Войти

Рецепт Салат из пекинской капусты с морковкой по-корейски (без заправки). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты с морковкой по-корейски (без заправки)

Пекинская капуста (пе-тсай), вареная, с солью 400 г
Огурец грунтовый 130 г
Морковь по-корейски 200 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 357 г
Укроп 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты с морковкой по-корейски (без заправки)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.6 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2975 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 17.5% 1013 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 5.3% 3294 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.9% 8760 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 10.6% 1667 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 6.7% 2619 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 347.9 мкг 900 мкг 38.7% 68.4% 259 г
бета Каротин 1.98 мг 5 мг 39.6% 70% 253 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 4.8% 3750 г
Витамин В4, холин 18.3 мг 500 мг 3.7% 6.5% 2732 г
Витамин В5, пантотеновая 0.395 мг 5 мг 7.9% 14% 1266 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 17.3% 1026 г
Витамин В9, фолаты 21.629 мкг 400 мкг 5.4% 9.5% 1849 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 3.5% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 11.86 мг 90 мг 13.2% 23.3% 759 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.783 мг 15 мг 5.2% 9.2% 1916 г
Витамин Н, биотин 0.209 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 23923 г
Витамин К, филлохинон 6.7 мкг 120 мкг 5.6% 9.9% 1791 г
Витамин РР, НЭ 1.7884 мг 20 мг 8.9% 15.7% 1118 г
Ниацин 1.966 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.59 мг 2500 мг 7.8% 13.8% 1285 г
Кальций, Ca 30.7 мг 1000 мг 3.1% 5.5% 3257 г
Кремний, Si 6.13 мг 30 мг 20.4% 36% 489 г
Магний, Mg 33.43 мг 400 мг 8.4% 14.8% 1197 г
Натрий, Na 163.31 мг 1300 мг 12.6% 22.3% 796 г
Сера, S 70.75 мг 1000 мг 7.1% 12.5% 1413 г
Фосфор, P 67 мг 800 мг 8.4% 14.8% 1194 г
Хлор, Cl 114.16 мг 2300 мг 5% 8.8% 2015 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 0.684 мг 18 мг 3.8% 6.7% 2632 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 1.6% 10563 г
Кобальт, Co 2.301 мкг 10 мкг 23% 40.6% 435 г
Литий, Li 0.088 мкг ~
Марганец, Mn 0.1361 мг 2 мг 6.8% 12% 1470 г
Медь, Cu 49.28 мкг 1000 мкг 4.9% 8.7% 2029 г
Молибден, Mo 1.459 мкг 70 мкг 2.1% 3.7% 4798 г
Никель, Ni 0.252 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 6.116 мкг 55 мкг 11.1% 19.6% 899 г
Стронций, Sr 3.52 мкг ~
Фтор, F 15.4 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 25974 г
Хром, Cr 4.01 мкг 50 мкг 8% 14.1% 1247 г
Цинк, Zn 0.4556 мг 12 мг 3.8% 6.7% 2634 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.606 г ~
Валин 0.434 г ~
Гистидин* 0.425 г ~
Изолейцин 0.387 г ~
Лейцин 0.656 г ~
Лизин 0.863 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.274 г ~
Треонин 0.368 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.35 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.62 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.441 г ~
Аспарагиновая кислота 0.653 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.307 г ~
Глутаминовая кислота 1.031 г ~
Пролин 0.33 г ~
Серин 0.337 г ~
Тирозин 0.295 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.137 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.154 г min 16.8 г 0.9% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.188 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.064 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с морковкой по-корейски (без заправки) составляет 56,6 кКал.

  • Порция = 284 гр (160.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.6 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 86.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С МОРКОВКОЙ ПО-КОРЕЙСКИ (БЕЗ ЗАПРАВКИ)

Салат из пекинской капусты с морковкой по-корейски (без заправки) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,7 %, бэта-каротином - 39,6 %, витамином C - 13,2 %, кремнием - 20,4 %, кобальтом - 23 %, селеном - 11,1 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты с морковкой по-корейски (без заправки)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты с морковкой по-корейски (без заправки), калорийность 56,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты с морковкой по-корейски (без заправки), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Aнна Лизa
19-10-2025
Про стоматологов
В детстве, когда идёшь в зубной кабинет, думаешь -...
14 74
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Виктория Акилина
14-10-2025
Дневник питания за 14.10.2025
Сон 11 ч 01 ммн Шаги 8025 Сегодня весь день шел ...
7 57
Лучшие рационы
Tanya Makronetta
2025-10-19
Калорийность: 1216 кКал
Витамины и минералы: 93%
Tanya Makronetta
2025-10-23
Калорийность: 1250 кКал
Витамины и минералы: 94%
Tanya Makronetta
2025-10-12
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 94%
Новые рецепты
Оладушки из брокколи
Автор TataNS
146.5
4.9
8.7
11.7
7
2 5
Творожный пирог на овсяной муке без масла, сахара э,
Автор Наталья
161
14.2
8.4
6.6
7
2 1
Снек из тыквы, пастила
Автор Мила Равно
246.3
12.6
14.4
18.3
15
4 4