Войти

Рецепт Оливье с семгой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье с семгой

Семга Слабосоленая [Фише] 150 г
Картофель отварной по 1-206 115 г
Морковь отварная по 2-40 85 г
Яйцо куриное 150 г
Огурец парниковый 115 г
Горошек зеленый. Консервы 120 г
Майонез Деликатесный Провансаль [Марианна] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье с семгой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.9 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1453 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 8.2% 1056 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 11.6% 747 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.9% 4469 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.2% 1667 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 2.9% 2899 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 258.5 мкг 900 мкг 28.7% 24.8% 348 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 1.282 мг 5 мг 25.6% 22.1% 390 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.9% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 4.9% 1748 г
Витамин В4, холин 50.45 мг 500 мг 10.1% 8.7% 991 г
Витамин В5, пантотеновая 0.354 мг 5 мг 7.1% 6.1% 1412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 3.5% 2532 г
Витамин В9, фолаты 4.772 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8382 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 2.7% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 4.79 мг 90 мг 5.3% 4.6% 1879 г
Витамин D, кальциферол 0.395 мкг 10 мкг 4% 3.5% 2532 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 1.2% 7317 г
Витамин Н, биотин 3.968 мкг 50 мкг 7.9% 6.8% 1260 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 3.6% 2400 г
Витамин РР, НЭ 1.1731 мг 20 мг 5.9% 5.1% 1705 г
Ниацин 0.395 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 150.77 мг 2500 мг 6% 5.2% 1658 г
Кальций, Ca 19.5 мг 1000 мг 2% 1.7% 5128 г
Кремний, Si 9.096 мг 30 мг 30.3% 26.1% 330 г
Магний, Mg 13.59 мг 400 мг 3.4% 2.9% 2943 г
Натрий, Na 91.59 мг 1300 мг 7% 6% 1419 г
Сера, S 38.99 мг 1000 мг 3.9% 3.4% 2565 г
Фосфор, P 60.2 мг 800 мг 7.5% 6.5% 1329 г
Хлор, Cl 34.44 мг 2300 мг 1.5% 1.3% 6678 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.5 мкг ~
Бор, B 14.8 мкг ~
Ванадий, V 3.26 мкг ~
Железо, Fe 0.79 мг 18 мг 4.4% 3.8% 2278 г
Йод, I 3.71 мкг 150 мкг 2.5% 2.2% 4043 г
Кобальт, Co 2.207 мкг 10 мкг 22.1% 19.1% 453 г
Марганец, Mn 0.0641 мг 2 мг 3.2% 2.8% 3120 г
Медь, Cu 62.24 мкг 1000 мкг 6.2% 5.3% 1607 г
Молибден, Mo 3.041 мкг 70 мкг 4.3% 3.7% 2302 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Селен, Se 5.871 мкг 55 мкг 10.7% 9.2% 937 г
Фтор, F 10.71 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 37348 г
Хром, Cr 1.14 мкг 50 мкг 2.3% 2% 4386 г
Цинк, Zn 0.3575 мг 12 мг 3% 2.6% 3357 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.546 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.161 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.135 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.236 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.289 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.368 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.19 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.368 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.893 г min 16.8 г 5.3% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.735 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.226 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.198 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Оливье с семгой составляет 115,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.9 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 78.4 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ С СЕМГОЙ

Оливье с семгой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28,7 %, бэта-каротином - 25,6 %, кремнием - 30,3 %, кобальтом - 22,1 %

Чем полезен Оливье с семгой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье с семгой, калорийность 115,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье с семгой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Рагу с индейкой или наливной пирог
Автор Татьяна. Путь к себе
70.5
7.3
2.5
4.5
11
0 0
Чиа пудинг
Автор Tati
71.5
7.9
0.8
8
0
3 0
Куриное филе с красной смородиной и апельсином
Автор Юлия
134.3
18.7
4.8
3.7
9
2 0
Лучшие рационы
Андрей_ANDY
2025-10-20
Калорийность: 1074 кКал
Витамины и минералы: 84%
Tanya Makronetta
2025-10-19
Калорийность: 1216 кКал
Витамины и минералы: 93%
Tanya Makronetta
2025-10-23
Калорийность: 1250 кКал
Витамины и минералы: 94%
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Ирина
21-10-2025
Ходьба!
Два года назад писала тут о том, что хожу по 20-30...
16 52