Рецепт Бутерброды из ржаного хлеба со шпротами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброды из ржаного хлеба со шпротами

Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	400 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	100 г
Огурцы маринованные, сладкие	200 г
Шпроты в масле. Консервы	160 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброды из ржаного хлеба со шпротами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	255.3 ккал	1684 ккал	15.2%	6%	660 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	3.6%	1101 г
Жиры	14.5 г	56 г	25.9%	10.1%	386 г
Углеводы	23.6 г	219 г	10.8%	4.2%	928 г
Углеводы (общие)	4.9 г	~
Пищевые волокна	3.9 г	20 г	19.5%	7.6%	513 г
Вода	48.7 г	2273 г	2.1%	0.8%	4667 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17.2 мкг	900 мкг	1.9%	0.7%	5233 г
Ретинол	0.008 мг	~
альфа Каротин	18.837 мкг	~
бета Каротин	0.078 мг	5 мг	1.6%	0.6%	6410 г
бета Криптоксантин	43.256 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	39.535 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.096 мг	1.5 мг	6.4%	2.5%	1563 г
Витамин В2, рибофлавин	0.069 мг	1.8 мг	3.8%	1.5%	2609 г
Витамин В4, холин	30.3 мг	500 мг	6.1%	2.4%	1650 г
Витамин В5, пантотеновая	0.258 мг	5 мг	5.2%	2%	1938 г
Витамин В6, пиридоксин	0.096 мг	2 мг	4.8%	1.9%	2083 г
Витамин В9, фолаты	16.605 мкг	400 мкг	4.2%	1.6%	2409 г
Витамин C, аскорбиновая	0.44 мг	90 мг	0.5%	0.2%	20455 г
Витамин D, кальциферол	3.814 мкг	10 мкг	38.1%	14.9%	262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	5.86 мг	15 мг	39.1%	15.3%	256 г
Витамин Н, биотин	0.791 мкг	50 мкг	1.6%	0.6%	6321 г
Витамин К, филлохинон	11 мкг	120 мкг	9.2%	3.6%	1091 г
Витамин РР, НЭ	2.1407 мг	20 мг	10.7%	4.2%	934 г
Ниацин	0.923 мг	~
Бетаин	0.07 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	202.09 мг	2500 мг	8.1%	3.2%	1237 г
Кальций, Ca	95.7 мг	1000 мг	9.6%	3.8%	1045 г
Кремний, Si	2.558 мг	30 мг	8.5%	3.3%	1173 г
Магний, Mg	36.16 мг	400 мг	9%	3.5%	1106 г
Натрий, Na	397.91 мг	1300 мг	30.6%	12%	327 г
Сера, S	61.63 мг	1000 мг	6.2%	2.4%	1623 г
Фосфор, P	148.6 мг	800 мг	18.6%	7.3%	538 г
Хлор, Cl	662.88 мг	2300 мг	28.8%	11.3%	347 г
Микроэлементы
Бор, B	19.5 мкг	~
Ванадий, V	20 мкг	~
Железо, Fe	2.36 мг	18 мг	13.1%	5.1%	763 г
Йод, I	2.05 мкг	150 мкг	1.4%	0.5%	7317 г
Кобальт, Co	12.093 мкг	10 мкг	120.9%	47.4%	83 г
Марганец, Mn	0.6105 мг	2 мг	30.5%	11.9%	328 г
Медь, Cu	121.4 мкг	1000 мкг	12.1%	4.7%	824 г
Молибден, Mo	6.14 мкг	70 мкг	8.8%	3.4%	1140 г
Никель, Ni	2.605 мкг	~
Селен, Se	2.558 мкг	55 мкг	4.7%	1.8%	2150 г
Фтор, F	11.16 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	35842 г
Хром, Cr	1.4 мкг	50 мкг	2.8%	1.1%	3571 г
Цинк, Zn	0.586 мг	12 мг	4.9%	1.9%	2048 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	16.14 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Фруктоза	2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.007 г	~
Валин	0.005 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.005 г	~
Лейцин	0.006 г	~
Лизин	0.007 г	~
Метионин	0.002 г	~
Треонин	0.005 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.006 г	~
Аспарагиновая кислота	0.01 г	~
Глицин	0.006 г	~
Глутаминовая кислота	0.039 г	~
Пролин	0.002 г	~
Серин	0.007 г	~
Тирозин	0.002 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	4.6 г	от 4.7 до 16.8 г	97.9%	38.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.02 мг	max 300 мг
Фитостеролы	3.256 мг	~
бета Ситостерол	15.116 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.534 г	~
18:0 Стеариновая	0.326 г	~
20:0 Арахиновая	0.023 г	~
22:0 Бегеновая	0.053 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.899 г	min 16.8 г	11.3%	4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.009 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.882 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.094 г	от 11.2 до 20.6 г	45.5%	17.8%
18:2 Линолевая (ud)	4.573 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Бутерброды из ржаного хлеба со шпротами составляет 255,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	255.3 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	14.5 г	-%
	Углеводы	23.6 г	-%
	Пищевые волокна	3.9 г	-%
	Вода	48.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОДЫ ИЗ РЖАНОГО ХЛЕБА СО ШПРОТАМИ

Бутерброды из ржаного хлеба со шпротами богат такими витаминами и минералами, как: витамином D - 38,1 %, витамином E - 39,1 %, фосфором - 18,6 %, хлором - 28,8 %, железом - 13,1 %, кобальтом - 120,9 %, марганцем - 30,5 %, медью - 12,1 %

Чем полезен Бутерброды из ржаного хлеба со шпротами

Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бутерброды из ржаного хлеба со шпротами, калорийность 255,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброды из ржаного хлеба со шпротами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Бефстроганов из сердечек

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Tanya Makronetta

2025-10-26

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 95%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе