Рецепт Масло икорное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Масло икорное

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	103 г
Икра сазана	120 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Масло икорное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	411.7 ккал	1684 ккал	24.4%	5.9%	409 г
Белки	13.7 г	76 г	18%	4.4%	555 г
Жиры	39.5 г	56 г	70.5%	17.1%	142 г
Углеводы	0.4 г	219 г	0.2%		54750 г
Вода	45.1 г	2273 г	2%	0.5%	5040 г
Зола	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	307 мкг	900 мкг	34.1%	8.3%	293 г
Ретинол	0.273 мг	~
бета Каротин	0.176 мг	5 мг	3.5%	0.9%	2841 г
Витамин В1, тиамин	0.07 мг	1.5 мг	4.7%	1.1%	2143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.111 мг	1.8 мг	6.2%	1.5%	1622 г
Витамин В4, холин	8.68 мг	500 мг	1.7%	0.4%	5760 г
Витамин В5, пантотеновая	0.023 мг	5 мг	0.5%	0.1%	21739 г
Витамин C, аскорбиновая	0.81 мг	90 мг	0.9%	0.2%	11111 г
Витамин D, кальциферол	0.693 мкг	10 мкг	6.9%	1.7%	1443 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.731 мг	15 мг	4.9%	1.2%	2052 г
Витамин К, филлохинон	3.2 мкг	120 мкг	2.7%	0.7%	3750 г
Витамин РР, НЭ	3.4287 мг	20 мг	17.1%	4.2%	583 г
Макроэлементы
Калий, K	157.6 мг	2500 мг	6.3%	1.5%	1586 г
Кальций, Ca	24.38 мг	1000 мг	2.4%	0.6%	4102 г
Магний, Mg	13.45 мг	400 мг	3.4%	0.8%	2974 г
Натрий, Na	32.83 мг	1300 мг	2.5%	0.6%	3960 г
Сера, S	100.25 мг	1000 мг	10%	2.4%	998 г
Фосфор, P	127.2 мг	800 мг	15.9%	3.9%	629 г
Хлор, Cl	88.79 мг	2300 мг	3.9%	0.9%	2590 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.415 мг	18 мг	2.3%	0.6%	4337 г
Йод, I	26.91 мкг	150 мкг	17.9%	4.3%	557 г
Кобальт, Co	10.762 мкг	10 мкг	107.6%	26.1%	93 г
Марганец, Mn	0.0278 мг	2 мг	1.4%	0.3%	7194 г
Медь, Cu	1.15 мкг	1000 мкг	0.1%		86957 г
Молибден, Mo	2.152 мкг	70 мкг	3.1%	0.8%	3253 г
Селен, Se	0.462 мкг	55 мкг	0.8%	0.2%	11905 г
Фтор, F	232.68 мкг	4000 мкг	5.8%	1.4%	1719 г
Хром, Cr	29.6 мкг	50 мкг	59.2%	14.4%	169 г
Цинк, Zn	0.4229 мг	12 мг	3.5%	0.9%	2838 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.009 г	~
Валин	0.014 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.014 г	~
Лейцин	0.023 г	~
Лизин	0.014 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.014 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.014 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.023 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.009 г	~
Аспарагиновая кислота	0.018 г	~
Глицин	0.009 г	~
Глутаминовая кислота	0.042 г	~
Пролин	0.014 г	~
Серин	0.014 г	~
Тирозин	0.014 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	87.76 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	24.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	1.727 г	~
6:0 Капроновая	0.383 г	~
8:0 Каприловая	0.333 г	~
10:0 Каприновая	0.873 г	~
12:0 Лауриновая	1.118 г	~
14:0 Миристиновая	3.617 г	~
16:0 Пальмитиновая	11.367 г	~
18:0 Стеариновая	3.473 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	12.374 г	min 16.8 г	73.7%	17.9%
14:1 Миристолеиновая	0.388 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	1.321 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	10.499 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.155 г	от 11.2 до 20.6 г	10.3%	2.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.388 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~

Энергетическая ценность Масло икорное составляет 411,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	411.7 кКал	-%
	Белки	13.7 г	-%
	Жиры	39.5 г	-%
	Углеводы	0.4 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	45.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАСЛО ИКОРНОЕ

Масло икорное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,1 %, витамином PP - 17,1 %, фосфором - 15,9 %, йодом - 17,9 %, кобальтом - 107,6 %, хромом - 59,2 %

Чем полезен Масло икорное

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Масло икорное, калорийность 411,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Масло икорное, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Салат овощи гречка яйцо грудка зелень масло

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Голубцы ленивые с квашеной капустой

Автор Еленка

195.6

6.6

Запеканка из просроченного кефира с курагой и цедрой лимона

Лучшие рационы

Калорийность: 1051 кКал

Витамины и минералы: 86%

Ирина

2025-12-06

Калорийность: 1335 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина Макс

2025-12-06

Калорийность: 1516 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе