Рецепт Салат острый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат острый

Кабачок (Тушение)	1500 г
Подсолнечное масло	184 г
Сахар песок	50 г
Соль поваренная пищевая	12 г
Томатная Паста [Миладора]	180 г
Уксус столовый 9%	45 г
Перец красный молотый острый	12 г
Хмели-Сунели [Каждый День]	12 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат острый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	148.9 ккал	1684 ккал	8.8%	5.9%	1131 г
Белки	0.9 г	76 г	1.2%	0.8%	8444 г
Жиры	11.7 г	56 г	20.9%	14%	479 г
Углеводы	9.7 г	219 г	4.4%	3%	2258 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3.7%	1818 г
Вода	73.6 г	2273 г	3.2%	2.1%	3088 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.5 мкг	900 мкг	2.2%	1.5%	4615 г
бета Каротин	0.186 мг	5 мг	3.7%	2.5%	2688 г
бета Криптоксантин	45.886 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	96.565 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.022 мг	1.5 мг	1.5%	1%	6818 г
Витамин В2, рибофлавин	0.03 мг	1.8 мг	1.7%	1.1%	6000 г
Витамин В4, холин	8.51 мг	500 мг	1.7%	1.1%	5875 г
Витамин В5, пантотеновая	0.077 мг	5 мг	1.5%	1%	6494 г
Витамин В6, пиридоксин	0.091 мг	2 мг	4.6%	3.1%	2198 г
Витамин В9, фолаты	6.429 мкг	400 мкг	1.6%	1.1%	6222 г
Витамин C, аскорбиновая	5.79 мг	90 мг	6.4%	4.3%	1554 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.256 мг	15 мг	35%	23.5%	285 г
Витамин Н, биотин	0.349 мкг	50 мкг	0.7%	0.5%	14327 г
Витамин К, филлохинон	4.9 мкг	120 мкг	4.1%	2.8%	2449 г
Витамин РР, НЭ	0.6097 мг	20 мг	3%	2%	3280 г
Ниацин	0.468 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	211.45 мг	2500 мг	8.5%	5.7%	1182 г
Кальций, Ca	16.81 мг	1000 мг	1.7%	1.1%	5949 г
Кремний, Si	24.771 мг	30 мг	82.6%	55.5%	121 г
Магний, Mg	8.71 мг	400 мг	2.2%	1.5%	4592 г
Натрий, Na	286.09 мг	1300 мг	22%	14.8%	454 г
Сера, S	2.2 мг	1000 мг	0.2%	0.1%	45455 г
Фосфор, P	12.3 мг	800 мг	1.5%	1%	6504 г
Хлор, Cl	438.09 мг	2300 мг	19%	12.8%	525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	59.5 мкг	~
Бор, B	15.9 мкг	~
Ванадий, V	5.12 мкг	~
Железо, Fe	0.411 мг	18 мг	2.3%	1.5%	4380 г
Йод, I	0.01 мкг	150 мкг			1500000 г
Кобальт, Co	0.998 мкг	10 мкг	10%	6.7%	1002 г
Марганец, Mn	0.1106 мг	2 мг	5.5%	3.7%	1808 г
Медь, Cu	43.39 мкг	1000 мкг	4.3%	2.9%	2305 г
Молибден, Mo	2.954 мкг	70 мкг	4.2%	2.8%	2370 г
Никель, Ni	0.908 мкг	~
Рубидий, Rb	18.3 мкг	~
Селен, Se	0.21 мкг	55 мкг	0.4%	0.3%	26190 г
Фтор, F	3.65 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	109589 г
Хром, Cr	0.74 мкг	50 мкг	1.5%	1%	6757 г
Цинк, Zn	0.2327 мг	12 мг	1.9%	1.3%	5157 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	6.9 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.5%
Омега-6 жирные кислоты	6.8 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	67.2%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.609 мг	~
бета Ситостерол	22.508 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.715 г	~
18:0 Стеариновая	0.465 г	~
20:0 Арахиновая	0.034 г	~
22:0 Бегеновая	0.079 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.699 г	min 16.8 г	16.1%	10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.686 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.376 г	от 11.2 до 20.6 г	65.9%	44.3%
18:2 Линолевая (ud)	6.786 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Салат острый составляет 148,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	148.9 кКал	-%
	Белки	0.9 г	-%
	Жиры	11.7 г	-%
	Углеводы	9.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	73.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОСТРЫЙ

Салат острый богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 35 %, кремнием - 82,6 %, хлором - 19 %

Чем полезен Салат острый

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат острый, калорийность 148,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат острый, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-05-04

Калорийность: 1381 кКал

Витамины и минералы: 96%

Надежда

2025-05-05

Калорийность: 1339 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина Макс

2025-05-03

Калорийность: 1541 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

Теплый салат из печеной тыквы, свеклы и сыра с голубой плесенью

Автор Полина Кирченко

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе