Рецепт картофель жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты картофель жареный
| Картофель (Жарка) | 800 г |
| Сало (шпик свиной) | 40 г |
| Масло подсолнечное | 80 г |
| Лук репчатый | 90 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "картофель жареный".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.4 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 6% | 737 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 1.3% | 3304 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 12.9% | 339 г |
| Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 3.5% | 1237 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 4.4% | 1000 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3988 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.3 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.2% | 27273 г |
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 3.2% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 1.7% | 2609 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.341 мг | 5 мг | 6.8% | 3% | 1466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.341 мг | 2 мг | 17.1% | 7.5% | 587 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.877 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.1% | 4050 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.19 мг | 90 мг | 13.5% | 5.9% | 738 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.956 мг | 15 мг | 33% | 14.4% | 303 г |
| Витамин Н, биотин | 0.221 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22624 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.047 мг | 20 мг | 10.2% | 4.5% | 977 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 519.55 мг | 2500 мг | 20.8% | 9.1% | 481 г |
| Кальций, Ca | 13.14 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7610 г |
| Магний, Mg | 21.89 мг | 400 мг | 5.5% | 2.4% | 1827 г |
| Натрий, Na | 4.88 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.2% | 26639 г |
| Сера, S | 43.08 мг | 1000 мг | 4.3% | 1.9% | 2321 г |
| Фосфор, P | 61.4 мг | 800 мг | 7.7% | 3.4% | 1303 г |
| Хлор, Cl | 66.64 мг | 2300 мг | 2.9% | 1.3% | 3451 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 150.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 163.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.838 мг | 18 мг | 4.7% | 2.1% | 2148 г |
| Йод, I | 6.23 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.8% | 2408 г |
| Кобальт, Co | 6.096 мкг | 10 мкг | 61% | 26.7% | 164 г |
| Марганец, Mn | 0.2147 мг | 2 мг | 10.7% | 4.7% | 932 г |
| Медь, Cu | 163.9 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 7.2% | 610 г |
| Молибден, Mo | 8.767 мкг | 70 мкг | 12.5% | 5.5% | 798 г |
| Селен, Se | 0.329 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.3% | 16717 г |
| Фтор, F | 36.7 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10899 г |
| Хром, Cr | 11.21 мкг | 50 мкг | 22.4% | 9.8% | 446 г |
| Цинк, Zn | 0.4993 мг | 12 мг | 4.2% | 1.8% | 2403 г |
Энергетическая ценность картофель жареный составляет 228,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 228.4 кКал | -% | |
| Белки | 2.3 г | -% | |
| Жиры | 16.5 г | -% | |
| Углеводы | 17.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 57 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЖАРЕНЫЙ
картофель жареный богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 17,1 %, витамином C - 13,5 %, витамином E - 33 %, калием - 20,8 %, кобальтом - 61 %, медью - 16,4 %, молибденом - 12,5 %, хромом - 22,4 %
Чем полезен картофель жареный
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Авокадо
- Мятный чай
- суп постный
- суп с мясными фрикадельками2
- омлет с овощами
- палочки
- Отбивная из говядины
- Каша овсяная без сахара на молоке.
- Бамия
- Алфавит
- Конфета Фрутелла
- арахисовая паста
- блинчики с мясом
- йогурт снежок с земляникой и дыней
- Омлет
- Блинчик вишенка
- слоеный пирог с сыром
- Салат из цукини
- пряничный торт
- Наполеон
- салат витамикс
- печеньки
- Грудка куриная тушеная с кабачками от 12.02.2013г.
- Котлеты куриные с овощами
- Феррогематоген
- брынза сербская 45%
- жареные куриные ножки
- лещ вялено-копченый
- котлеты
- творог зерненый Сваля
- Отруби ржаные ЛИТО
- "Варёный" омлет
- сырок плавленный дружба
- Блины на воде
- каритофельное пюре
- макрурус жареный
- Тунец холодного копчения
- Конфеты из сухофруктов
- Семечки подсолнечника жареные
- паста томатная
- микс салат
- Блинчики на молоке
- Кекс пряный
- хек припущ
- Чай зеленый с лимоном
- Салат из тофу, яблок и бананов
- творожная запеканка
- Салат греческий
- Сыр фета Арла легкий
- диетическая чечевица со шпинатом
- ОМЛЕТ С ОВОЩАМИ
- Чай Fruity Punch Tess)
- Компот из яблок
- Чай Fruity Punch Tess
- Салат с чечевицей
- печенье ванильное
- творог простоквашино 5%
- Сыр Radamer (Spomlek, Польша)
- Салат из тунца с морковью
- овсяное печенье
- Индейка и брокколи
- судак с морковью и луком
- Тушеные кабачки
- Творожная запеканка
- Какао на молоке, с медом
- маринованные грибы (вешенки)
- сельдь с луком
- фаршмак
- паштет печеночный
- овсянка с творогом
- Десерт шоколадный Фондант
- Choco Pie
- соус карпатський
- Витаминный
- Кекс банановый
- рисовая каша молочная
- кура гриль
- жульен
- Фрики (зеленая пшеница)
- каша рисовая
- овощи тушеные
- Piena speks клубничный
- Оптимен
- Салат с крабовыми палочками и зеленью
- Суп гречневый
- крем ганаш
- творог
- Шоколад
- Куриная грудка тушеная с овощами
- овощной салат с оливками
- Овощная смесь от 13.02.13
- Сухой корм для щенков до 2 мес Royal Canin Starter
- метелка
- торт "Птичье Молоко"
- кофе с молоком и сахаром
- Чай (чай черный-4гр+вода-288гр)
- Мультивитамин
- творожный сыр
- нежность
- компот с вишней
Метки: Как приготовить картофель жареный, калорийность 228,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофель жареный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
