Рецепт Салат оливье от Вовчика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат оливье от Вовчика

Картофель отварной по 1-206	1000 г
Колбаса вареная, докторская	500 г
Лук репчатый	100 г
Горошек зеленый. Консервы	300 г
Майонез Провансаль	500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат оливье от Вовчика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	190 ккал	1684 ккал	11.3%	5.9%	886 г
Белки	4.1 г	76 г	5.4%	2.8%	1854 г
Жиры	15.2 г	56 г	27.1%	14.3%	368 г
Углеводы	9.1 г	219 г	4.2%	2.2%	2407 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	3.4%	1538 г
Вода	64.8 г	2273 г	2.9%	1.5%	3508 г
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.8 мкг	900 мкг	1.5%	0.8%	6522 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	0.046 мг	5 мг	0.9%	0.5%	10870 г
Витамин В1, тиамин	0.105 мг	1.5 мг	7%	3.7%	1429 г
Витамин В2, рибофлавин	0.074 мг	1.8 мг	4.1%	2.2%	2432 г
Витамин В4, холин	11.1 мг	500 мг	2.2%	1.2%	4505 г
Витамин В5, пантотеновая	0.23 мг	5 мг	4.6%	2.4%	2174 г
Витамин В6, пиридоксин	0.175 мг	2 мг	8.8%	4.6%	1143 г
Витамин В9, фолаты	6.292 мкг	400 мкг	1.6%	0.8%	6357 г
Витамин C, аскорбиновая	7.71 мг	90 мг	8.6%	4.5%	1167 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.221 мг	15 мг	21.5%	11.3%	466 г
Витамин Н, биотин	0.225 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	22222 г
Витамин К, филлохинон	3 мкг	120 мкг	2.5%	1.3%	4000 г
Витамин РР, НЭ	1.9333 мг	20 мг	9.7%	5.1%	1035 г
Ниацин	1.075 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	286.13 мг	2500 мг	11.4%	6%	874 г
Кальций, Ca	21.71 мг	1000 мг	2.2%	1.2%	4606 г
Кремний, Si	1.771 мг	30 мг	5.9%	3.1%	1694 г
Магний, Mg	19.67 мг	400 мг	4.9%	2.6%	2034 г
Натрий, Na	346 мг	1300 мг	26.6%	14%	376 г
Сера, S	40.09 мг	1000 мг	4%	2.1%	2494 г
Фосфор, P	81 мг	800 мг	10.1%	5.3%	988 г
Хлор, Cl	3.63 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	63361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	16.7 мкг	~
Бор, B	21 мкг	~
Ванадий, V	2.84 мкг	~
Железо, Fe	1.017 мг	18 мг	5.7%	3%	1770 г
Йод, I	0.21 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	71429 г
Кобальт, Co	0.446 мкг	10 мкг	4.5%	2.4%	2242 г
Марганец, Mn	0.0929 мг	2 мг	4.6%	2.4%	2153 г
Медь, Cu	89.38 мкг	1000 мкг	8.9%	4.7%	1119 г
Молибден, Mo	1.588 мкг	70 мкг	2.3%	1.2%	4408 г
Никель, Ni	0.125 мкг	~
Рубидий, Rb	19.8 мкг	~
Селен, Se	0.383 мкг	55 мкг	0.7%	0.4%	14360 г
Фтор, F	1.85 мкг	4000 мкг			216216 г
Хром, Cr	0.25 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	20000 г
Цинк, Zn	0.2292 мг	12 мг	1.9%	1%	5236 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.612 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.012 г	~
Аргинин*	0.197 г	~
Валин	0.161 г	~
Гистидин*	0.075 г	~
Изолейцин	0.134 г	~
Лейцин	0.22 г	~
Лизин	0.229 г	~
Метионин	0.077 г	~
Метионин + Цистеин	0.121 г	~
Треонин	0.131 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.124 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.215 г	~
Заменимые аминокислоты	0.028 г	~
Аланин	0.189 г	~
Аспарагиновая кислота	0.27 г	~
Гидроксипролин	0.035 г	~
Глицин	0.182 г	~
Глутаминовая кислота	0.484 г	~
Пролин	0.145 г	~
Серин	0.119 г	~
Тирозин	0.091 г	~
Цистеин	0.044 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.9 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	52.6%
Омега-6 жирные кислоты	8.5 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	52.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	31.25 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	27.083 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.6 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.106 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.021 г	~
17:0 Маргариновая	0.017 г	~
18:0 Стеариновая	1.075 г	~
20:0 Арахиновая	0.042 г	~
22:0 Бегеновая	0.096 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.683 г	min 16.8 г	33.8%	17.8%
14:1 Миристолеиновая	0.015 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.19 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.467 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	9.502 г	от 11.2 до 20.6 г	84.8%	44.6%
18:2 Линолевая (ud)	8.502 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.081 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Салат оливье от Вовчика составляет 190 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	190 кКал	-%
	Белки	4.1 г	-%
	Жиры	15.2 г	-%
	Углеводы	9.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	64.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОЛИВЬЕ ОТ ВОВЧИКА

Салат оливье от Вовчика богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 21,5 %, калием - 11,4 %

Чем полезен Салат оливье от Вовчика

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат оливье от Вовчика, калорийность 190 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат оливье от Вовчика, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Пирог заливной с капустой

Куриное филе с красной смородиной и апельсином

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе