Рецепт Гречка с грибами 20.10.2022. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гречка с грибами 20.10.2022
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 190 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Жир утиный | 32 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 131 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 225 г |
| Вода | 102 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гречка с грибами 20.10.2022".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1008 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 4.7% | 1267 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 7.6% | 789 г |
| Углеводы | 20 г | 219 г | 9.1% | 5.4% | 1095 г |
| Пищевые волокна | 5.3 г | 20 г | 26.5% | 15.9% | 377 г |
| Вода | 63.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.7% | 3597 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 5.4% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 7.2% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 33.69 мг | 500 мг | 6.7% | 4% | 1484 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.881 мг | 5 мг | 17.6% | 10.5% | 568 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 3.8% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.831 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.5% | 4069 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 0.8% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.78 мг | 90 мг | 3.1% | 1.9% | 3237 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.305 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.9% | 3279 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.269 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.49 мг | 15 мг | 3.3% | 2% | 3061 г |
| Витамин Н, биотин | 9.463 мкг | 50 мкг | 18.9% | 11.3% | 528 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0166 мг | 20 мг | 20.1% | 12% | 498 г |
| Ниацин | 2.84 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.74 мг | 2500 мг | 12.9% | 7.7% | 772 г |
| Кальций, Ca | 16.88 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5924 г |
| Кремний, Si | 27.627 мг | 30 мг | 92.1% | 55.1% | 109 г |
| Магний, Mg | 72.98 мг | 400 мг | 18.2% | 10.9% | 548 г |
| Натрий, Na | 275.42 мг | 1300 мг | 21.2% | 12.7% | 472 г |
| Сера, S | 53.76 мг | 1000 мг | 5.4% | 3.2% | 1860 г |
| Фосфор, P | 144.8 мг | 800 мг | 18.1% | 10.8% | 552 г |
| Хлор, Cl | 442.4 мг | 2300 мг | 19.2% | 11.5% | 520 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 137.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.451 мг | 18 мг | 13.6% | 8.1% | 734 г |
| Йод, I | 8.46 мкг | 150 мкг | 5.6% | 3.4% | 1773 г |
| Кобальт, Co | 6.774 мкг | 10 мкг | 67.7% | 40.5% | 148 г |
| Литий, Li | 1.53 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5662 мг | 2 мг | 28.3% | 16.9% | 353 г |
| Медь, Cu | 398.88 мкг | 1000 мкг | 39.9% | 23.9% | 251 г |
| Молибден, Mo | 12.887 мкг | 70 мкг | 18.4% | 11% | 543 г |
| Никель, Ni | 3.644 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.117 мкг | 55 мкг | 22% | 13.2% | 454 г |
| Стронций, Sr | 102.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.75 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12598 г |
| Хром, Cr | 4.1 мкг | 50 мкг | 8.2% | 4.9% | 1220 г |
| Цинк, Zn | 0.9409 мг | 12 мг | 7.8% | 4.7% | 1275 г |
| Цирконий, Zr | 11.43 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.41 г | ~ | |||
| Валин | 0.202 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.103 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лизин | 0.19 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.221 г | ~ | |||
| Треонин | 0.143 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.065 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.206 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.356 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.207 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.383 г | ~ | |||
| Глицин | 0.249 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.804 г | ~ | |||
| Пролин | 0.174 г | ~ | |||
| Серин | 0.21 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.61 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.587 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.454 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.189 г | min 16.8 г | 19% | 11.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.853 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.274 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 6.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.218 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами 20.10.2022 составляет 167 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 167 кКал | -% | |
| Белки | 6 г | -% | |
| Жиры | 7.1 г | -% | |
| Углеводы | 20 г | -% | |
| Пищевые волокна | 5.3 г | -% | |
| Вода | 63.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧКА С ГРИБАМИ 20.10.2022
Гречка с грибами 20.10.2022 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12 %, витамином B5 - 17,6 %, витамином H - 18,9 %, витамином PP - 20,1 %, калием - 12,9 %, кремнием - 92,1 %, магнием - 18,2 %, фосфором - 18,1 %, хлором - 19,2 %, железом - 13,6 %, кобальтом - 67,7 %, марганцем - 28,3 %, медью - 39,9 %, молибденом - 18,4 %, селеном - 22 %
Чем полезен Гречка с грибами 20.10.2022
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рыбное суфле
- Карпаччо из индейки
- Карбонара с беконом
- Сочники с творогом 20.10
- Пекинская капуста с фаршем
- Кокосовая сгущенка
- Омлет с кабачком
- Freshbar
- Заливной пирог с капустой
- Greek yogurt 5%
- Салат из рукколы и помидоров
- пончик (клубника)
- Консерва сардина
- Лепёшка
- Сырок творожный на венской вафле
- Лечо по-болгарски
- творог 9,7%
- Шарлодка
- злаковые конфеты ренди rendi (10 г)
- Корзинка с яблоками
- Bon Gelati Bourbon Vanille
- конфеты вкусвилл с фундуком и морковью
- Профитроли 20.10.22
- Желудочки
- Куриное филе в сливочном соусе с осенними овощами и лапша фунчоза
- Сырники мои
- Swag! Craft Chips. Hot Chili Taste. Чипсы картофельные со вкусом супер острый чили.
- Макароны по-флотски
- Творожные бомбочки с маслом
- Палочки сырные
- кролик хабиби
- Кукуруза молодая в початках маринованная
- Зефир
- Тріска в клярі
- Льняные Флакс с сыром и кунжутом
- Творог мягкий
- Салат
- Салат с тунцом иогурцом
- Пастила без сахара
- Картофельное пюре
- Пирог яблочный ВкусВилл.
- Оладушки для похудения
- Глазированные сырки из пшена
- Ножки куриные
- Морковное печенье
- Салат капуста
- Яблочный пирог
- Омлет со шпинатом и сыром
- вкусвилл шницель
- Булочка с отрубями
- Котлеты из свинины
- Пирог яблочный шоколадный
- Салат
- Морковное печенье
- Картофель 10 мм гб
- Таааар
- Пирог из чечевицы
- Филе грудки индейки
- Тофу с хмели -сунели
- Petito
- Тунец натуральный консервы Совок
- Chiabata bezdrijova
- Шоколадные тарталетки с клубникой
- Запеканка с брусникой 4.03
- Маффины индейка брокколи
- Капуста квашенная с морковью
- Миндальное печенье
- Petito s kurizei I sirom
- Хлебцы гречневые
- Chiabata s viskami besdridjova
- Торт Прага
- Тыквенный брауни
- Котлеты паровые
- Батон нарезной
- Филе курицы в муке с яйцом
- Морс из черноплодной рябины
- Не молоко гречневое 1,5
- Щи с кислой капустой
- Сендвич мой
- Отбивные из говяжей печени
- Борщ с говядиной
- Вафли из протеина
- Нут сварен на курином бульоне
- Минтай с овощами.
- Кабачок с луком
- Авторский шоколад Nilambari с миндалём и изюмом 65 гр
- Кетчуп
- пирожок с картошкой
- Не молоко рисовое 1,5
- Картофельное пюре (12.01.2024)
- Kawa z mlekiem mala
- Овсянка фикс 1
- Сырники
- Croissant z nadzieniem kakaowym
- Суп с грибами и сухарями фикс 1
- Хлорелла
- Баунти пп
- салат мигокан м авокадо
- Полба отварная 2
- 201022 omelette
Метки: Как приготовить Гречка с грибами 20.10.2022, калорийность 167 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с грибами 20.10.2022, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
