Рецепт Куриная печень с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная печень с овощами

Куриная печень	50 г
Смесь Овощная Летние Овощи [SPAR]	350 г
Сметана 20% жирности	200 г
Вода водопроводная, городская	300 г
Подсолнечное масло	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная печень с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.4 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1613 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	2.7%	3619 г
Жиры	9.1 г	56 г	16.3%	15.6%	615 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	1.5%	6083 г
Вода	85.6 г	2273 г	3.8%	3.6%	2655 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	594.8 мкг	900 мкг	66.1%	63.3%	151 г
Ретинол	0.038 мг	~
бета Каротин	0.04 мг	5 мг	0.8%	0.8%	12500 г
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	1.8%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.117 мг	1.8 мг	6.5%	6.2%	1538 г
Витамин В4, холин	21.08 мг	500 мг	4.2%	4%	2372 г
Витамин В5, пантотеновая	0.084 мг	5 мг	1.7%	1.6%	5952 г
Витамин В6, пиридоксин	0.059 мг	2 мг	3%	2.9%	3390 г
Витамин В9, фолаты	13.141 мкг	400 мкг	3.3%	3.2%	3044 г
Витамин В12, кобаламин	0.874 мкг	3 мкг	29.1%	27.9%	343 г
Витамин C, аскорбиновая	0.86 мг	90 мг	1%	1%	10465 г
Витамин D, кальциферол	0.025 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.783 мг	15 мг	11.9%	11.4%	841 г
Витамин Н, биотин	1.04 мкг	50 мкг	2.1%	2%	4808 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.7%	15000 г
Витамин РР, НЭ	0.7825 мг	20 мг	3.9%	3.7%	2556 г
Ниацин	0.025 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	47.06 мг	2500 мг	1.9%	1.8%	5312 г
Кальций, Ca	24.46 мг	1000 мг	2.4%	2.3%	4088 г
Магний, Mg	3.91 мг	400 мг	1%	1%	10230 г
Натрий, Na	37.08 мг	1300 мг	2.9%	2.8%	3506 г
Сера, S	16.42 мг	1000 мг	1.6%	1.5%	6090 г
Фосфор, P	27.4 мг	800 мг	3.4%	3.3%	2920 г
Хлор, Cl	49.42 мг	2300 мг	2.1%	2%	4654 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	12.5 мкг	~
Бор, B	3.1 мкг	~
Железо, Fe	0.832 мг	18 мг	4.6%	4.4%	2163 г
Йод, I	2.35 мкг	150 мкг	1.6%	1.5%	6383 г
Кобальт, Co	0.899 мкг	10 мкг	9%	8.6%	1112 г
Марганец, Mn	0.0194 мг	2 мг	1%	1%	10309 г
Медь, Cu	29.13 мкг	1000 мкг	2.9%	2.8%	3433 г
Молибден, Mo	4.096 мкг	70 мкг	5.9%	5.7%	1709 г
Олово, Sn	3.25 мкг	~
Селен, Se	2.617 мкг	55 мкг	4.8%	4.6%	2102 г
Стронций, Sr	4.25 мкг	~
Фтор, F	35.3 мкг	4000 мкг	0.9%	0.9%	11331 г
Хром, Cr	1.01 мкг	50 мкг	2%	1.9%	4950 г
Цинк, Zn	0.3786 мг	12 мг	3.2%	3.1%	3170 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.4 г	от 4.7 до 16.8 г	51.1%	48.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	21.79 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	7.5 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.4 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.233 г	~
18:0 Стеариновая	0.154 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
22:0 Бегеновая	0.026 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.41 г	min 16.8 г	14.3%	13.7%
18:1 Олеиновая (ud)	0.889 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.67 г	от 11.2 до 20.6 г	23.8%	22.8%
18:2 Линолевая (ud)	2.243 г	~

Энергетическая ценность Куриная печень с овощами составляет 104,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.4 кКал	-%
	Белки	2.1 г	-%
	Жиры	9.1 г	-%
	Углеводы	3.6 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	85.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С ОВОЩАМИ

Куриная печень с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 66,1 %, витамином B12 - 29,1 %, витамином E - 11,9 %

Чем полезен Куриная печень с овощами

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриная печень с овощами, калорийность 104,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная печень с овощами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2026-04-13

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 94%

Любовь

2026-04-09

Калорийность: 1008 кКал

Витамины и минералы: 88%

Любовь

2026-04-13

Калорийность: 1048 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Вафли супер Русские по Венски

Курица в карамели с луком и соевым соусом

Суп овощной с куриной грудкой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе