Рецепт Ближневосточный чечевичный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ближневосточный чечевичный суп

Лук репчатый	1 Штука
Сельдерей	2 stalk, medium (7-1/2" - 8" long)
Морковь	1 medium
Оливковое масло для заправки салатов или готовки	1 tablespoon
Соль столовая	1 dash
Чеснок, сырой	4 clove
Перец душистый, молотый	1 г
Куркума, молотая	1 tbsp
Кумин (Зира) [Kamis]	3 г
Имбирь, крень сушеный молотый	1 г
Корица, молотая	2 г
Перец кайенский [Сырье и приправы]	2 г
Помидор (томат)	200 г
Томатная паста. Консервы	3 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Зелень кориандра (кинза), сырая	4 0,25 cup
Чечевица	2 cup
Нут (турецкий горох)	1 cup
куриный бульон	1000 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ближневосточный чечевичный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123.5 ккал	1684 ккал	7.3%	5.9%	1364 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	8.7%	927 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	2.3%	3500 г
Углеводы	16.5 г	219 г	7.5%	6.1%	1327 г
Углеводы (общие)	18.5 г	~
Пищевые волокна	3.6 г	20 г	18%	14.6%	556 г
Вода	68.4 г	2273 г	3%	2.4%	3323 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	75.5 мкг	900 мкг	8.4%	6.8%	1192 г
альфа Каротин	108.415 мкг	~
бета Каротин	0.561 мг	5 мг	11.2%	9.1%	891 г
бета Криптоксантин	1.625 мкг	~
Ликопин	239.614 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	36.002 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.22 мг	1.5 мг	14.7%	11.9%	682 г
Витамин В2, рибофлавин	0.077 мг	1.8 мг	4.3%	3.5%	2338 г
Витамин В4, холин	34.67 мг	500 мг	6.9%	5.6%	1442 г
Витамин В5, пантотеновая	0.66 мг	5 мг	13.2%	10.7%	758 г
Витамин В6, пиридоксин	0.237 мг	2 мг	11.9%	9.6%	844 г
Витамин В9, фолаты	143.384 мкг	400 мкг	35.8%	29%	279 г
Витамин В12, кобаламин	0.038 мкг	3 мкг	1.3%	1.1%	7895 г
Витамин C, аскорбиновая	5.55 мг	90 мг	6.2%	5%	1622 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.452 мг	15 мг	3%	2.4%	3319 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.786 мг	~
Витамин Н, биотин	0.859 мкг	50 мкг	1.7%	1.4%	5821 г
Витамин К, филлохинон	7.4 мкг	120 мкг	6.2%	5%	1622 г
Витамин РР, НЭ	1.5564 мг	20 мг	7.8%	6.3%	1285 г
Ниацин	0.087 мг	~
Бетаин	0.061 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	305.17 мг	2500 мг	12.2%	9.9%	819 г
Кальций, Ca	24.76 мг	1000 мг	2.5%	2%	4039 г
Кремний, Si	0.175 мг	30 мг	0.6%	0.5%	17143 г
Магний, Mg	26.7 мг	400 мг	6.7%	5.4%	1498 г
Натрий, Na	109.6 мг	1300 мг	8.4%	6.8%	1186 г
Сера, S	83.15 мг	1000 мг	8.3%	6.7%	1203 г
Фосфор, P	94.3 мг	800 мг	11.8%	9.6%	848 г
Хлор, Cl	157.57 мг	2300 мг	6.9%	5.6%	1460 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	14 мкг	~
Бор, B	12.3 мкг	~
Ванадий, V	1.4 мкг	~
Железо, Fe	2.113 мг	18 мг	11.7%	9.5%	852 г
Йод, I	0.97 мкг	150 мкг	0.6%	0.5%	15464 г
Кобальт, Co	2.101 мкг	10 мкг	21%	17%	476 г
Марганец, Mn	2.3974 мг	2 мг	119.9%	97.1%	83 г
Медь, Cu	243.46 мкг	1000 мкг	24.3%	19.7%	411 г
Молибден, Mo	1.798 мкг	70 мкг	2.6%	2.1%	3893 г
Никель, Ni	0.105 мкг	~
Рубидий, Rb	16.6 мкг	~
Селен, Se	0.426 мкг	55 мкг	0.8%	0.6%	12911 г
Фтор, F	50.06 мкг	4000 мкг	1.3%	1.1%	7990 г
Хром, Cr	0.7 мкг	50 мкг	1.4%	1.1%	7143 г
Цинк, Zn	1.1276 мг	12 мг	9.4%	7.6%	1064 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.007 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.01 г	~
Аргинин*	0.537 г	~
Валин	0.309 г	~
Гистидин*	0.181 г	~
Изолейцин	0.282 г	~
Лейцин	0.469 г	~
Лизин	0.447 г	~
Метионин	0.065 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.241 г	~
Триптофан	0.061 г	~
Фенилаланин	0.329 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты	0.023 г	~
Аланин	0.277 г	~
Аспарагиновая кислота	0.747 г	~
Глицин	0.267 г	~
Глутаминовая кислота	1.089 г	~
Пролин	0.27 г	~
Серин	0.307 г	~
Тирозин	0.171 г	~
Цистеин	0.088 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	6.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	2.393 мг	~
Стигмастерол	0.022 мг	~
бета Ситостерол	0.015 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.148 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.025 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.63 г	min 16.8 г	3.8%	3.1%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.01 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.615 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.434 г	от 11.2 до 20.6 г	3.9%	3.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.399 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~

Энергетическая ценность Ближневосточный чечевичный суп составляет 123,5 кКал.

Порция = 358 гр (442.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.5 кКал	-%
	Белки	8.2 г	-%
	Жиры	1.6 г	-%
	Углеводы	16.5 г	-%
	Пищевые волокна	3.6 г	-%
	Вода	68.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИЖНЕВОСТОЧНЫЙ ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП

Ближневосточный чечевичный суп богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,2 %, витамином B1 - 14,7 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином B6 - 11,9 %, витамином B9 - 35,8 %, калием - 12,2 %, фосфором - 11,8 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 21 %, марганцем - 119,9 %, медью - 24,3 %

Чем полезен Ближневосточный чечевичный суп

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ближневосточный чечевичный суп, калорийность 123,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ближневосточный чечевичный суп, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-12-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Элина

2025-12-01

Калорийность: 1432 кКал

Витамины и минералы: 96%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-12-02

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 92%

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат Паризьен без картофеля

Котлеты куриные рубленые с сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе