Рецепт Суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Суфле
| Творог «Столовый» 2,0% жирности | 250 г |
| Желатин пищевой | 20 г |
| Какао-порошок | 20 г |
| Мед пчелиный | 35 г |
| Вода | 100 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Суфле".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.3 ккал | 1684 ккал | 7% | 6% | 1436 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 17.5% | 487 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.1% | 2800 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 3.3% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.3% | 2000 г |
| Вода | 70 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3247 г |
| Органические кислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.7 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.8% | 11688 г |
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 7.5% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 27.18 мг | 500 мг | 5.4% | 4.6% | 1840 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 3.8% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 5.4% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.683 мкг | 400 мкг | 6.2% | 5.3% | 1621 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.74 мкг | 3 мкг | 24.7% | 21.1% | 405 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.36 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.013 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 115385 г |
| Витамин Н, биотин | 4.358 мкг | 50 мкг | 8.7% | 7.4% | 1147 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0222 мг | 20 мг | 15.1% | 12.9% | 662 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.17 мг | 2500 мг | 4.9% | 4.2% | 2030 г |
| Кальций, Ca | 112.09 мг | 1000 мг | 11.2% | 9.5% | 892 г |
| Магний, Mg | 35.8 мг | 400 мг | 9% | 7.7% | 1117 г |
| Натрий, Na | 25.73 мг | 1300 мг | 2% | 1.7% | 5052 г |
| Сера, S | 112.44 мг | 1000 мг | 11.2% | 9.5% | 889 г |
| Фосфор, P | 145.9 мг | 800 мг | 18.2% | 15.5% | 548 г |
| Хлор, Cl | 75.3 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.8% | 3054 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.243 мг | 18 мг | 6.9% | 5.9% | 1448 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 1.164 мкг | 10 мкг | 11.6% | 9.9% | 859 г |
| Марганец, Mn | 0.2033 мг | 2 мг | 10.2% | 8.7% | 984 г |
| Медь, Cu | 229.86 мкг | 1000 мкг | 23% | 19.6% | 435 г |
| Молибден, Mo | 6.966 мкг | 70 мкг | 10% | 8.5% | 1005 г |
| Селен, Se | 16.068 мкг | 55 мкг | 29.2% | 24.9% | 342 г |
| Фтор, F | 57.93 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.2% | 6905 г |
| Хром, Cr | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Цинк, Zn | 0.5418 мг | 12 мг | 4.5% | 3.8% | 2215 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.5 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Суфле составляет 117,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 117.3 кКал | -% | |
| Белки | 15.6 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 8.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 70 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СУФЛЕ
Суфле богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 24,7 %, витамином PP - 15,1 %, кальцием - 11,2 %, фосфором - 18,2 %, кобальтом - 11,6 %, медью - 23 %, селеном - 29,2 %
Чем полезен Суфле
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- каша геркулесовая
- гороховый
- Сыр Бри Казерей
- каша ячневая на воде
- холодец куриный
- Отруби Лито со свеклой
- тещин язык
- котлеты покупные
- Холодец
- Новый рецепт
- овощи тушеные с маслом (морковь, горошек капуста цветная, броколи, фасоль стручковая)
- блины
- творог 2%
- Fitaki Creme крем-сыр по среднеземноморски (сливочный)
- Ролл с лососем Сяке простой
- каша манная
- Ролл филадельфия
- Каша рисовая на молоке
- творог нежирный
- krem 2
- Чай черный без сахара
- medovik 2
- котлеты "домашние"
- Каша овсяная Nestle клубника тростниковый сахар
- хлеб бородинский, мастер хлеб номер 1
- Суп грибной с подберезовиками
- Бульон
- Свекла, морковь, грецкий орех
- Barbar
- Kasteel Rouge
- йогурт испания
- МакМафин с яйцом и свинной котлетой
- бисквит "Медвежонок Барни"
- Шашлык из лосося
- торт "остров шоколада"
- Мороженое Viva La Crema Трюфель
- печень в сметане
- рыба в ряженке
- Каша пшенная
- Омлет с туш. капустой
- протеин Matrix ваниль
- Хлеб Геркулес зерновой, в нарезке
- Омлет с яблоками
- Спагетти из неочищенного пшеничного зерна
- Овощная корзинка
- Хек с овощамы в фольге
- чешский жбанек
- творожный сыр
- Салат из курицы с ананасом
- Каша овсяная на фоде с бананом
- колбаса "Детская сливочная" ТМ Луганские деликатесы
- пелядь вяленая, х/к
- Хлопья 4 злака Нордик
- Шоколад "Воздушный" молочный
- Шоколад Рошен скусочками какао-бобов
- кабанятина тушкована
- салат Оливье
- Баклажаны жареные с овощами (Верес)
- Суп-пюре из картофеля и шампиньонов
- Салат из морской капусты
- Капуста тушеная
- Омлет с помидорами
- лосось жареный
- Куриная фрикаделька
- картофель в пароварке
- уха
- салат из мидий
- паста рыбная с крабовым мясом
- зингер острый
- кофе латте 0,3
- Горбуша под морковкой и грибами
- хлопья пшеничные
- Каша пшеничная
- Котлеты из индейки
- Активия йогурт легкая
- капуста с фасолью
- красная рыба с овощами
- какао на воде
- какао с молоком
- Хлеб "Польза" Смак
- горбуша в масле
- Бифилайф
- сыр хохланд
- кетчуп махеев
- курица с овощами тушеная
- салат из редиски и огурцов
- гречка с грибами
- филе бедра куриного
- Хлебцы "Злаковый коктель" сырные (12)
- чай зеленый безобавок
- чай черный без добавок
- Комбикорм Royal Canin Starter для 6-и 1-2 мес щенков в сутки
- Витрум
- Сырники 13 02
- Ленивые вареники
- Суп-пюре из сельдерея
- Авокадо
- Хлеб итальянский
- Ванильный сахар
- Карапуз пюре из яблок и вишен
Метки: Как приготовить Суфле, калорийность 117,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суфле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
