Рецепт Огурцы по-корейски с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Огурцы по-корейски с морковью
| Огурец парниковый | 1600 г |
| Морковь | 800 г |
| Чеснок | 100 г |
| Уксус столовый 9% | 125 г |
| Подсолнечное масло | 125 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 42 г |
| Приправа для Моркови по-Корейски [Волшебное Дерево] | 5 г |
| Приправа для моркови по-корейски [Сырье и приправы] | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Огурцы по-корейски с морковью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.9 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2219 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 1.7% | 7600 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 10.4% | 1273 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 4.6% | 2844 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.2% | 1818 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 550.2 мкг | 900 мкг | 61.1% | 80.5% | 164 г |
| бета Каротин | 3.302 мг | 5 мг | 66% | 87% | 151 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.2% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.4% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 6.51 мг | 500 мг | 1.3% | 1.7% | 7680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 6.1% | 2183 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 5.1% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.765 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.6% | 8395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.55 мг | 90 мг | 6.2% | 8.2% | 1622 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.06 мг | 15 мг | 13.7% | 18.1% | 728 г |
| Витамин Н, биотин | 0.658 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.7% | 7599 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.9 мкг | 120 мкг | 10.8% | 14.2% | 930 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5622 мг | 20 мг | 2.8% | 3.7% | 3557 г |
| Ниацин | 0.425 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.5 мг | 2500 мг | 6.9% | 9.1% | 1458 г |
| Кальций, Ca | 28.3 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.7% | 3534 г |
| Кремний, Si | 36.015 мг | 30 мг | 120.1% | 158.2% | 83 г |
| Магний, Mg | 19.45 мг | 400 мг | 4.9% | 6.5% | 2057 г |
| Натрий, Na | 567.58 мг | 1300 мг | 43.7% | 57.6% | 229 г |
| Сера, S | 9.98 мг | 1000 мг | 1% | 1.3% | 10020 г |
| Фосфор, P | 36.1 мг | 800 мг | 4.5% | 5.9% | 2216 г |
| Хлор, Cl | 891.46 мг | 2300 мг | 38.8% | 51.1% | 258 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 337.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.57 мг | 18 мг | 3.2% | 4.2% | 3158 г |
| Йод, I | 1.73 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.6% | 8671 г |
| Кобальт, Co | 1.622 мкг | 10 мкг | 16.2% | 21.3% | 617 г |
| Литий, Li | 1.748 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1296 мг | 2 мг | 6.5% | 8.6% | 1543 г |
| Медь, Cu | 52.79 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 7% | 1894 г |
| Молибден, Mo | 8.488 мкг | 70 мкг | 12.1% | 15.9% | 825 г |
| Никель, Ni | 2.234 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.68 мкг | 55 мкг | 1.2% | 1.6% | 8088 г |
| Стронций, Sr | 2.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.1 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 24845 г |
| Хром, Cr | 3.13 мкг | 50 мкг | 6.3% | 8.3% | 1597 г |
| Цинк, Zn | 0.2632 мг | 12 мг | 2.2% | 2.9% | 4559 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.001 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.009 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 72.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.57 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.266 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.176 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.02 г | min 16.8 г | 6.1% | 8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.016 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.785 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.9% | 32.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.563 г | ~ |
Энергетическая ценность Огурцы по-корейски с морковью составляет 75,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 75.9 кКал | -% | |
| Белки | 1 г | -% | |
| Жиры | 4.4 г | -% | |
| Углеводы | 7.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 83.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОГУРЦЫ ПО-КОРЕЙСКИ С МОРКОВЬЮ
Огурцы по-корейски с морковью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 61,1 %, бэта-каротином - 66 %, витамином E - 13,7 %, кремнием - 120,1 %, хлором - 38,8 %, кобальтом - 16,2 %, молибденом - 12,1 %
Чем полезен Огурцы по-корейски с морковью
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Зелёный борщ на куриное бульоне 5 л
- Суп с грибами хорошие люди
- Салат "Жар-Птица" Лента
- Almaraii caramel cupcake
- Пицца с овощи гриль хорошие люди
- Мюсли с орехами
- Фалафель в соусе хорошие люди
- Торт морковный сырой хорошие люди
- Курица в духовке
- Салат с рукколой
- Каша пшеничная вареная на воде
- Казеин Премиум FF
- Куриные бёдра со стручковой фасолью и сливками
- Паштет из горбуши масла и икры
- Салат с курицей
- Кура в соево-медовом соусе 27.10.22
- Салат из редьки с майонезом
- Сырники-кето*
- Суп с курицей и капустой 28.10.2022 варка 1ч
- Салат с фетой 27.10.22
- творожная запеканка без сахара и манки
- Домашний майонез
- Картофель по- деревенски
- ___КАПУСТА В КЛЯРЕ___ (состав см. ниже)
- Сугудай из нерки
- Печенье батончик с вареной сгущенкой и кокосовой стружкой
- Лазанья домашняя
- Соус из красной смородины
- Плотва запечённая в духовке
- Шоколад Н со стевией O'ZERA
- Толченка
- Гречка варёная
- Салат
- Запеканка из цветной капусты
- Фасоль тушёная с курицей
- Творожноманная запеканка
- Сельдь по царски
- Котлеты куриные рубленые
- Тушёная капуста со свининой
- Котлеты из идейки с сыром
- Желе мое
- салат кус-кус с овощами яндекс
- Суп пюре из брокколи и цветной капусты
- Яблочный пирог без сахара с рисовой цельнозернов . Тесто (копия)
- Цезарь
- протеин Primekraft WHEY functional клубника
- Малина вареная
- Протеиновый Primekraft functional коктейль с пыльцой
- Печеночные оладья 2022
- Грудинка испанская
- Вафли из муки зеленых бананов с сухим молоком
- итальянский хлебцы "Baker House" с томатом и орегано
- Мука из зеленых бананов
- Сельдь «Мое море» из бочки
- Капуста с индейкой
- Плов (К)
- Пирог яблочный
- Закуска из баклажанов (К)
- Рыба Дорада запечённая
- оладьи печеночные
- Kasza gryczana biała (krupa) - JANEX
- Кабачковые оладики
- Шоколад Merci горький
- рис с овощами
- Сыр Гауда Jung rewe
- Чай с лимоном
- Креветки с цветной капустой
- Салат
- Десерт ореховый клубничный
- Печенье шоколад-вишня sporty
- Безглютеновый хлеб
- Вегетарианские нагетсы
- Кето кокосовая панакота (20%)
- рубленные котлеты из рыбы
- Капуста тушёная с грудкой 28.10
- Торт классика
- Кокосовая мука
- Зефир с апельсиновой начинкой
- Творог мягкий
- Вино б/а белое
- Майонез 67%
- Рис с овощами просуши
- Завтрак
- Сэндвич с ветчиной сыром и томатами
- Клюква с сахаром
- Шарлотка без яблок
- Компот из клюквы с сахаром
- Творожный пирог с изюмом в стеклянной форме 28.10.22
- Омлет со шпинатом
- Пирог с печенью
- Кето кокосовая панакота
- Суп-пюре из чечевицы
- Брауни
- Sardine s ruzmarinom i morskom soli
- Куриная грудка в соево-медовом соусе
- Суп-пюре из чечевицы
- Скумбрия запеченая 3
- Чечевица с фаршем
- Сырники
- Торт "Первый поцелуй"
Метки: Как приготовить Огурцы по-корейски с морковью, калорийность 75,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Огурцы по-корейски с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
