Рецепт Котлеты куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты куриные
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 159 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 43 г |
| Чеснок (Тушение) | 5 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.6 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1330 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 20.9% | 378 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.5% | 1436 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8111 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3161 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.3 мкг | 900 мкг | 6.8% | 5.4% | 1468 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.6% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 7% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 115.56 мг | 500 мг | 23.1% | 18.2% | 433 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.381 мг | 5 мг | 27.6% | 21.8% | 362 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.579 мг | 2 мг | 29% | 22.9% | 345 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.875 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 5818 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.269 мкг | 3 мкг | 9% | 7.1% | 1115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 10227 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.487 мкг | 10 мкг | 4.9% | 3.9% | 2053 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.576 мг | 15 мг | 3.8% | 3% | 2604 г |
| Витамин Н, биотин | 4.838 мкг | 50 мкг | 9.7% | 7.7% | 1033 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3323 мг | 20 мг | 31.7% | 25% | 316 г |
| Ниацин | 7.772 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.89 мг | 2500 мг | 11.4% | 9% | 881 г |
| Кальций, Ca | 28.2 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.2% | 3546 г |
| Кремний, Si | 0.986 мг | 30 мг | 3.3% | 2.6% | 3043 г |
| Магний, Mg | 68.59 мг | 400 мг | 17.1% | 13.5% | 583 г |
| Натрий, Na | 74.65 мг | 1300 мг | 5.7% | 4.5% | 1741 г |
| Сера, S | 214.84 мг | 1000 мг | 21.5% | 17% | 465 г |
| Фосфор, P | 176.9 мг | 800 мг | 22.1% | 17.5% | 452 г |
| Хлор, Cl | 96.01 мг | 2300 мг | 4.2% | 3.3% | 2396 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.09 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.795 мг | 18 мг | 10% | 7.9% | 1003 г |
| Йод, I | 6.51 мкг | 150 мкг | 4.3% | 3.4% | 2304 г |
| Кобальт, Co | 10.04 мкг | 10 мкг | 100.4% | 79.3% | 100 г |
| Литий, Li | 0.065 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0815 мг | 2 мг | 4.1% | 3.2% | 2454 г |
| Медь, Cu | 97.92 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 7.7% | 1021 г |
| Молибден, Mo | 9.812 мкг | 70 мкг | 14% | 11.1% | 713 г |
| Никель, Ni | 0.926 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.665 мкг | 55 мкг | 35.8% | 28.3% | 280 г |
| Фтор, F | 111.58 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.2% | 3585 г |
| Хром, Cr | 19.97 мкг | 50 мкг | 39.9% | 31.5% | 250 г |
| Цинк, Zn | 1.4097 мг | 12 мг | 11.7% | 9.2% | 851 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.594 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.614 г | ~ | |||
| Валин | 1.184 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.094 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.016 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.784 г | ~ | |||
| Лизин | 2.247 г | ~ | |||
| Метионин | 0.447 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.842 г | ~ | |||
| Треонин | 1.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.343 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.975 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.784 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 1.176 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.793 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.161 г | ~ | |||
| Глицин | 0.813 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.634 г | ~ | |||
| Пролин | 0.874 г | ~ | |||
| Серин | 1.001 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.81 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.401 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 133.17 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.799 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.28 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.604 г | min 16.8 г | 9.5% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.427 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.435 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.039 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 126,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 126.6 кКал | -% | |
| Белки | 20.1 г | -% | |
| Жиры | 3.9 г | -% | |
| Углеводы | 2.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 71.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ
Котлеты куриные богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 23,1 %, витамином B5 - 27,6 %, витамином B6 - 29 %, витамином PP - 31,7 %, калием - 11,4 %, магнием - 17,1 %, фосфором - 22,1 %, кобальтом - 100,4 %, молибденом - 14 %, селеном - 35,8 %, хромом - 39,9 %, цинком - 11,7 %
Чем полезен Котлеты куриные
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Гречневые вафли
- Винегрет с сырой капустой и морковью
- Бутерброд с колбасой
- Васаби (Sen Soy)
- Отруби овсяные со льном Dr Dias
- Чечевица с бедром
- Кальмар
- Витамин D
- Салат крабы постный
- Суп на свином бульоне (шея) с овощами микс Летний дуэт и Мексиканской смесью
- Котлеты для бургеров
- Чечевица с бедром
- Панкейки из мягкого творога
- Хлеб тостовый хлебопек
- Масло крестьянское экомилк 72,5
- Сыр сарматия грюймер
- Морская капуста консервированная Рублевка
- Плов с индейкой и Булгуром 22.12.22
- Капустный салат
- Салат из капусты
- Молочное чудо
- Нерка припущеная с овощами
- Морс клюквенный
- Кабачки тушёные с овощами
- Сухари пшеничные
- Творог жел, молоко
- Заливной пирог с курицей
- Кнели куриные паровые
- Вяленная говядина
- Мягкие вафли с яблоком и корицец
- На здоровье йогурт мюсли и отруби
- сайра тихоокеанская
- Джем Абрикос-апельсин
- Йогурт Данон 4% термостатный, банка 160 гр
- псилиум
- Урбеч из черного тмина (мералад)
- Йогурт мой из Данон 4% и молока 2,5%
- Котлета для бургера с/и
- Сырники Кокосовые 5
- Горячий напиток апельсин-имбирь
- Кето блин
- лапша 60
- Конфеты домашние
- Семечки
- Рыба в конвертике
- Кунгурский хлеб
- Яичница в пите с ветчиной и сыром
- Салат из пекинской капусты
- Запеканка Кето 23.12
- пирог с луком и яйцом пышка
- Пирог с рисом и рыбой Пышка
- Колбаса из индейки
- Капуста жареная с фаршем и яицом
- Протеиновый коктейль
- Крыло цыпленка-бройлера "Юрма" В маринаде "грузинский" - отзыв
- Винегрет с куриным филе
- Овсяно блин с семгой
- Сушка малютка челночок с овсяной мукой
- Шиповник
- Активиа Питьевая Бифидойогурт Классический 1.5%
- Хлебцы с творожным сыром, томатами и базиликом
- 3яйца
- Напиток кокосовый на рисовой воде
- гирос в пите
- Гречка з індичкою
- Паштет из говяжьей печени
- Пирог брусничный
- шампанское полусладкое
- Конфеты Адель с миндалём
- Рис с куркумой
- ПП Оливье
- Хлеб рисовый на закваске
- Закваска хлебная
- Магнерот
- Ролл Филадельфия
- Свинина шейка
- Булочка с изюмом
- Вафельные трубочки с вареной сгущенкой
- Кето хлеб с грецким орехом
- Гратен
- Конфета nuts
- Быстров каша изюм и орехи
- Салат овощной 23.12
- Творожный продукт Летний
- Бутерброд на сковороде
- Протеино гейнеровые блины
- Холодец
- икра лососевая
- Хлеб на кефире
- Суп с чечевицей свининой (соевой)
- Морс клюквенный (Вера)
- Протеиновый батончик пролинэ
- Мороженое
- Хлебцы вафельные Елизавета (льняные)
- Куриное филе в панировке
- Английское печенье
- Орешки печенье
- Букет 1
- Кефир 2,5 (Словяночка)
- Хлебец вафельный льняной "Елизавет"
Метки: Как приготовить Котлеты куриные, калорийность 126,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
