Рецепт Курица с картошкой под сливочным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Курица с картошкой под сливочным соусом
| Картофель (Варка со сливом) | 570 г |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 870 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 500 г |
| Сливки 10% [Моя Цена] | 400 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 115 г |
| Сыр Плавленый Янтарь [Вимм-Билль-Данн (ВБД)] | 160 г |
Способ приготовления
Картофель отварить 5-7минут ,порезать кружочками и выложить на дно формы. Филе посолить и обжарить на подсолнечном масле и выложить на картофель. Обжарить лук и шампиньоны, добавить сливки и сыр,потушить. Затем выложить в форму сверху курицы. Выпекаем минут 30, до готовности курицы.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Курица с картошкой под сливочным соусом".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 122.9 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1370 г |
| Белки | 11 г | 76 г | 14.5% | 11.8% | 691 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.9% | 918 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 2.1% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.5% | 1818 г |
| Вода | 75.8 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 2999 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.7 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 24324 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 5% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 37.17 мг | 500 мг | 7.4% | 6% | 1345 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.93 мг | 5 мг | 18.6% | 15.1% | 538 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.343 мг | 2 мг | 17.2% | 14% | 583 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.582 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.1% | 7166 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 2.6% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.22 мг | 90 мг | 4.7% | 3.8% | 2133 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.85 мг | 15 мг | 5.7% | 4.6% | 1765 г |
| Витамин Н, биотин | 3.158 мкг | 50 мкг | 6.3% | 5.1% | 1583 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0817 мг | 20 мг | 20.4% | 16.6% | 490 г |
| Ниацин | 5.268 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 334.57 мг | 2500 мг | 13.4% | 10.9% | 747 г |
| Кальций, Ca | 7.16 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.6% | 13966 г |
| Кремний, Si | 9.609 мг | 30 мг | 32% | 26% | 312 г |
| Магний, Mg | 40.71 мг | 400 мг | 10.2% | 8.3% | 983 г |
| Натрий, Na | 22.62 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.4% | 5747 г |
| Сера, S | 97.7 мг | 1000 мг | 9.8% | 8% | 1024 г |
| Фосфор, P | 100.2 мг | 800 мг | 12.5% | 10.2% | 798 г |
| Хлор, Cl | 36.71 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.3% | 6265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 247 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.819 мг | 18 мг | 4.6% | 3.7% | 2198 г |
| Йод, I | 5.94 мкг | 150 мкг | 4% | 3.3% | 2525 г |
| Кобальт, Co | 7.843 мкг | 10 мкг | 78.4% | 63.8% | 128 г |
| Литий, Li | 13.738 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 3% | 2703 г |
| Медь, Cu | 174.02 мкг | 1000 мкг | 17.4% | 14.2% | 575 г |
| Молибден, Mo | 5.952 мкг | 70 мкг | 8.5% | 6.9% | 1176 г |
| Никель, Ni | 1.025 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 115.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.236 мкг | 55 мкг | 22.2% | 18.1% | 449 г |
| Стронций, Sr | 4.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.52 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.1% | 7077 г |
| Хром, Cr | 13.3 мкг | 50 мкг | 26.6% | 21.6% | 376 г |
| Цинк, Zn | 0.6759 мг | 12 мг | 5.6% | 4.6% | 1775 г |
| Цирконий, Zr | 0.53 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.689 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.745 г | ~ | |||
| Валин | 0.54 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.524 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.465 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.808 г | ~ | |||
| Лизин | 1.069 г | ~ | |||
| Метионин | 0.183 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.354 г | ~ | |||
| Треонин | 0.46 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.441 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.818 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аланин | 0.535 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.825 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.387 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.419 г | ~ | |||
| Серин | 0.429 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.376 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.693 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.648 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.595 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.072 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица с картошкой под сливочным соусом составляет 122,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 122.9 кКал | -% | |
| Белки | 11 г | -% | |
| Жиры | 6.1 г | -% | |
| Углеводы | 5.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 75.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИЦА С КАРТОШКОЙ ПОД СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ
Курица с картошкой под сливочным соусом богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 18,6 %, витамином B6 - 17,2 %, витамином PP - 20,4 %, калием - 13,4 %, кремнием - 32 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 78,4 %, медью - 17,4 %, селеном - 22,2 %, хромом - 26,6 %
Чем полезен Курица с картошкой под сливочным соусом
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Куринная грудка Копченная
- Торт "Наполеон"
- Запеченный с курицей
- Запеченный с крабом суши
- Салат зелёная свежинка
- Миндальная мука
- зефир с чёрной смородиной Самойлова
- Батончик "Арахисовый батончик и солёная карамель"
- Запеченный с креветкой суши
- Форель филе слабой соли АСТО
- Филе бедра
- Купата куриные
- Омлет с сыром и ветчиной борисовской
- Запеченный краб с креветкой суши
- Салат из свёклы
- Куриное филе тушеное
- Котлеты из индейки с овощами
- Грудка в соусе кари
- Бекон сырокопченный
- Котлеты рыбные минтай
- Барбекю соус
- Бекон с барбекю
- Обожженный лосось
- Сыр домашний
- Щи серые
- Блины из ц/з муки
- Нежный лосось
- ЧИЗКЕЙК ШОКОЛАДНЫЙ
- Омлет
- Блины из ц/з муки
- хлеб фитнес
- Белковый коктейль
- Сырники от систер =)
- Селедочное масло
- Салат с кальмаром
- Масло Фритюрное
- Американо с миндальным молоком
- Борщ
- Эконива черника малина
- PIERŚ DELIKATNA Z KURNEJ PÓŁKI
- Миндаль сырой
- Свекла+капуста квашеная
- Свекла+капуста квашеная
- Картофель в мундире
- Суп Тыква
- Фалафель
- Манго дольками в лёгком сиропе [Vitly]
- Бараньи котлеты
- Пицца из лаваша сметана
- Темпура с тигровой креветкой
- Пирог из лаваша с сыром 18.01
- Курица на мангале
- Хлеб цельнозерновой с семенами льна
- Судак запеченный
- Темпура с угрём
- Мука овсяная ТР метро
- Клетчаткоблин с тунцом на утро
- творог tek sut ТР
- Индейка с овощами
- Слойка с орехом пекан
- сыр обычный Ичим метро ТР
- Пирожное картошка
- Свинина жаренная
- мука рисовая ТР
- Картошка тушеная с нутом и морковкой
- Салат 2
- Темпура Острый краб
- Сырники пп
- Protein bar. Smak orzeszki ziemne, 45 г
- Курица с грибами
- Пирог с луком и творогом
- Творог 5% Свежесть
- Салат тунец под шубой
- Батончик RAW LIFE лаймовый тарт
- Ролл майями
- Грильяж без сахара и мёда
- Долма
- Ленивые мини-пиццы
- Мармелад малина-смородина (M&S)
- Czekolada gorzka 70% MALINA, 125 g
- Овсяноблин, база
- Кето хлеб
- Салат печеночный с апельсином
- Броколли
- Лепешка португальская ВкусВилл
- Майонез
- Кофе мой
- Шоколад темный бабаевский фирменный
- Курица запеченая бедро без кожи и кости
- Ролл саке
- Кабачки печеные
- Салат капустный куриный
- Лось с картошкой
- Рыбные котлеты
- Eintopf | Kartoffel | Regensburger
- Hähnchengeschnetzeltes | Mie Nudeln Sweet Chili
- Запечённый картофель
- Шаурма с курицей в лаваше
- Зеленый коктейль с яблоком и пекинской капустой
- Жаренные шампиньоны с луком на сковороде
Метки: Как приготовить Курица с картошкой под сливочным соусом, калорийность 122,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с картошкой под сливочным соусом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
