Рецепт Горячий бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горячий бутерброд

Батон нарезной из муки в/с (хлеб)	23 г
Кетчуп	10 г
Колбаса вареная, столовая	0 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	32 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	5 г
Ветчина, нарезанная ломтиками, сверх постная	48 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горячий бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	229.5 ккал	1684 ккал	13.6%	5.9%	734 г
Белки	14.7 г	76 г	19.3%	8.4%	517 г
Жиры	13.2 г	56 г	23.6%	10.3%	424 г
Углеводы	12.5 г	219 г	5.7%	2.5%	1752 г
Углеводы (общие)	2.5 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.1%	4000 г
Вода	55.4 г	2273 г	2.4%	1%	4103 г
Органические кислоты	0.6 г	~
Зола	3.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	99.4 мкг	900 мкг	11%	4.8%	905 г
Ретинол	0.087 мг	~
бета Каротин	0.088 мг	5 мг	1.8%	0.8%	5682 г
Ликопин	1022.203 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	13.644 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.17 мг	1.5 мг	11.3%	4.9%	882 г
Витамин В2, рибофлавин	0.215 мг	1.8 мг	11.9%	5.2%	837 г
Витамин В4, холин	42.06 мг	500 мг	8.4%	3.7%	1189 г
Витамин В5, пантотеновая	0.429 мг	5 мг	8.6%	3.7%	1166 г
Витамин В6, пиридоксин	0.23 мг	2 мг	11.5%	5%	870 г
Витамин В9, фолаты	12.593 мкг	400 мкг	3.1%	1.4%	3176 г
Витамин В12, кобаламин	0.56 мкг	3 мкг	18.7%	8.1%	536 г
Витамин C, аскорбиновая	0.54 мг	90 мг	0.6%	0.3%	16667 г
Витамин D, кальциферол	0.559 мкг	10 мкг	5.6%	2.4%	1789 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.751 мг	15 мг	5%	2.2%	1997 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	0.982 мкг	50 мкг	2%	0.9%	5092 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.4%	10000 г
Менахинон-4 (МК4)	1.79 мкг	~
Витамин РР, НЭ	4.511 мг	20 мг	22.6%	9.8%	443 г
Ниацин	0.234 мг	~
Бетаин	1.156 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	239.76 мг	2500 мг	9.6%	4.2%	1043 г
Кальций, Ca	246.67 мг	1000 мг	24.7%	10.8%	405 г
Кремний, Si	0.429 мг	30 мг	1.4%	0.6%	6993 г
Магний, Mg	20.8 мг	400 мг	5.2%	2.3%	1923 г
Натрий, Na	803.44 мг	1300 мг	61.8%	26.9%	162 г
Сера, S	143.98 мг	1000 мг	14.4%	6.3%	695 г
Фосфор, P	257.9 мг	800 мг	32.2%	14%	310 г
Хлор, Cl	477.69 мг	2300 мг	20.8%	9.1%	481 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.779 мг	18 мг	4.3%	1.9%	2311 г
Кобальт, Co	0.39 мкг	10 мкг	3.9%	1.7%	2564 г
Марганец, Mn	0.1976 мг	2 мг	9.9%	4.3%	1012 г
Медь, Cu	67.67 мкг	1000 мкг	6.8%	3%	1478 г
Молибден, Mo	2.651 мкг	70 мкг	3.8%	1.7%	2641 г
Селен, Se	16.888 мкг	55 мкг	30.7%	13.4%	326 г
Фтор, F	1.4 мкг	4000 мкг			285714 г
Хром, Cr	0.43 мкг	50 мкг	0.9%	0.4%	11628 г
Цинк, Zn	1.7332 мг	12 мг	14.4%	6.3%	692 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.453 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	2.336 г	~
Аргинин*	0.195 г	~
Валин	0.461 г	~
Гистидин*	0.407 г	~
Изолейцин	0.266 г	~
Лейцин	0.528 г	~
Лизин	0.419 г	~
Метионин	0.148 г	~
Метионин + Цистеин	0.205 г	~
Треонин	0.253 г	~
Триптофан	0.181 г	~
Фенилаланин	0.334 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.7 г	~
Заменимые аминокислоты	3.879 г	~
Аланин	0.167 г	~
Аспарагиновая кислота	0.38 г	~
Глицин	0.105 г	~
Глутаминовая кислота	1.283 г	~
Пролин	0.632 г	~
Серин	0.329 г	~
Тирозин	0.369 г	~
Цистеин	0.058 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.011 г	от 0.9 до 3.7 г	1.2%	0.5%
Омега-6 жирные кислоты	0.442 г	от 4.7 до 16.8 г	9.4%	4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	47.75 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	6.862 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.114 г	~
6:0 Капроновая	0.079 г	~
8:0 Каприловая	0.134 г	~
10:0 Каприновая	0.407 г	~
12:0 Лауриновая	0.388 г	~
14:0 Миристиновая	1.01 г	~
15:0 Пентадекановая	0.079 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.904 г	~
17:0 Маргариновая	0.055 г	~
18:0 Стеариновая	1.347 г	~
20:0 Арахиновая	0.054 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.606 г	min 16.8 г	21.5%	9.4%
14:1 Миристолеиновая	0.171 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.229 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.037 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
17:1 Гептадеценовая, цис	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.6 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.549 г	~
20:1 Гадолеиновая, омега-9, цис	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.502 г	от 11.2 до 20.6 г	4.5%	2%
18:2 Линолевая (ud)	0.226 г	~
18:2 Линолевая, цис	0.181 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.18 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
18:3 Линоленовая, цис	0.005 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.007 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, цис	0.007 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.003 г	~
20:3 цис	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~
20:4 Арахидоновая, цис	0.022 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:5 Докозапентаеновая, цис	0.002 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.004 г	~

Энергетическая ценность Горячий бутерброд составляет 229,5 кКал.

Порция = 59 гр (135.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	229.5 кКал	-%
	Белки	14.7 г	-%
	Жиры	13.2 г	-%
	Углеводы	12.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	55.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРЯЧИЙ БУТЕРБРОД

Горячий бутерброд богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, витамином B1 - 11,3 %, витамином B2 - 11,9 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином B12 - 18,7 %, витамином PP - 22,6 %, кальцием - 24,7 %, фосфором - 32,2 %, хлором - 20,8 %, селеном - 30,7 %, цинком - 14,4 %

Чем полезен Горячий бутерброд

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Горячий бутерброд, калорийность 229,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горячий бутерброд, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Пирог заливной с капустой

Печенье с вяленой клюквой на эритрите

Хвост говяжий томлённый

Интересные блоги

Лучшие рационы

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе