Рецепт Салат веча. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат веча

Огурец парниковый	225 г
Говядина отварная, по 1-392	300 г
Лук репчатый	75 г
Перец сладкий красный	75 г
Чеснок	10 г
Перец черный, молотый или горошек	1 tsp
Уксус столовый 9%	5 г
Соус томатный острый	10 г
сахар	10 г
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Подсолнечное масло	3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат веча".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	172.9 ккал	1684 ккал	10.3%	6%	974 г
Белки	10.7 г	76 г	14.1%	8.2%	710 г
Жиры	13.3 г	56 г	23.8%	13.8%	421 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	0.7%	8423 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2%	2857 г
Вода	70 г	2273 г	3.1%	1.8%	3247 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	36.1 мкг	900 мкг	4%	2.3%	2493 г
альфа Каротин	0.033 мкг	~
бета Каротин	0.218 мг	5 мг	4.4%	2.5%	2294 г
бета Криптоксантин	0.068 мкг	~
Ликопин	0.055 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.241 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.045 мг	1.5 мг	3%	1.7%	3333 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	2.5%	2250 г
Витамин В4, холин	3.25 мг	500 мг	0.7%	0.4%	15385 г
Витамин В5, пантотеновая	0.126 мг	5 мг	2.5%	1.4%	3968 г
Витамин В6, пиридоксин	0.081 мг	2 мг	4.1%	2.4%	2469 г
Витамин В9, фолаты	3.796 мкг	400 мкг	0.9%	0.5%	10537 г
Витамин C, аскорбиновая	27.7 мг	90 мг	30.8%	17.8%	325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.249 мг	15 мг	21.7%	12.6%	462 г
гамма Токоферол	0.018 мг	~
Витамин Н, биотин	0.352 мкг	50 мкг	0.7%	0.4%	14205 г
Витамин К, филлохинон	6.2 мкг	120 мкг	5.2%	3%	1935 г
Витамин РР, НЭ	3.6834 мг	20 мг	18.4%	10.6%	543 г
Ниацин	1.605 мг	~
Бетаин	0.024 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	192.82 мг	2500 мг	7.7%	4.5%	1297 г
Кальций, Ca	26.65 мг	1000 мг	2.7%	1.6%	3752 г
Кремний, Si	18.197 мг	30 мг	60.7%	35.1%	165 г
Магний, Mg	19.52 мг	400 мг	4.9%	2.8%	2049 г
Натрий, Na	696.34 мг	1300 мг	53.6%	31%	187 г
Сера, S	11.5 мг	1000 мг	1.2%	0.7%	8696 г
Фосфор, P	90.6 мг	800 мг	11.3%	6.5%	883 г
Хлор, Cl	400.62 мг	2300 мг	17.4%	10.1%	574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	169.5 мкг	~
Бор, B	21.8 мкг	~
Ванадий, V	0.05 мкг	~
Железо, Fe	0.947 мг	18 мг	5.3%	3.1%	1901 г
Йод, I	0.73 мкг	150 мкг	0.5%	0.3%	20548 г
Кобальт, Co	1.289 мкг	10 мкг	12.9%	7.5%	776 г
Литий, Li	8.535 мкг	~
Марганец, Mn	0.1083 мг	2 мг	5.4%	3.1%	1847 г
Медь, Cu	37.17 мкг	1000 мкг	3.7%	2.1%	2690 г
Молибден, Mo	1.828 мкг	70 мкг	2.6%	1.5%	3829 г
Никель, Ni	1.006 мкг	~
Рубидий, Rb	47.3 мкг	~
Селен, Se	0.345 мкг	55 мкг	0.6%	0.3%	15942 г
Фтор, F	4.3 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	93023 г
Хром, Cr	1.8 мкг	50 мкг	3.6%	2.1%	2778 г
Цинк, Zn	0.2051 мг	12 мг	1.7%	1%	5851 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.4 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.06 г	~
Аргинин*	0.019 г	~
Валин	0.009 г	~
Гистидин*	0.003 г	~
Изолейцин	0.009 г	~
Лейцин	0.013 г	~
Лизин	0.013 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.009 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.01 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.015 г	~
Заменимые аминокислоты	0.065 г	~
Аланин	0.007 г	~
Аспарагиновая кислота	0.011 г	~
Глицин	0.005 г	~
Глутаминовая кислота	0.025 г	~
Пролин	0.007 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.007 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	4 г	от 4.7 до 16.8 г	85.1%	49.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	37.89 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.252 мг	~
бета Ситостерол	13.281 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.413 г	~
18:0 Стеариновая	0.273 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.046 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.582 г	min 16.8 г	9.4%	5.4%
18:1 Олеиновая (ud)	1.576 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.319 г	от 11.2 до 20.6 г	38.6%	22.3%
18:2 Линолевая (ud)	3.973 г	~

Энергетическая ценность Салат веча составляет 172,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	172.9 кКал	-%
	Белки	10.7 г	-%
	Жиры	13.3 г	-%
	Углеводы	2.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	70 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ВЕЧА

Салат веча богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 30,8 %, витамином E - 21,7 %, витамином PP - 18,4 %, кремнием - 60,7 %, фосфором - 11,3 %, хлором - 17,4 %, кобальтом - 12,9 %

Чем полезен Салат веча

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат веча, калорийность 172,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат веча, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-13

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Maximus Otto

2025-10-18

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Фунчоза с курицей и овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе