Рецепт Оладьи яблочные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи яблочные

Яйцо куриное (Жарка) 54 г
Яблоко (Запекание) 92 г
Сахарозаменитель 1 г
Мука из отрубей овсяно-пшеничная 22 г
Масло Подсолнечное Рафинированное 2 г
Разрыхлитель Теста 2 г
Кефир 2,5% жирности 40 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 35 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая 21 г
Изолят Соевого Белка 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи яблочные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.4 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1050 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 8.9% 697 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4.7% 1333 г
Углеводы 19.8 г 219 г 9% 5.6% 1106 г
Углеводы (общие) 16.6 г ~
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 16.5% 377 г
Вода 58.4 г 2273 г 2.6% 1.6% 3892 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.2 мкг 900 мкг 15.6% 9.7% 642 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.524 мг 5 мг 10.5% 6.5% 954 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 5.8% 1078 г
Витамин В4, холин 65.07 мг 500 мг 13% 8.1% 768 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 6.2% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 3.9% 1600 г
Витамин В9, фолаты 7.139 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5603 г
Витамин В12, кобаламин 0.18 мкг 3 мкг 6% 3.7% 1667 г
Витамин C, аскорбиновая 2.19 мг 90 мг 2.4% 1.5% 4110 г
Витамин D, кальциферол 0.466 мкг 10 мкг 4.7% 2.9% 2146 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.31 мг 15 мг 8.7% 5.4% 1145 г
Витамин Н, биотин 5.272 мкг 50 мкг 10.5% 6.5% 948 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.0343 мг 20 мг 10.2% 6.4% 983 г
Ниацин 0.914 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 429.12 мг 2500 мг 17.2% 10.7% 583 г
Кальций, Ca 65.21 мг 1000 мг 6.5% 4.1% 1534 г
Кремний, Si 4.36 мг 30 мг 14.5% 9% 688 г
Магний, Mg 37.24 мг 400 мг 9.3% 5.8% 1074 г
Натрий, Na 49.07 мг 1300 мг 3.8% 2.4% 2649 г
Сера, S 55.08 мг 1000 мг 5.5% 3.4% 1816 г
Фосфор, P 111.8 мг 800 мг 14% 8.7% 716 г
Хлор, Cl 53.44 мг 2300 мг 2.3% 1.4% 4304 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 166.5 мкг ~
Бор, B 117.7 мкг ~
Ванадий, V 7.59 мкг ~
Железо, Fe 2.184 мг 18 мг 12.1% 7.5% 824 г
Йод, I 6.25 мкг 150 мкг 4.2% 2.6% 2400 г
Кобальт, Co 3.89 мкг 10 мкг 38.9% 24.3% 257 г
Литий, Li 1.815 мкг ~
Марганец, Mn 0.4249 мг 2 мг 21.2% 13.2% 471 г
Медь, Cu 138.19 мкг 1000 мкг 13.8% 8.6% 724 г
Молибден, Mo 5.819 мкг 70 мкг 8.3% 5.2% 1203 г
Никель, Ni 21.204 мкг ~
Олово, Sn 2.45 мкг ~
Рубидий, Rb 22.2 мкг ~
Селен, Se 9.59 мкг 55 мкг 17.4% 10.8% 574 г
Стронций, Sr 3.87 мкг ~
Фтор, F 25.57 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15643 г
Хром, Cr 10.93 мкг 50 мкг 21.9% 13.7% 457 г
Цинк, Zn 0.6496 мг 12 мг 5.4% 3.4% 1847 г
Цирконий, Zr 0.97 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.137 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.406 г ~
Пролин 0.093 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.476 г от 4.7 до 16.8 г 10.1% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.946 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.452 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.165 г min 16.8 г 6.9% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.086 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.901 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.283 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Оладьи яблочные составляет 160,4 кКал.

  • Порция = 245 гр (393 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.4 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 19.8 г -%
Пищевые волокна 5.3 г -%
Вода 58.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ЯБЛОЧНЫЕ

Оладьи яблочные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, холином - 13 %, калием - 17,2 %, кремнием - 14,5 %, фосфором - 14 %, железом - 12,1 %, кобальтом - 38,9 %, марганцем - 21,2 %, медью - 13,8 %, селеном - 17,4 %, хромом - 21,9 %

Чем полезен Оладьи яблочные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи яблочные, калорийность 160,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи яблочные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты