Рецепт Грильяж. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грильяж

Какао тертое	50 г
Масло какао	50 г
Арахис жареный	30 г
Изомальт	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грильяж".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	398.6 ккал	1684 ккал	23.7%	5.9%	422 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	2.1%	1206 г
Жиры	39.2 г	56 г	70%	17.6%	143 г
Углеводы	6.9 г	219 г	3.2%	0.8%	3174 г
Пищевые волокна	34.6 г	20 г	173%	43.4%	58 г
Вода	11.7 г	2273 г	0.5%	0.1%	19427 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.076 мг	1.5 мг	5.1%	1.3%	1974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.047 мг	1.8 мг	2.6%	0.7%	3830 г
Витамин В4, холин	7.24 мг	500 мг	1.4%	0.4%	6906 г
Витамин В5, пантотеновая	0.157 мг	5 мг	3.1%	0.8%	3185 г
Витамин В6, пиридоксин	0.06 мг	2 мг	3%	0.8%	3333 г
Витамин В9, фолаты	15.652 мкг	400 мкг	3.9%	1%	2556 г
Витамин C, аскорбиновая	0.1 мг	90 мг	0.1%		90000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.813 мг	15 мг	12.1%	3%	827 г
Витамин Н, биотин	2.283 мкг	50 мкг	4.6%	1.2%	2190 г
Витамин К, филлохинон	5.7 мкг	120 мкг	4.8%	1.2%	2105 г
Витамин РР, НЭ	3.2957 мг	20 мг	16.5%	4.1%	607 г
Ниацин	2.135 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	265.39 мг	2500 мг	10.6%	2.7%	942 г
Кальций, Ca	18.48 мг	1000 мг	1.8%	0.5%	5411 г
Кремний, Si	10.435 мг	30 мг	34.8%	8.7%	287 г
Магний, Mg	98.61 мг	400 мг	24.7%	6.2%	406 г
Натрий, Na	6.48 мг	1300 мг	0.5%	0.1%	20062 г
Сера, S	36.56 мг	1000 мг	3.7%	0.9%	2735 г
Фосфор, P	122.6 мг	800 мг	15.3%	3.8%	653 г
Хлор, Cl	5.09 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	45187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	195.7 мкг	~
Бор, B	26.1 мкг	~
Ванадий, V	22.17 мкг	~
Железо, Fe	3.417 мг	18 мг	19%	4.8%	527 г
Йод, I	0.26 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	57692 г
Кобальт, Co	0.88 мкг	10 мкг	8.8%	2.2%	1136 г
Литий, Li	1.422 мкг	~
Марганец, Mn	0.2407 мг	2 мг	12%	3%	831 г
Медь, Cu	69.52 мкг	1000 мкг	7%	1.8%	1438 г
Молибден, Mo	1.513 мкг	70 мкг	2.2%	0.6%	4627 г
Никель, Ni	1.259 мкг	~
Рубидий, Rb	1.3 мкг	~
Селен, Se	0.43 мкг	55 мкг	0.8%	0.2%	12791 г
Стронций, Sr	26.09 мкг	~
Титан, Ti	5.87 мкг	~
Фтор, F	11.87 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	33698 г
Хром, Cr	1.27 мкг	50 мкг	2.5%	0.6%	3937 г
Цинк, Zn	0.4278 мг	12 мг	3.6%	0.9%	2805 г
Цирконий, Zr	9.44 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.357 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.5 г	от 4.7 до 16.8 г	53.2%	13.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	21.739 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	19.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.043 г	~
16:0 Пальмитиновая	5.174 г	~
18:0 Стеариновая	6.587 г	~
20:0 Арахиновая	0.174 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	10.191 г	min 16.8 г	60.7%	15.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.174 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.5 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.526 г	от 11.2 до 20.6 г	22.6%	5.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.957 г	~

Энергетическая ценность Грильяж составляет 398,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	398.6 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	39.2 г	-%
	Углеводы	6.9 г	-%
	Пищевые волокна	34.6 г	-%
	Вода	11.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИЛЬЯЖ

Грильяж богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,1 %, витамином PP - 16,5 %, кремнием - 34,8 %, магнием - 24,7 %, фосфором - 15,3 %, железом - 19 %, марганцем - 12 %

Чем полезен Грильяж

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грильяж, калорийность 398,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грильяж, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-13

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Maximus Otto

2025-10-18

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Котлеты из минтая с овощами

Бефстроганов из сердечек

Творожный пирог на овсяной муке без масла, сахара э,

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе