Рецепт Перцы фаршированные телятиной (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перцы фаршированные телятиной (копия)

Телятина, тазобедренная часть (Тушение)	1000 г
Морковь (Тушение)	125 г
Лук репчатый (Тушение)	125 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец черный, молотый или горошек	4 г
Рис коричневый (нешлифованный) среднезерный, приготовленный	400 г
Перец сладкий желтый	2000 г

Способ приготовления

Люблю голубцы, но не люблю морочиться с капустой, по этому выбираю перцы

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перцы фаршированные телятиной (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	64 ккал	1684 ккал	3.8%	5.9%	2631 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	14.8%	1056 г
Жиры	0.6 г	56 г	1.1%	1.7%	9333 г
Углеводы	7.1 г	219 г	3.2%	5%	3085 г
Углеводы (общие)	7.4 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	8.6%	1818 г
Вода	83.1 г	2273 г	3.7%	5.8%	2735 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	84.2 мкг	900 мкг	9.4%	14.7%	1069 г
альфа Каротин	0.016 мкг	~
бета Каротин	0.545 мг	5 мг	10.9%	17%	917 г
бета Криптоксантин	0.033 мкг	~
Ликопин	0.027 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.605 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	7%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.091 мг	1.8 мг	5.1%	8%	1978 г
Витамин В4, холин	33.84 мг	500 мг	6.8%	10.6%	1478 г
Витамин В5, пантотеновая	0.479 мг	5 мг	9.6%	15%	1044 г
Витамин В6, пиридоксин	0.233 мг	2 мг	11.7%	18.3%	858 г
Витамин В9, фолаты	18.993 мкг	400 мкг	4.7%	7.3%	2106 г
Витамин В12, кобаламин	0.665 мкг	3 мкг	22.2%	34.7%	451 г
Витамин C, аскорбиновая	122.57 мг	90 мг	136.2%	212.8%	73 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.072 мг	15 мг	0.5%	0.8%	20833 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
Витамин Н, биотин	1.643 мкг	50 мкг	3.3%	5.2%	3043 г
Витамин К, филлохинон	0.7 мкг	120 мкг	0.6%	0.9%	17143 г
Витамин РР, НЭ	3.9639 мг	20 мг	19.8%	30.9%	505 г
Ниацин	0.042 мг	~
Бетаин	0.012 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	275.83 мг	2500 мг	11%	17.2%	906 г
Кальций, Ca	16.52 мг	1000 мг	1.7%	2.7%	6053 г
Кремний, Si	1.125 мг	30 мг	3.8%	5.9%	2667 г
Магний, Mg	23.64 мг	400 мг	5.9%	9.2%	1692 г
Натрий, Na	164.63 мг	1300 мг	12.7%	19.8%	790 г
Сера, S	80.78 мг	1000 мг	8.1%	12.7%	1238 г
Фосфор, P	95.5 мг	800 мг	11.9%	18.6%	838 г
Хлор, Cl	224.49 мг	2300 мг	9.8%	15.3%	1025 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	27.1 мкг	~
Бор, B	15 мкг	~
Ванадий, V	3.71 мкг	~
Железо, Fe	1.383 мг	18 мг	7.7%	12%	1302 г
Йод, I	0.55 мкг	150 мкг	0.4%	0.6%	27273 г
Кобальт, Co	1.907 мкг	10 мкг	19.1%	29.8%	524 г
Литий, Li	0.225 мкг	~
Марганец, Mn	0.2687 мг	2 мг	13.4%	20.9%	744 г
Медь, Cu	164.97 мкг	1000 мкг	16.5%	25.8%	606 г
Молибден, Mo	1.117 мкг	70 мкг	1.6%	2.5%	6267 г
Никель, Ni	0.741 мкг	~
Рубидий, Rb	18.7 мкг	~
Селен, Se	0.227 мкг	55 мкг	0.4%	0.6%	24229 г
Стронций, Sr	0.33 мкг	~
Фтор, F	30.56 мкг	4000 мкг	0.8%	1.3%	13089 г
Хром, Cr	0.19 мкг	50 мкг	0.4%	0.6%	26316 г
Цинк, Zn	1.2743 мг	12 мг	10.6%	16.6%	942 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.012 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.025 г	~
Аргинин*	0.064 г	~
Валин	0.05 г	~
Гистидин*	0.023 г	~
Изолейцин	0.038 г	~
Лейцин	0.065 г	~
Лизин	0.045 г	~
Метионин	0.016 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.039 г	~
Триптофан	0.014 г	~
Фенилаланин	0.04 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.052 г	~
Аланин	0.051 г	~
Аспарагиновая кислота	0.135 г	~
Глицин	0.043 г	~
Глутаминовая кислота	0.172 г	~
Пролин	0.048 г	~
Серин	0.046 г	~
Тирозин	0.028 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.123 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.041 г	min 16.8 г	0.2%	0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.04 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.041 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.039 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Перцы фаршированные телятиной (копия) составляет 64 кКал.

Порция = 375 гр (240 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	64 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	0.6 г	-%
	Углеводы	7.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	83.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЦЫ ФАРШИРОВАННЫЕ ТЕЛЯТИНОЙ (КОПИЯ)

Перцы фаршированные телятиной (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 11,7 %, витамином B12 - 22,2 %, витамином C - 136,2 %, витамином PP - 19,8 %, калием - 11 %, фосфором - 11,9 %, кобальтом - 19,1 %, марганцем - 13,4 %, медью - 16,5 %

Чем полезен Перцы фаршированные телятиной (копия)

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Перцы фаршированные телятиной (копия), калорийность 64 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перцы фаршированные телятиной (копия), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Пирог заливной с капустой

Бефстроганов из сердечек

Лучшие рационы

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-10-20

Калорийность: 1086 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе