Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Щи
| Говядина 1 кат. (Варка) | 145 г |
| Свинина мясная (Варка) | 89 г |
| Курица 2 кат. (Варка) | 0 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 134 г |
| Морковь (Пассерование) | 92 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 187 г |
| Помидор (томат), парниковый (Пассерование) | 118 г |
| Картофель (Варка без слива) | 228 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 0 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Щи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.8% | 3177 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 6.8% | 2815 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 10.2% | 1867 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.2% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 7.5% | 2500 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 7.4% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.4 мкг | 900 мкг | 11.7% | 22.1% | 854 г |
| бета Каротин | 0.636 мг | 5 мг | 12.7% | 24% | 786 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 5.3% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.4% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 10.02 мг | 500 мг | 2% | 3.8% | 4990 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 3.6% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 7.4% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.662 мкг | 400 мкг | 0.7% | 1.3% | 15026 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.194 мкг | 3 мкг | 6.5% | 12.3% | 1546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.04 мг | 90 мг | 4.5% | 8.5% | 2228 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.473 мг | 15 мг | 3.2% | 6% | 3171 г |
| Витамин Н, биотин | 0.364 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.3% | 13736 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 11.1% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0307 мг | 20 мг | 5.2% | 9.8% | 1940 г |
| Ниацин | 0.798 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.55 мг | 2500 мг | 6.4% | 12.1% | 1557 г |
| Кальций, Ca | 16.76 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.2% | 5967 г |
| Кремний, Si | 8.514 мг | 30 мг | 28.4% | 53.6% | 352 г |
| Магний, Mg | 10.39 мг | 400 мг | 2.6% | 4.9% | 3850 г |
| Натрий, Na | 362.17 мг | 1300 мг | 27.9% | 52.6% | 359 г |
| Сера, S | 44.36 мг | 1000 мг | 4.4% | 8.3% | 2254 г |
| Фосфор, P | 38 мг | 800 мг | 4.8% | 9.1% | 2105 г |
| Хлор, Cl | 568.89 мг | 2300 мг | 24.7% | 46.6% | 404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 159.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.584 мг | 18 мг | 3.2% | 6% | 3082 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.1% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 2.798 мкг | 10 мкг | 28% | 52.8% | 357 г |
| Литий, Li | 8.208 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0697 мг | 2 мг | 3.5% | 6.6% | 2869 г |
| Медь, Cu | 63.71 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 12.1% | 1570 г |
| Молибден, Mo | 5.368 мкг | 70 мкг | 7.7% | 14.5% | 1304 г |
| Никель, Ni | 3.296 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.96 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 99.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.126 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 43651 г |
| Стронций, Sr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.98 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 3.4% | 5557 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 9.2% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 0.5244 мг | 12 мг | 4.4% | 8.3% | 2288 г |
| Цирконий, Zr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.882 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.169 г | ~ | |||
| Валин | 0.153 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.122 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лизин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.219 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аланин | 0.156 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.458 г | ~ | |||
| Пролин | 0.111 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.101 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.674 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.3% | 27% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.864 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.948 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.781 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.402 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.193 г | min 16.8 г | 7.1% | 13.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.439 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.722 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.722 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 53 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 53 кКал | -% | |
| Белки | 2.7 г | -% | |
| Жиры | 3 г | -% | |
| Углеводы | 3.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 87.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЩИ
Щи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,7 %, бэта-каротином - 12,7 %, кремнием - 28,4 %, хлором - 24,7 %, кобальтом - 28 %
Чем полезен Щи
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Котлетки из Куринного и свинного фарша
- Творог обезжиренный Каждый день Ашан
- Суп с котлетками
- Суп рыбный с картофелем
- Крем ПП для торта и рулетов
- Бутерброд с Лососем (копия)
- Тушонная картошка с шампиньонами
- Кунжутная халва
- Рулет с тыквой
- Кофе с сахаром
- Ökoloogiline keedupeet - Jovaige
- Борщ "с курицей"
- Гороховая каша
- Шоколад чёрный 99%
- Рыбный паштет с печенью трески
- Банановый кекс
- Вяленое куриное мясо
- broileripoolkoiva tükid
- Домлама
- Рулет с крабовым мясом
- Яйцо
- GRACI Мюсли over night
- Фарш ( фрикадельки) из свинины( вырезка,шейка) и говядины ( шея) .
- Салат 15.01
- Котлеты из говяжьего фарша Ашан
- Хлеб ржаной «родной из детства»
- Суп из чечевицы с копченостями
- Блины
- Щука с маринадом
- [Р] Паштет из печени рыбы #01 (печень форели, сыр, яйцо) ★ 4
- Тефтели
- Суп из форели
- Филе с Магги
- Масло ГХИ
- [Р] Паштет из печени рыбы #02 (печень форели, минтая, сыр, яйцо) ★ 4
- Кефир3,9% ( Твоя кружка)
- Колбаса для гриля классическая РОСТ
- Курица в горшочке с мексиканской смесью
- Соус типа майонез
- Треска атлантическая жареная
- Суп из яиц
- Печень говяжья тушеная
- Соус с курицей
- Лапша куриная
- Печенья мюсли over night
- цикорий порошок
- печень куриная тушеная
- Сырники
- даблчизбургер
- Филе и стейки синекорого палтуса
- Сухари с виноградом
- Сухари с ванилином
- Сыр творожный pretto
- Котлеты овощные (капуста, лук, морковь)
- Пекинская капуста
- Фруктовый салат
- Винегрет
- Шоколадный батончик Mars Max с нугой и карамелью, пористый молочный шоколад [Mars]
- Суп из кролика
- Пельмени детские
- Салат с тунцом 15.01.2023
- Сыр творожный
- Каша из булгура с томатами вялеными
- Конфеты Тайный роман
- Картофельное пюре
- Плов с курицей
- Солянка 15.01.23
- Хлебцы овсяные
- Фарш свино-говяжий
- Куриная грудка с ананасом , грибами и сыром
- Рулетики из индейки
- Vitamin E
- Печенье со смородиной
- Семга стейк "Бабочка", филе
- Салат из капусты и морепродуктами
- Хлеб с семечками
- КОМПОТ МОЙ
- Какао-порошок Золотой ярлык
- Набор для ухи из лососевых рыб
- Миндальная мука Narmak premium
- Солянка
- Налемарин
- Вафли смесь муки
- Уха и лососевых с овощами
- Гуляш из корейки
- Тефтели 15.01.2023
- Витамин С_без сахара
- Разрыхлитель ПудовЪ
- Протеин казеиновый aTech nutrition вкус ванильное мороженое
- Торт з профітролями лісові ягоди та шоколадний мус
- Блинчики из полбяной муки на молоке
- Макаронные колечки
- Шоколадно-банановый кекс ПП Надюшин рецепт
- Котлеты в горчичном соусе
- Gentle iron
- Колбаса ливерная «Молодечненская
- Батат тыква заправка
- Racionika
- Салат из свежей капусты и моркови
- Мюсли с шоколадом и орехом ОКЕЙ
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 53 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
