Рецепт Сердечки запеченые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сердечки запеченые
| Сердце куриное (Запекание) | 340 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 159 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 150 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 75 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сердечки запеченые".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1358 г |
| Белки | 10.5 г | 76 г | 13.8% | 11.1% | 724 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 11.2% | 718 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6% | 1333 г |
| Вода | 77.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2929 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.8 мкг | 900 мкг | 4.6% | 3.7% | 2153 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.166 мг | 1.5 мг | 11.1% | 9% | 904 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.727 мг | 1.8 мг | 40.4% | 32.6% | 248 г |
| Витамин В4, холин | 13.35 мг | 500 мг | 2.7% | 2.2% | 3745 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.022 мг | 5 мг | 40.4% | 32.6% | 247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 7.3% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.651 мкг | 400 мкг | 9.4% | 7.6% | 1062 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.05 мкг | 3 мкг | 135% | 108.9% | 74 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.29 мг | 90 мг | 4.8% | 3.9% | 2098 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.108 мг | 15 мг | 0.7% | 0.6% | 13889 г |
| Витамин Н, биотин | 4.801 мкг | 50 мкг | 9.6% | 7.7% | 1041 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0582 мг | 20 мг | 20.3% | 16.4% | 493 г |
| Ниацин | 1.37 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.514 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.15 мг | 2500 мг | 13.7% | 11% | 729 г |
| Кальций, Ca | 25.39 мг | 1000 мг | 2.5% | 2% | 3939 г |
| Кремний, Si | 1.893 мг | 30 мг | 6.3% | 5.1% | 1585 г |
| Магний, Mg | 19.58 мг | 400 мг | 4.9% | 4% | 2043 г |
| Натрий, Na | 218.53 мг | 1300 мг | 16.8% | 13.5% | 595 г |
| Сера, S | 113.03 мг | 1000 мг | 11.3% | 9.1% | 885 г |
| Фосфор, P | 146.9 мг | 800 мг | 18.4% | 14.8% | 545 г |
| Хлор, Cl | 124.64 мг | 2300 мг | 5.4% | 4.4% | 1845 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.432 мг | 18 мг | 19.1% | 15.4% | 524 г |
| Йод, I | 6.36 мкг | 150 мкг | 4.2% | 3.4% | 2358 г |
| Кобальт, Co | 11.848 мкг | 10 мкг | 118.5% | 95.6% | 84 г |
| Литий, Li | 0.208 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1337 мг | 2 мг | 6.7% | 5.4% | 1496 г |
| Медь, Cu | 333.45 мкг | 1000 мкг | 33.3% | 26.9% | 300 г |
| Молибден, Mo | 7.03 мкг | 70 мкг | 10% | 8.1% | 996 г |
| Никель, Ni | 0.667 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.58 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.086 мкг | 55 мкг | 16.5% | 13.3% | 605 г |
| Стронций, Sr | 6.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.61 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31721 г |
| Хром, Cr | 8.98 мкг | 50 мкг | 18% | 14.5% | 557 г |
| Цинк, Zn | 2.0251 мг | 12 мг | 16.9% | 13.6% | 593 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.536 г | ~ | |||
| Валин | 0.581 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.194 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.45 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.902 г | ~ | |||
| Лизин | 0.538 г | ~ | |||
| Метионин | 0.239 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.374 г | ~ | |||
| Треонин | 0.414 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.409 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.692 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.782 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.91 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.637 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.532 г | ~ | |||
| Пролин | 0.556 г | ~ | |||
| Серин | 0.307 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 18.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 176.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.996 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.319 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.496 г | min 16.8 г | 14.9% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.278 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.729 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ |
Энергетическая ценность Сердечки запеченые составляет 124 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 124 кКал | -% | |
| Белки | 10.5 г | -% | |
| Жиры | 7.8 г | -% | |
| Углеводы | 2.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 77.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЕРДЕЧКИ ЗАПЕЧЕНЫЕ
Сердечки запеченые богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 11,1 %, витамином B2 - 40,4 %, витамином B5 - 40,4 %, витамином B12 - 135 %, витамином PP - 20,3 %, калием - 13,7 %, фосфором - 18,4 %, железом - 19,1 %, кобальтом - 118,5 %, медью - 33,3 %, селеном - 16,5 %, хромом - 18 %, цинком - 16,9 %
Чем полезен Сердечки запеченые
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печенье Bombaar
- Гороховое пюре с луком и морковью
- Батончик Snaqer pistachio caramel
- Салат с индейкой
- Песочное печенье с творогом
- Печенье с творогом
- Филе индейки в собственном соку
- Куриная грудка запеченая
- Куриная запеканка
- Салат с морской капустой (копия)
- Сырники
- Ленивые вареники
- Сыр маасдам
- Кабачок в кляре
- Творог 5%
- Тема
- Грецкий орех, ядра сушеные
- Каша из тыквы
- Фундук сушеный
- Окорок свиной с/к
- Сухое Кокосовое молоко
- Тыквенные семечки сушеные
- Сироп топинамбура
- Фунчоза с кур. и овощами
- Шефбургер оригинальный "КФС / KFC"
- Батончик
- Миндальный батончик с солью
- Ц/З ржано- пшеничный
- пряник
- Отбивные из индейки
- молоко
- Крупа кукурузная
- сосиски сливочные
- Каша кукурузная
- Гречка плов бедро
- Овощи Ашан
- Маффины творожные
- Печенье неглазированное "Фисташка"
- Ленивые вареники из цельнозерновой муки
- Молоко сухое цельное 26% «Славная Трапеза» - 482 кк
- Темный шоколад Фирменный
- Лепёшка с картофелем и сыром
- Суп из цветной капусты, картофеля, брокколи
- Том ям с креветками
- Оладьи из печени
- Рис
- Сырок творожный глазированный Картошка, Три коровы два кота
- фетакса в рассоле
- Йогурт домашний со сгущенным молоком.
- Блин с копчёной индейкой и сыром самокат
- Холодец по-домашнему
- Йогурт "греческий теос"
- СЫР ТВОРОЖНЫЙ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ (без лактозы) [Valio]
- Кукурузный хлеб
- Карпаччо куриное
- Горчица ядреная
- Котлеты с творогом, anc
- Хрен столовый
- Салат петрушечный
- Бутер
- Салат быстрый
- Батат
- Голень индейки тушеная 09.11.22
- Булочки из псиллиума
- Protein cookies апельсиновое глазированое шоколадом
- Гречанки
- Кетокексик
- Фарш свинина-индейка
- Печень говяжья
- Шоколадный кекс
- Печень
- Котлеты куриные
- Гречка отварная (копия)
- Блины
- Сыр Пареджио
- Chorizo Gran Doblon (чоризо гран дублон) [Compofrio]
- Курица с кабачком
- Фарш (жарка) свинина-индейка
- Сырники тесто Простоквашино
- Злаковое кольцо
- Мороженое магнат
- Рыба янтарная с перцем
- Куриная ветчина 98%
- Колбаски куриные
- Омлет 1
- Суфле куриное
- Salted Caramel Frappe - mleko chude 0,5% --- rozmiar L (400 ml)
- Фарш говяжий для блинчиков
- Морс клюквенно-клубничный
- Тыквенный суп
- Carciofi Artichoke Slices Артишоки резаные [Di Vita S.P.A.]
- Киш с индейкой и овощами
- Шарлотка с капустой
- Гречка по купечески с фаршем
- Овощная тарелка с помидором,огурцом,перцем,брокколи
- Суп-пюре цветная капуста
- Гридинка говяжья отварная
- Котлеты 8 ноября
- Каша геркулесовая на сухом молоке в мультиварке - 80 кк
- Суши комплект Marinero (8 szt)
Метки: Как приготовить Сердечки запеченые, калорийность 124 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сердечки запеченые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
