Рецепт Салат с хурмой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с хурмой

Хурма	300 г
Сыр моцарелла, обезжиренный	100 г
Руккола	50 г
Гранат	170 г
Оливковое масло	40 г
Мед пчелиный	30 г
Сок лимонный	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с хурмой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	132.5 ккал	1684 ккал	7.9%	6%	1271 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	5.1%	1490 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	8.1%	933 г
Углеводы	13.8 г	219 г	6.3%	4.8%	1587 г
Углеводы (общие)	7.9 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4.9%	1538 г
Вода	72.1 г	2273 г	3.2%	2.4%	3153 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	112 мкг	900 мкг	12.4%	9.4%	804 г
Ретинол	0.017 мг	~
бета Каротин	0.62 мг	5 мг	12.4%	9.4%	806 г
Лютеин + Зеаксантин	250.352 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.025 мг	1.5 мг	1.7%	1.3%	6000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	2.7%	2769 г
Витамин В4, холин	8.44 мг	500 мг	1.7%	1.3%	5924 г
Витамин В5, пантотеновая	0.166 мг	5 мг	3.3%	2.5%	3012 г
Витамин В6, пиридоксин	0.183 мг	2 мг	9.2%	6.9%	1093 г
Витамин В9, фолаты	16.563 мкг	400 мкг	4.1%	3.1%	2415 г
Витамин В12, кобаламин	0.13 мкг	3 мкг	4.3%	3.2%	2308 г
Витамин C, аскорбиновая	9.45 мг	90 мг	10.5%	7.9%	952 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.044 мг	15 мг	7%	5.3%	1437 г
Витамин Н, биотин	3.266 мкг	50 мкг	6.5%	4.9%	1531 г
Витамин К, филлохинон	16.3 мкг	120 мкг	13.6%	10.3%	736 г
Витамин РР, НЭ	0.3074 мг	20 мг	1.5%	1.1%	6506 г
Ниацин	0.192 мг	~
Бетаин	0.007 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	166.92 мг	2500 мг	6.7%	5.1%	1498 г
Кальций, Ca	204.39 мг	1000 мг	20.4%	15.4%	489 г
Кремний, Si	1.197 мг	30 мг	4%	3%	2506 г
Магний, Mg	32.42 мг	400 мг	8.1%	6.1%	1234 г
Натрий, Na	114.32 мг	1300 мг	8.8%	6.6%	1137 г
Сера, S	52.96 мг	1000 мг	5.3%	4%	1888 г
Фосфор, P	117.1 мг	800 мг	14.6%	11%	683 г
Хлор, Cl	11.25 мг	2300 мг	0.5%	0.4%	20444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	225.3 мкг	~
Бор, B	14 мкг	~
Ванадий, V	6.1 мкг	~
Железо, Fe	1.501 мг	18 мг	8.3%	6.3%	1199 г
Йод, I	25.92 мкг	150 мкг	17.3%	13.1%	579 г
Кобальт, Co	2.054 мкг	10 мкг	20.5%	15.5%	487 г
Литий, Li	12.089 мкг	~
Марганец, Mn	0.2024 мг	2 мг	10.1%	7.6%	988 г
Медь, Cu	98.25 мкг	1000 мкг	9.8%	7.4%	1018 г
Молибден, Mo	5.658 мкг	70 мкг	8.1%	6.1%	1237 г
Никель, Ni	5.882 мкг	~
Рубидий, Rb	35.6 мкг	~
Селен, Se	3.059 мкг	55 мкг	5.6%	4.2%	1798 г
Стронций, Sr	21.55 мкг	~
Фтор, F	62.77 мкг	4000 мкг	1.6%	1.2%	6372 г
Хром, Cr	3.7 мкг	50 мкг	7.4%	5.6%	1351 г
Цинк, Zn	0.7193 мг	12 мг	6%	4.5%	1668 г
Цирконий, Zr	33.45 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.232 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	13.6 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	11.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.54 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.634 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.732 г	~
18:0 Стеариновая	0.141 г	~
20:0 Арахиновая	0.048 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.772 г	min 16.8 г	22.5%	17%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.087 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.66 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.028 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.766 г	от 11.2 до 20.6 г	6.8%	5.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.685 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Салат с хурмой составляет 132,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	132.5 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	6 г	-%
	Углеводы	13.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	72.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ХУРМОЙ

Салат с хурмой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, бэта-каротином - 12,4 %, витамином K - 13,6 %, кальцием - 20,4 %, фосфором - 14,6 %, йодом - 17,3 %, кобальтом - 20,5 %

Чем полезен Салат с хурмой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с хурмой, калорийность 132,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с хурмой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Птичье молоко из творога

Котлеты из горбуши с сулугуни

Лучшие рационы

Калорийность: 1045 кКал

Витамины и минералы: 83%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-12-09

Калорийность: 1310 кКал

Витамины и минералы: 96%

Maximus Otto

2025-12-16

Калорийность: 1321 кКал

Витамины и минералы: 97%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе