Рецепт [Р] Суфле фруктовое #03-а (ранетки) ★ 4. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты [Р] Суфле фруктовое #03-а (ранетки) ★ 4

[П] Ранетки	800 г
Яйцо куриное вареное всмятку	275 г
Молоко 4% жирности, топленое	350 г
[П] Свинина, шкура ВБ-ОС 500: Б 30.6 г, Ж 5.1 г	125 г
[П] Подсластитель Эритрит + Сукралоза	5 г
Ванилин	5 г

Способ приготовления

Вкусно, но нужной консистенции не получилось, желеобразная лишь слегка, достаточно жидко. Либо шкуры нужно больше раза в два, либо повлиял тот факт, что шкура была повторно проварена в скороварке в банке при температуре 95° в течение 2 часов, так как слегка начала портиться. Возможно, молоко тоже лишнее. Также стоит попробовать сделать заварной крем обычным способом (только белки и желтки проваривать сразу), а затем туда добавить желатин и ранеточное пюре.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "[Р] Суфле фруктовое #03-а (ранетки) ★ 4".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	82.1 ккал	1684 ккал	4.9%	6%	2051 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	9%	1357 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	7.8%	1556 г
Углеводы	6.5 г	219 г	3%	3.7%	3369 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	5.5%	2222 г
Вода	82.4 г	2273 г	3.6%	4.4%	2758 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	56.3 мкг	900 мкг	6.3%	7.7%	1599 г
Ретинол	0.051 мг	~
бета Каротин	0.03 мг	5 мг	0.6%	0.7%	16667 г
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	2.9%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.134 мг	1.8 мг	7.4%	9%	1343 г
Витамин В4, холин	57.34 мг	500 мг	11.5%	14%	872 г
Витамин В5, пантотеновая	0.352 мг	5 мг	7%	8.5%	1420 г
Витамин В6, пиридоксин	0.104 мг	2 мг	5.2%	6.3%	1923 г
Витамин В9, фолаты	3.923 мкг	400 мкг	1%	1.2%	10196 г
Витамин В12, кобаламин	0.298 мкг	3 мкг	9.9%	12.1%	1007 г
Витамин C, аскорбиновая	5.2 мг	90 мг	5.8%	7.1%	1731 г
Витамин D, кальциферол	0.403 мкг	10 мкг	4%	4.9%	2481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.245 мг	15 мг	1.6%	1.9%	6122 г
Витамин Н, биотин	4.709 мкг	50 мкг	9.4%	11.4%	1062 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	1.2%	10000 г
Витамин РР, НЭ	1.4339 мг	20 мг	7.2%	8.8%	1395 г
Ниацин	0.21 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	226.29 мг	2500 мг	9.1%	11.1%	1105 г
Кальций, Ca	46.62 мг	1000 мг	4.7%	5.7%	2145 г
Кремний, Si	1.026 мг	30 мг	3.4%	4.1%	2924 г
Магний, Mg	11.5 мг	400 мг	2.9%	3.5%	3478 г
Натрий, Na	53.62 мг	1300 мг	4.1%	5%	2424 г
Сера, S	58.84 мг	1000 мг	5.9%	7.2%	1700 г
Фосфор, P	76.5 мг	800 мг	9.6%	11.7%	1046 г
Хлор, Cl	56.05 мг	2300 мг	2.4%	2.9%	4103 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	67.6 мкг	~
Бор, B	125.6 мкг	~
Ванадий, V	2.05 мкг	~
Железо, Fe	1.836 мг	18 мг	10.2%	12.4%	980 г
Йод, I	7.17 мкг	150 мкг	4.8%	5.8%	2092 г
Кобальт, Co	3.056 мкг	10 мкг	30.6%	37.3%	327 г
Литий, Li	0.41 мкг	~
Марганец, Mn	0.0332 мг	2 мг	1.7%	2.1%	6024 г
Медь, Cu	88.31 мкг	1000 мкг	8.8%	10.7%	1132 г
Молибден, Mo	6.229 мкг	70 мкг	8.9%	10.8%	1124 г
Никель, Ni	8.718 мкг	~
Олово, Sn	3.37 мкг	~
Рубидий, Rb	32.3 мкг	~
Селен, Se	6.023 мкг	55 мкг	11%	13.4%	913 г
Стронций, Sr	5.56 мкг	~
Фтор, F	23.43 мкг	4000 мкг	0.6%	0.7%	17072 г
Хром, Cr	4.01 мкг	50 мкг	8%	9.7%	1247 г
Цинк, Zn	0.6047 мг	12 мг	5%	6.1%	1984 г
Цирконий, Zr	1.54 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.41 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	5.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	2.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.045 г	~
Аргинин*	0.005 г	~
Валин	0.006 г	~
Гистидин*	0.004 г	~
Изолейцин	0.007 г	~
Лейцин	0.01 г	~
Лизин	0.009 г	~
Метионин	0.002 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.006 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.005 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.107 г	~
Аланин	0.009 г	~
Аспарагиновая кислота	0.04 г	~
Глицин	0.007 г	~
Глутаминовая кислота	0.022 г	~
Пролин	0.007 г	~
Серин	0.008 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	103.96 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.186 г	min 16.8 г	7.1%	8.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.319 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	3.4%

Энергетическая ценность [Р] Суфле фруктовое #03-а (ранетки) ★ 4 составляет 82,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	82.1 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	6.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	82.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства [Р] СУФЛЕ ФРУКТОВОЕ #03-А (РАНЕТКИ) ★ 4

[Р] Суфле фруктовое #03-а (ранетки) ★ 4 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,5 %, кобальтом - 30,6 %, селеном - 11 %

Чем полезен [Р] Суфле фруктовое #03-а (ранетки) ★ 4

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить [Р] Суфле фруктовое #03-а (ранетки) ★ 4, калорийность 82,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления [Р] Суфле фруктовое #03-а (ранетки) ★ 4, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Ирина Макс

2026-01-19

Калорийность: 1330 кКал

Витамины и минералы: 100%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2026-01-03

Калорийность: 1300 кКал

Витамины и минералы: 93%

Ирина Макс

2026-01-05

Калорийность: 1399 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

Новые рецепты

Сладкое и вкусное ягодное мороженное без сахара

Автор Зайцева Анастасия

Говяжья печень в сливках

Автор Анастасия

199.1

13.1

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе