 мг 2% 2.1% 5102 г
Фосфор, P 42.1 мг 800 мг 5.3% 5.5% 1900 г
Хлор, Cl 1287.95 мг 2300 мг 56% 57.9% 179 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248.2 мкг ~
Бор, B 113.2 мкг ~
Ванадий, V 49.53 мкг ~
Железо, Fe 0.856 мг 18 мг 4.8% 5% 2103 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 2% 5338 г
Кобальт, Co 2.466 мкг 10 мкг 24.7% 25.5% 406 г
Литий, Li 22.245 мкг ~
Марганец, Mn 0.1976 мг 2 мг 9.9% 10.2% 1012 г
Медь, Cu 97.44 мкг 1000 мкг 9.7% 10% 1026 г
Молибден, Mo 9.612 мкг 70 мкг 13.7% 14.2% 728 г
Никель, Ni 5.189 мкг ~
Рубидий, Rb 151.3 мкг ~
Селен, Se 0.372 мкг 55 мкг 0.7% 0.7% 14785 г
Стронций, Sr 3.83 мкг ~
Фтор, F 16.57 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24140 г
Хром, Cr 5.54 мкг 50 мкг 11.1% 11.5% 903 г
Цинк, Zn 0.3295 мг 12 мг 2.7% 2.8% 3642 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.744 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.359 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.055 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.104 г ~
Заменимые аминокислоты 0.693 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.208 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.217 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.245 мг ~
бета Ситостерол 0.205 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.042 г min 16.8 г 0.3% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.028 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Винигрет составляет 96,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.7 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 78.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНИГРЕТ

Винигрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,7 %, бэта-каротином - 37,5 %, витамином C - 13,3 %, кремнием - 78,6 %, хлором - 56 %, кобальтом - 24,7 %, молибденом - 13,7 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Винигрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винигрет, калорийность 96,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винигрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-11-2025
Мы все немножко манул Тимофей
20 189
Aнна Лизa
22-11-2025
Ачивка
Дальше только повторы, хотя и обещают доработать б...
7 121
Страна дождей
21-11-2025
Дневник тренировок за 21.11.2025
Я даже не скрываю, что прихожу в пункты сдачи кров...
10 82
Новые рецепты
Сырники с манкой
Автор Кастор Трой
170.3
21.7
3.1
13.2
7
2 5
Суп-пюре из брокколи
Автор April
52.4
1.6
2.7
5.2
10
1 6
Печень с шампиньонами
Автор Кастор Трой
113.4
12.2
6
2.4
25
1 0
Лучшие рационы
Алекс
2025-11-14
Калорийность: 1098 кКал
Витамины и минералы: 80%
Алла
2025-11-04
Калорийность: 1342 кКал
Витамины и минералы: 96%
Алла
2025-11-03
Калорийность: 1342 кКал
Витамины и минералы: 94%