Рецепт Ролл из лаваша с ветчиной и корейской морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ролл из лаваша с ветчиной и корейской морковью

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	200 г
Огурец парниковый	300 г
Ветчина, рубленая	300 г
Лук зеленый (перо)	100 г
Морковь по-корейски	400 г
Творог влажный обезжиренный	100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл из лаваша с ветчиной и корейской морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	171.1 ккал	1684 ккал	10.2%	6%	984 г
Белки	6 г	76 г	7.9%	4.6%	1267 г
Жиры	10.6 г	56 г	18.9%	11%	528 г
Углеводы	12.7 г	219 г	5.8%	3.4%	1724 г
Углеводы (общие)	1 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	2.9%	2000 г
Вода	67.2 г	2273 г	3%	1.8%	3382 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	182.6 мкг	900 мкг	20.3%	11.9%	493 г
Ретинол	0.001 мг	~
альфа Каротин	650.727 мкг	~
бета Каротин	1.713 мг	5 мг	34.3%	20%	292 г
бета Криптоксантин	5.895 мкг	~
Ликопин	0.193 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	60.504 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.198 мг	1.5 мг	13.2%	7.7%	758 г
Витамин В2, рибофлавин	0.089 мг	1.8 мг	4.9%	2.9%	2022 г
Витамин В4, холин	26.93 мг	500 мг	5.4%	3.2%	1857 г
Витамин В5, пантотеновая	0.226 мг	5 мг	4.5%	2.6%	2212 г
Витамин В6, пиридоксин	0.13 мг	2 мг	6.5%	3.8%	1538 г
Витамин В9, фолаты	10.555 мкг	400 мкг	2.6%	1.5%	3790 г
Витамин В12, кобаламин	0.228 мкг	3 мкг	7.6%	4.4%	1316 г
Витамин C, аскорбиновая	5.07 мг	90 мг	5.6%	3.3%	1775 г
Витамин D, кальциферол	0.145 мкг	10 мкг	1.5%	0.9%	6897 г
Витамин D3, холекальциферол	0.145 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.165 мг	15 мг	21.1%	12.3%	474 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.508 мкг	50 мкг	1%	0.6%	9843 г
Витамин К, филлохинон	17.6 мкг	120 мкг	14.7%	8.6%	682 г
Витамин РР, НЭ	1.6268 мг	20 мг	8.1%	4.7%	1229 г
Ниацин	0.317 мг	~
Бетаин	1.552 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	225.42 мг	2500 мг	9%	5.3%	1109 г
Кальций, Ca	33.63 мг	1000 мг	3.4%	2%	2974 г
Кремний, Si	11.614 мг	30 мг	38.7%	22.6%	258 г
Магний, Mg	17.59 мг	400 мг	4.4%	2.6%	2274 г
Натрий, Na	500.65 мг	1300 мг	38.5%	22.5%	260 г
Сера, S	54.11 мг	1000 мг	5.4%	3.2%	1848 г
Фосфор, P	79.1 мг	800 мг	9.9%	5.8%	1011 г
Хлор, Cl	245.72 мг	2300 мг	10.7%	6.3%	936 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	130.5 мкг	~
Бор, B	27.7 мкг	~
Ванадий, V	9.88 мкг	~
Железо, Fe	0.849 мг	18 мг	4.7%	2.7%	2120 г
Йод, I	0.65 мкг	150 мкг	0.4%	0.2%	23077 г
Кобальт, Co	1.12 мкг	10 мкг	11.2%	6.5%	893 г
Литий, Li	0.414 мкг	~
Марганец, Mn	0.2049 мг	2 мг	10.2%	6%	976 г
Медь, Cu	67.93 мкг	1000 мкг	6.8%	4%	1472 г
Молибден, Mo	3.558 мкг	70 мкг	5.1%	3%	1967 г
Никель, Ni	0.245 мкг	~
Рубидий, Rb	44.6 мкг	~
Селен, Se	5.859 мкг	55 мкг	10.7%	6.3%	939 г
Стронций, Sr	1.72 мкг	~
Фтор, F	10.78 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	37106 г
Хром, Cr	0.99 мкг	50 мкг	2%	1.2%	5051 г
Цинк, Zn	0.6761 мг	12 мг	5.6%	3.3%	1775 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.842 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.008 г	~
Аргинин*	0.269 г	~
Валин	0.218 г	~
Гистидин*	0.154 г	~
Изолейцин	0.2 г	~
Лейцин	0.354 г	~
Лизин	0.364 г	~
Метионин	0.116 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.222 г	~
Триптофан	0.045 г	~
Фенилаланин	0.183 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.002 г	~
Заменимые аминокислоты	0.018 г	~
Аланин	0.244 г	~
Аспарагиновая кислота	0.409 г	~
Глицин	0.208 г	~
Глутаминовая кислота	0.73 г	~
Пролин	0.238 г	~
Серин	0.193 г	~
Тирозин	0.159 г	~
Цистеин	0.06 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.5%
Омега-6 жирные кислоты	1.8 г	от 4.7 до 16.8 г	38.3%	22.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.41 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.233 мг	~
бета Ситостерол	11.969 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.009 г	~
12:0 Лауриновая	0.007 г	~
14:0 Миристиновая	0.06 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.317 г	~
18:0 Стеариновая	0.753 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.042 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.468 г	min 16.8 г	20.6%	12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.155 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.307 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.288 г	от 11.2 до 20.6 г	38.3%	22.4%
18:2 Линолевая (ud)	4.072 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.066 г	~

Энергетическая ценность Ролл из лаваша с ветчиной и корейской морковью составляет 171,1 кКал.

Порция = 200 гр (342.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	171.1 кКал	-%
	Белки	6 г	-%
	Жиры	10.6 г	-%
	Углеводы	12.7 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	67.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛ ИЗ ЛАВАША С ВЕТЧИНОЙ И КОРЕЙСКОЙ МОРКОВЬЮ

Ролл из лаваша с ветчиной и корейской морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,3 %, бэта-каротином - 34,3 %, витамином B1 - 13,2 %, витамином E - 21,1 %, витамином K - 14,7 %, кремнием - 38,7 %, кобальтом - 11,2 %

Чем полезен Ролл из лаваша с ветчиной и корейской морковью

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ролл из лаваша с ветчиной и корейской морковью, калорийность 171,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ролл из лаваша с ветчиной и корейской морковью, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-13

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Карина

2025-10-12

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка творожная с мангольдом

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе