Рецепт Грудка утенка с кожей запеченная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка утенка с кожей запеченная

Грудка утёнка сырая с кожей	588 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка утенка с кожей запеченная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	304.5 ккал	1684 ккал	18.1%	5.9%	553 г
Белки	35.3 г	76 г	46.4%	15.2%	215 г
Жиры	15.9 г	56 г	28.4%	9.3%	352 г
Углеводы	0.1 г	219 г			219000 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.1 г	20 г	0.5%	0.2%	20000 г
Вода	34.2 г	2273 г	1.5%	0.5%	6646 г
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.1 мкг	900 мкг			900000 г
альфа Каротин	0.036 мкг	~
бета Каротин	0.001 мг	5 мг			500000 г
бета Криптоксантин	0.075 мкг	~
Ликопин	0.06 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.363 мкг	~
Витамин В2, рибофлавин	0.001 мг	1.8 мг	0.1%		180000 г
Витамин В4, холин	0.03 мг	500 мг			1666667 г
Витамин В5, пантотеновая	0.004 мг	5 мг	0.1%		125000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.001 мг	2 мг	0.1%		200000 г
Витамин В9, фолаты	0.051 мкг	400 мкг			784314 г
Витамин C, аскорбиновая	4.94 мг	90 мг	5.5%	1.8%	1822 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.003 мг	15 мг			500000 г
гамма Токоферол	0.02 мг	~
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.1%	24000 г
Витамин РР, НЭ	13.8735 мг	20 мг	69.4%	22.8%	144 г
Бетаин	0.027 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	4.05 мг	2500 мг	0.2%	0.1%	61728 г
Кальций, Ca	17.67 мг	1000 мг	1.8%	0.6%	5659 г
Магний, Mg	0.65 мг	400 мг	0.2%	0.1%	61538 г
Натрий, Na	380.88 мг	1300 мг	29.3%	9.6%	341 г
Сера, S	434.01 мг	1000 мг	43.4%	14.3%	230 г
Фосфор, P	0.9 мг	800 мг	0.1%		88889 г
Хлор, Cl	358.5 мг	2300 мг	15.6%	5.1%	642 г
Микроэлементы
Железо, Fe	5.803 мг	18 мг	32.2%	10.6%	310 г
Кобальт, Co	0.09 мкг	10 мкг	0.9%	0.3%	11111 г
Марганец, Mn	0.0398 мг	2 мг	2%	0.7%	5025 г
Медь, Cu	5.62 мкг	1000 мкг	0.6%	0.2%	17794 г
Молибден, Mo	0.661 мкг	70 мкг	0.9%	0.3%	10590 г
Селен, Se	46.632 мкг	55 мкг	84.8%	27.8%	118 г
Фтор, F	0.11 мкг	4000 мкг			3636364 г
Цинк, Zn	0.0072 мг	12 мг	0.1%		166667 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	2.734 г	~
Валин	2.244 г	~
Гистидин*	1.136 г	~
Изолейцин	2.203 г	~
Лейцин	3.623 г	~
Лизин	3.67 г	~
Метионин	1.157 г	~
Треонин	1.835 г	~
Триптофан	0.595 г	~
Фенилаланин	1.801 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	2.716 г	~
Аспарагиновая кислота	4.205 г	~
Глицин	2.403 г	~
Глутаминовая кислота	6.711 г	~
Пролин	2.109 г	~
Серин	1.85 г	~
Тирозин	1.635 г	~
Цистеин	0.657 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.6%
Омега-6 жирные кислоты	2.8 г	от 4.7 до 16.8 г	59.6%	19.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	240.14 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.276 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.106 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.99 г	~
18:0 Стеариновая	1.066 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	9.587 г	min 16.8 г	57.1%	18.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.742 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	8.723 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.104 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.885 г	от 11.2 до 20.6 г	25.8%	8.5%
18:2 Линолевая (ud)	2.644 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.124 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.117 г	~

Энергетическая ценность Грудка утенка с кожей запеченная составляет 304,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	304.5 кКал	-%
	Белки	35.3 г	-%
	Жиры	15.9 г	-%
	Углеводы	0.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.1 г	-%
	Вода	34.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА УТЕНКА С КОЖЕЙ ЗАПЕЧЕННАЯ

Грудка утенка с кожей запеченная богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 69,4 %, хлором - 15,6 %, железом - 32,2 %, селеном - 84,8 %

Чем полезен Грудка утенка с кожей запеченная

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Грудка утенка с кожей запеченная, калорийность 304,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка утенка с кожей запеченная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Запеканка творожная с мангольдом

Лучшие рационы

Калорийность: 1148 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Tanya Makronetta

2025-10-23

Калорийность: 1250 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе