Рецепт Шоколадный торт из фасоли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколадный торт из фасоли

Яйцо куриное	100 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Разрыхлитель теста	10 г
Эритрит [Fit Parad]	5 г
Фасоль, зерно	75 г
Вода	103 г
Какао [Mute Cooking]	25 г
Кокосовая Паста без Сахара [Dopdrops]	15 г
Творожный Сыр Сливочный [Хохланд]	120 г

Способ приготовления

Фасоль замочить и отварить. Вода указана с учётом набухания фасоли. Отдельно в тесто не добавлять. Какао можно уменьшить до 20-22г. Коржи пропитать сиропом с сахзамом ОРИГИНАЛЬНЫЙ Рецепт Продукты (на 1 порцию) Фасоль консервированная - 1 банка (520 г) Яйца - 2 шт. Сахар - 120-200 г (по вкусу) Какао-порошок - 50 г Масло сливочное - 50 г Разрыхлитель - 1 ч. ложка Соль - щепотка (по необходимости) * Для украшения (по желанию): Сахарная пудра - 1 ст. ложка Пошаговый фото рецептШоколадный пирог из фасоли (без муки) Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог из фасоли (без муки) - шаг №1 Подготовьте ингредиенты. Фасоль лучше всего использовать консервированную в собственном соку, без добавок. Подойдёт фасоль любого цвета. Если фасоль имеет выраженный солоноватый вкус - соль в тесто добавлять не нужно. Шоколадный пирог без муки готовится очень быстро, поэтому духовку лучше всего заранее включить разогреваться до температуры 180 градусов. Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог из фасоли (без муки) - шаг №2 Консервированную фасоль откиньте на сито, промойте и тщательно процедите (можно оставить в сите на 3-5 минут). У меня чистый вес фасоли составил 340 грамм. Сливочное масло растопите в микроволновой печи или на водяной бане и оставьте остужаться. Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог из фасоли (без муки) - шаг №3 В глубокой миске соедините фасоль, сахар, какао-порошок и яйца. Если фасоль несолёная, добавьте также небольшую щепотку соли. Соль сделает шоколадный вкус пирога более ярким. Смешайте и измельчите компоненты погружным блендером примерно 2-3 минуты, до однородности. Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог из фасоли (без муки) - шаг №4 Добавьте растопленное сливочное масло. Тщательно перемешайте. Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог из фасоли (без муки) - шаг №5 Добавьте разрыхлитель. Снова перемешайте. Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог из фасоли (без муки) - шаг №6 Форму для выпечки застелите пергаментом и присыпьте какао-порошком. Если использовать две полоски пергамента и уложить их крестообразно, то потом можно будет легко извлечь готовый пирог из формы, придерживая бумагу за края. (У меня прямоугольная форма размером 20х15х6 см.) Фото приготовления рецепта: Шоколадный пирог из фасоли (без муки) - шаг №7 Заполните подготовленную форму тестом и разровняйте. Отправьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 30-40 минут. Готовность проверьте, проткнув центр пирога деревянной шпажкой: если она выходит сухой и без налипших частичек теста - пирог готов.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадный торт из фасоли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	211.4 ккал	1684 ккал	12.6%	6%	797 г
Белки	10.8 г	76 г	14.2%	6.7%	704 г
Жиры	13.4 г	56 г	23.9%	11.3%	418 г
Углеводы	12.5 г	219 г	5.7%	2.7%	1752 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	5.4%	870 г
Вода	59.6 г	2273 г	2.6%	1.2%	3814 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	65.7 мкг	900 мкг	7.3%	3.5%	1370 г
Ретинол	0.063 мг	~
бета Каротин	0.017 мг	5 мг	0.3%	0.1%	29412 г
Витамин В1, тиамин	0.112 мг	1.5 мг	7.5%	3.5%	1339 г
Витамин В2, рибофлавин	0.145 мг	1.8 мг	8.1%	3.8%	1241 г
Витамин В4, холин	81.7 мг	500 мг	16.3%	7.7%	612 г
Витамин В5, пантотеновая	0.556 мг	5 мг	11.1%	5.3%	899 г
Витамин В6, пиридоксин	0.206 мг	2 мг	10.3%	4.9%	971 г
Витамин В9, фолаты	18.813 мкг	400 мкг	4.7%	2.2%	2126 г
Витамин В12, кобаламин	0.131 мкг	3 мкг	4.4%	2.1%	2290 г
Витамин C, аскорбиновая	0.85 мг	90 мг	0.9%	0.4%	10588 г
Витамин D, кальциферол	0.556 мкг	10 мкг	5.6%	2.6%	1799 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.265 мг	15 мг	1.8%	0.9%	5660 г
Витамин Н, биотин	5.196 мкг	50 мкг	10.4%	4.9%	962 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	0.5%	10000 г
Витамин РР, НЭ	2.1212 мг	20 мг	10.6%	5%	943 г
Ниацин	0.446 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	243.73 мг	2500 мг	9.7%	4.6%	1026 г
Кальций, Ca	45.33 мг	1000 мг	4.5%	2.1%	2206 г
Кремний, Si	17.424 мг	30 мг	58.1%	27.5%	172 г
Магний, Mg	22.91 мг	400 мг	5.7%	2.7%	1746 г
Натрий, Na	237.15 мг	1300 мг	18.2%	8.6%	548 г
Сера, S	75.73 мг	1000 мг	7.6%	3.6%	1320 г
Фосфор, P	139.8 мг	800 мг	17.5%	8.3%	572 г
Хлор, Cl	352.21 мг	2300 мг	15.3%	7.2%	653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	121.2 мкг	~
Бор, B	92.8 мкг	~
Ванадий, V	35.98 мкг	~
Железо, Fe	1.764 мг	18 мг	9.8%	4.6%	1020 г
Йод, I	7.34 мкг	150 мкг	4.9%	2.3%	2044 г
Кобальт, Co	6.143 мкг	10 мкг	61.4%	29%	163 г
Литий, Li	0.379 мкг	~
Марганец, Mn	0.2628 мг	2 мг	13.1%	6.2%	761 г
Медь, Cu	132.33 мкг	1000 мкг	13.2%	6.2%	756 г
Молибден, Mo	9.949 мкг	70 мкг	14.2%	6.7%	704 г
Никель, Ni	32.803 мкг	~
Рубидий, Rb	8.2 мкг	~
Селен, Se	12.469 мкг	55 мкг	22.7%	10.7%	441 г
Стронций, Sr	2.84 мкг	~
Титан, Ti	28.41 мкг	~
Фтор, F	48.24 мкг	4000 мкг	1.2%	0.6%	8292 г
Хром, Cr	2.9 мкг	50 мкг	5.8%	2.7%	1724 г
Цинк, Zn	0.8913 мг	12 мг	7.4%	3.5%	1346 г
Цирконий, Zr	3.07 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.295 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.412 г	~
Валин	0.407 г	~
Гистидин*	0.194 г	~
Изолейцин	0.347 г	~
Лейцин	0.602 г	~
Лизин	0.528 г	~
Метионин	0.152 г	~
Метионин + Цистеин	0.263 г	~
Треонин	0.319 г	~
Триптофан	0.1 г	~
Фенилаланин	0.378 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.619 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.344 г	~
Аспарагиновая кислота	0.777 г	~
Глицин	0.265 г	~
Глутаминовая кислота	1.04 г	~
Пролин	0.398 г	~
Серин	0.466 г	~
Тирозин	0.241 г	~
Цистеин	0.109 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	143.94 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.518 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.222 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.255 г	min 16.8 г	7.5%	3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.098 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.033 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.318 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.278 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.015 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~

Энергетическая ценность Шоколадный торт из фасоли составляет 211,4 кКал.

Порция = 50 гр (105.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	211.4 кКал	-%
	Белки	10.8 г	-%
	Жиры	13.4 г	-%
	Углеводы	12.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	59.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ИЗ ФАСОЛИ

Шоколадный торт из фасоли богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,3 %, витамином B5 - 11,1 %, кремнием - 58,1 %, фосфором - 17,5 %, хлором - 15,3 %, кобальтом - 61,4 %, марганцем - 13,1 %, медью - 13,2 %, молибденом - 14,2 %, селеном - 22,7 %

Чем полезен Шоколадный торт из фасоли

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шоколадный торт из фасоли, калорийность 211,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколадный торт из фасоли, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Торт новогодний без сахара и муки

РАХАТ ЛУКУМ или НУГА ЧУДО версия лайт | Марина

Автор Марина ИМТ=24,1

Котлеты из куриного фарша

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе