Рецепт Заправка гремолата. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Заправка гремолата

Укроп 3 г
Петрушка свежая 6 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Оливковое масло 8 г
Сок лимонный 21 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Заправка гремолата".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 338.8 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 497 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 0.3% 9500 г
Жиры 35.4 г 56 г 63.2% 18.7% 158 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.4% 7552 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.7% 4000 г
Вода 52.2 г 2273 г 2.3% 0.7% 4354 г
Органические кислоты 2.1 г ~
Зола 6.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.9 мкг 900 мкг 17.3% 5.1% 577 г
бета Каротин 0.936 мг 5 мг 18.7% 5.5% 534 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.3% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.3% 11250 г
Витамин В4, холин 4.47 мг 500 мг 0.9% 0.3% 11186 г
Витамин В5, пантотеновая 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.4% 6667 г
Витамин В9, фолаты 14.529 мкг 400 мкг 3.6% 1.1% 2753 г
Витамин C, аскорбиновая 38.35 мг 90 мг 42.6% 12.6% 235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.92 мг 15 мг 72.8% 21.5% 137 г
Витамин Н, биотин 0.071 мкг 50 мкг 0.1% 70423 г
Витамин К, филлохинон 207.1 мкг 120 мкг 172.6% 50.9% 58 г
Витамин РР, НЭ 0.3529 мг 20 мг 1.8% 0.5% 5667 г
Ниацин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.98 мг 2500 мг 6.9% 2% 1445 г
Кальций, Ca 79.39 мг 1000 мг 7.9% 2.3% 1260 г
Кремний, Si 1.859 мг 30 мг 6.2% 1.8% 1614 г
Магний, Mg 18.29 мг 400 мг 4.6% 1.4% 2187 г
Натрий, Na 2290.08 мг 1300 мг 176.2% 52% 57 г
Сера, S 16.12 мг 1000 мг 1.6% 0.5% 6203 г
Фосфор, P 29.2 мг 800 мг 3.7% 1.1% 2740 г
Хлор, Cl 3532.92 мг 2300 мг 153.6% 45.3% 65 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.9 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 3.4 мкг ~
Железо, Fe 0.592 мг 18 мг 3.3% 1% 3041 г
Йод, I 0.64 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 23438 г
Кобальт, Co 1.565 мкг 10 мкг 15.7% 4.6% 639 г
Литий, Li 2.588 мкг ~
Марганец, Mn 0.1079 мг 2 мг 5.4% 1.6% 1854 г
Медь, Cu 42.06 мкг 1000 мкг 4.2% 1.2% 2378 г
Молибден, Mo 7.235 мкг 70 мкг 10.3% 3% 968 г
Никель, Ni 1.512 мкг ~
Рубидий, Rb 5.5 мкг ~
Селен, Se 0.218 мкг 55 мкг 0.4% 0.1% 25229 г
Стронций, Sr 7.32 мкг ~
Фтор, F 28.22 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14174 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 1.1% 2632 г
Цинк, Zn 0.2147 мг 12 мг 1.8% 0.5% 5589 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.125 г от 0.9 до 3.7 г 13.9% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 13.631 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 54.902 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.72 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 3.239 г ~
18:0 Стеариновая 1.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.192 г ~
22:0 Бегеновая 0.137 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.161 г min 16.8 г 90.2% 26.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.243 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 14.827 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.078 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 14.816 г от 11.2 до 20.6 г 100% 29.5%
18:2 Линолевая (ud) 13.608 г ~

Энергетическая ценность Заправка гремолата составляет 338,8 кКал.

  • Порция = 51 гр (172.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 338.8 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 35.4 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 52.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПРАВКА ГРЕМОЛАТА

Заправка гремолата богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,3 %, бэта-каротином - 18,7 %, витамином C - 42,6 %, витамином E - 72,8 %, витамином K - 172,6 %, хлором - 153,6 %, кобальтом - 15,7 %

Чем полезен Заправка гремолата

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Заправка гремолата, калорийность 338,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Заправка гремолата, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги