Рецепт Калифорния с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Калифорния с лососем
| Рис для суши | 130 г |
| Майонез 67% | 15 г |
| Огурец парниковый | 25 г |
| Лосось атлантический (семга) | 60 г |
| Масага | 25 г |
| Нори сушённый | 1.2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Калифорния с лососем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.1 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 6.7% | 962 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.2% | 903 г |
| Углеводы | 16.3 г | 219 г | 7.4% | 4.8% | 1344 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 68.2 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.7 мкг | 900 мкг | 1.1% | 0.7% | 9278 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.8% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 2.4% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 12.72 мг | 500 мг | 2.5% | 1.6% | 3931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.574 мг | 5 мг | 11.5% | 7.4% | 871 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.233 мг | 2 мг | 11.7% | 7.5% | 858 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.701 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5194 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.706 мкг | 3 мкг | 23.5% | 15.2% | 425 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.92 мг | 90 мг | 2.1% | 1.4% | 4688 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.562 мкг | 10 мкг | 15.6% | 10.1% | 640 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.453 мг | 15 мг | 3% | 1.9% | 3311 г |
| Витамин Н, биотин | 0.088 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 56818 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.9% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4181 мг | 20 мг | 12.1% | 7.8% | 827 г |
| Ниацин | 1.431 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 135.58 мг | 2500 мг | 5.4% | 3.5% | 1844 г |
| Кальций, Ca | 12.58 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7949 г |
| Кремний, Si | 5.223 мг | 30 мг | 17.4% | 11.2% | 574 г |
| Магний, Mg | 12.75 мг | 400 мг | 3.2% | 2.1% | 3137 г |
| Натрий, Na | 359.5 мг | 1300 мг | 27.7% | 17.9% | 362 г |
| Сера, S | 47.32 мг | 1000 мг | 4.7% | 3% | 2113 г |
| Фосфор, P | 76.2 мг | 800 мг | 9.5% | 6.1% | 1050 г |
| Хлор, Cl | 276.39 мг | 2300 мг | 12% | 7.7% | 832 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.392 мг | 18 мг | 2.2% | 1.4% | 4592 г |
| Йод, I | 11.77 мкг | 150 мкг | 7.8% | 5% | 1274 г |
| Кобальт, Co | 4.886 мкг | 10 мкг | 48.9% | 31.5% | 205 г |
| Марганец, Mn | 0.2185 мг | 2 мг | 10.9% | 7% | 915 г |
| Медь, Cu | 97.34 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 6.3% | 1027 г |
| Молибден, Mo | 1.557 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.4% | 4496 г |
| Никель, Ni | 1.413 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.893 мкг | 55 мкг | 21.6% | 13.9% | 462 г |
| Фтор, F | 101.3 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 1.6% | 3949 г |
| Хром, Cr | 13.11 мкг | 50 мкг | 26.2% | 16.9% | 381 г |
| Цинк, Zn | 0.3879 мг | 12 мг | 3.2% | 2.1% | 3094 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 43% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.633 г | min 16.8 г | 3.8% | 2.5% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.779 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 4.5% |
Энергетическая ценность Калифорния с лососем составляет 155,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 155.1 кКал | -% | |
| Белки | 7.9 г | -% | |
| Жиры | 6.2 г | -% | |
| Углеводы | 16.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | -% | |
| Вода | 68.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАЛИФОРНИЯ С ЛОСОСЕМ
Калифорния с лососем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 11,5 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином B12 - 23,5 %, витамином D - 15,6 %, витамином PP - 12,1 %, кремнием - 17,4 %, хлором - 12 %, кобальтом - 48,9 %, селеном - 21,6 %, хромом - 26,2 %
Чем полезен Калифорния с лососем
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мука рисовая
- Картошка тушоная с репой и коченостями
- Творог 2%
- Угорь с лососем
- Йогурт 1.5%
- Печёночные оладьи(нут)
- Печень Минтая по-Приморски [Примрыбснаб]
- Колбаса Сибелла
- Салат с сельдереем
- Салат Веронский
- Винегрет
- Сердечки в соусе
- Капуста блюдо
- Ужин
- Супчик
- Яичный белок варенный
- Салат из помидоров и перцов
- Оливки
- Тунец филе
- Отварной рис с чёрным кунжутом
- Ролл ассорти
- Печень куриная с черносливом
- Сырники
- Белковые блинчики на банановом молоке
- Салат с тунцом
- Салат лисички спаржа рыба
- Яичница-глазунья из трех яиц
- Котлетки "Нямушки"
- Куриные чупсы
- Приправа для курицы с чесноком
- Грибы под соусом с макарошками
- Острый ролл с лососем
- Чеснок измельченный
- Фарш говяжий
- Курица в специях простая
- Борщ с щавелем
- Острый ролл с креветкой
- Сливочный лосось
- Салат перец капуста пек капуста
- Пирог с рыбой на кефире
- Салат тунец/айсберг
- Коржики
- Запеканка из пшена с яблоками 12.06
- Мохито
- Лосось с авокадо
- Сироп Мохито
- Картофель на бульоне
- Яблочные палочки Фитнес ,, Классические,,
- Стручковая фасоль в яйце
- Лимонад Лимон-Лайм
- Биотин
- Филадельфия с сырным соусом
- Кальмар с капустой
- Овсяноблин
- Сырники
- Вареники с картофелем и грибами
- Чай
- Ряженка 3,2% Асеньевская ферма
- Рыбные котлеты жареные
- Šunka
- блин с картофелем и ветчиной
- Цинк
- Test tamni
- Methyl Folate (B9)
- Beta Carotene (A)
- Гребешок "Северо-Курильский"
- Рыбные треугольники
- Начинка капуста
- Икра кабачковая
- Бигспешл. МакДоналдс
- Йогурт SKYR passionfruit Brooklea ALDI
- Спагетти
- Активия Манго
- Тост с ветчиной и сыром
- Филе куриное тушёное в сметане с томат.пастой
- Methyl B 12
- Блинчик рисовый
- Е (d alpha tocopherol)
- Рис из цветной капусты
- Magnesium Chelated
- Рагу
- Салат овощной из моркови и свеклы
- Начинка творог
- Свинина в соусе ткемали
- Творог обезжиренный
- D3+K2
- Йогурт
- Super Omega 3 1200
- Суп лапша с фрикадельками
- Батончик
- Глюконат кальция
- омлет с ветчиной и томатами
- Поджарка из овощей с мясом или субпродуктами
- Блин с вишней
- Рататуй
- Сяке маке
- Холодец из головы осетра
- Рагу
- Салями сырокопченая колбаса
- Овощи на сковородке
Метки: Как приготовить Калифорния с лососем, калорийность 155,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Калифорния с лососем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
