Рецепт Каша перловая с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Каша перловая с мясом
| Перловая крупа (Варка без слива вязкая) | 300 г |
| Свинина жирная (Тушение) | 0 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 225 г |
| Морковь (Тушение) | 109 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 35 г |
| Вода | 1500 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 333 г |
| Чеснок (Тушение) | 0 г |
| Свинина мясная (Запекание) | 447 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Каша перловая с мясом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 6% | 655 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 2.3% | 1689 г |
| Жиры | 22 г | 56 г | 39.3% | 15.3% | 255 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 1.8% | 2147 г |
| Углеводы (общие) | 11.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.9% | 1333 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.1% | 3602 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.9 мкг | 900 мкг | 11.3% | 4.4% | 883 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.565 мг | 5 мг | 11.3% | 4.4% | 885 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.5% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 0.9% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 21.06 мг | 500 мг | 4.2% | 1.6% | 2374 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 1.2% | 3086 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.101 мг | 2 мг | 5.1% | 2% | 1980 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.612 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.3% | 15314 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.003 мкг | 3 мкг | 0.1% | 100000 г | |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.541 мг | 15 мг | 3.6% | 1.4% | 2773 г |
| Витамин Н, биотин | 0.117 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 42735 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7328 мг | 20 мг | 8.7% | 3.4% | 1154 г |
| Ниацин | 0.861 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.24 мг | 2500 мг | 4.2% | 1.6% | 2353 г |
| Кальций, Ca | 14.59 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6854 г |
| Кремний, Si | 1.589 мг | 30 мг | 5.3% | 2.1% | 1888 г |
| Магний, Mg | 13.78 мг | 400 мг | 3.4% | 1.3% | 2903 г |
| Натрий, Na | 17.75 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.5% | 7324 г |
| Сера, S | 60.82 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.4% | 1644 г |
| Фосфор, P | 86 мг | 800 мг | 10.8% | 4.2% | 930 г |
| Хлор, Cl | 16.13 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.3% | 14259 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 51.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.703 мг | 18 мг | 3.9% | 1.5% | 2560 г |
| Йод, I | 2.33 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.6% | 6438 г |
| Кобальт, Co | 2.362 мкг | 10 мкг | 23.6% | 9.2% | 423 г |
| Литий, Li | 0.27 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1255 мг | 2 мг | 6.3% | 2.5% | 1594 г |
| Медь, Cu | 71.13 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 2.8% | 1406 г |
| Молибден, Mo | 6.21 мкг | 70 мкг | 8.9% | 3.5% | 1127 г |
| Никель, Ni | 5.619 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.813 мкг | 55 мкг | 8.8% | 3.4% | 1143 г |
| Стронций, Sr | 0.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.6 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 0.9% | 4184 г |
| Хром, Cr | 4.6 мкг | 50 мкг | 9.2% | 3.6% | 1087 г |
| Цинк, Zn | 0.6394 мг | 12 мг | 5.3% | 2.1% | 1877 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.969 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.238 г | ~ | |||
| Валин | 0.227 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.14 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.295 г | ~ | |||
| Лизин | 0.304 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.169 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.33 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.211 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.367 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.035 г | ~ | |||
| Глицин | 0.19 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.932 г | ~ | |||
| Пролин | 0.271 г | ~ | |||
| Серин | 0.187 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.047 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.2% | 2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.738 г | от 4.7 до 16.8 г | 15.7% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.395 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.043 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.02 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.024 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.028 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.898 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.909 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.364 г | min 16.8 г | 20% | 7.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.265 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.12 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.279 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.738 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша перловая с мясом составляет 257 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 257 кКал | -% | |
| Белки | 4.5 г | -% | |
| Жиры | 22 г | -% | |
| Углеводы | 10.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 63.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАША ПЕРЛОВАЯ С МЯСОМ
Каша перловая с мясом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,3 %, бэта-каротином - 11,3 %, кобальтом - 23,6 %
Чем полезен Каша перловая с мясом
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Капуста маринованная (своя)
- Смесь овощная
- сироп"сгущенное молоко"
- 223. Горох овощной отварной
- Козинак арахисовый
- Зерноблин
- Салат сельдерей
- 159. Суп картофельный со щавелем
- Рубленные котлетки из грудки
- Курятина
- Чипсы vegeat’s сыр ТР
- Булгурю
- Гречка с грибами
- Котлета куриная с овощным соте
- Свинина с Чим-чи тушёная
- Рубленные котлеты из грудки
- Треска по-сицилицски
- Оливье (без заправки)
- Батончик Мюсли. Злаки и фрукты
- Жаркое в горшочках
- Боксмастер острый
- Ленивая Лазанья
- Рулет бисквитный с вареной сгущенкой
- Шуба домашняя
- Мимоза домашняя
- Лист нори
- Vellutato yogurt con probiotico bifidus
- Грибы шампиньоны тушёные
- ROSTBRATWURSTE MIT SAUERKRAUT und cremigem Kartoffelpuree
- Колбаса из Костко
- Хлеб кутузовский
- Масло подсолнечное Добрый день
- Голец
- Овсянка
- КЕТО ХЛЕБ из кокосовой муки за 2 минуты в микроволновке
- Грудка куриная на пару
- Салат Янгилик
- Пшено (гарнир) на курином бульоне
- Сыр Витязь
- Гавайская смесь зимой и летом.
- Цикорий
- Конфеты Milka (коробка с 3мя видами)
- Чай имбирь с лимоном
- Ряженка с чиа
- Skyr jagoda - Fruvita
- Куриные ватрушки
- ❋ Уксус бальзамический [Ирга Про]
- Тефтели из индейки
- ❋ Уксус яблочный [БиоВита]
- Multivitamin Formula, VP Lab
- Гречневые вафли
- Сервелат Зернистый
- Сыр алиса
- Рахат лукум
- Овсяноблин с творожным кремом
- Лопатка варено-копченая Светофор
- Хлеб кето
- 2023-01-12 котлеты
- Плов
- Штрудель яблочный
- Свекла
- Каша овсяная 6 злаков
- Геркулес с индейкой
- Каша 3 злака на молоке
- Рис с курицей
- Заеканка 11.101.23
- Сухарики сдобные Киевлянка
- Котлеты
- Рис 01.11.2023
- Молоко 2,5% Грин Агро
- 5злаков овсянка царь
- Butter chicken
- Горячий шоколад
- [Э] Гречневая каша отварная на воде (300/600)
- Сырники светофор
- Паштет из говяжий печени
- Pão crocante classico 3 sementes
- Пюре из цветной капусты
- Grilled chiken burger from Hungry Jack
- Фарш из индейки
- Колбаса варено-копченная "сервелат"
- Творожная запеканка
- Данон творожный
- Горбуша копчёная. Сити фуд
- Сате
- Котлеты из говядины
- Филе бедр.кур с овощ.(карри)
- белковывый батончик
- Курица (бедро, филе) с йогуртом
- Конфеты Яблоневый цвет
- морская капуста
- Макрель атлантическая, консерва
- Конфеты Тетя Груша
- Котлеты из горбуши с морковью
- Яйцо в микровалновке
- Хлопья овсяные с грецким орехом на овсянном молоке
- Батон Электросталь хлеб
- Сыр сметанковый
- Хлеб зерновой формовой в упаковке
- Молоко сарафаново 2,5
Метки: Как приготовить Каша перловая с мясом, калорийность 257 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша перловая с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
