Рецепт Роти/чапати без смеси. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Роти/чапати без смеси
| Пшеничная мука цельнозерновая | 50 г |
| Вода | 40 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Роти/чапати без смеси".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 241.1 ккал | 1684 ккал | 14.3% | 5.9% | 698 г |
| Белки | 9.4 г | 76 г | 12.4% | 5.1% | 809 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 1.3% | 3111 г |
| Углеводы | 43.5 г | 219 г | 19.9% | 8.3% | 503 г |
| Углеводы (общие) | 51 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.6 г | 20 г | 38% | 15.8% | 263 г |
| Вода | 36 г | 2273 г | 1.6% | 0.7% | 6314 г |
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 156.028 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.356 мг | 1.5 мг | 23.7% | 9.8% | 421 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 2.7% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 22.13 мг | 500 мг | 4.4% | 1.8% | 2259 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 3.6% | 1168 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 6% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.206 мкг | 400 мкг | 7.8% | 3.2% | 1282 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.504 мг | 15 мг | 3.4% | 1.4% | 2976 г |
| бета Токоферол | 0.163 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.355 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.5% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5156 мг | 20 мг | 17.6% | 7.3% | 569 г |
| Бетаин | 51.631 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.51 мг | 2500 мг | 10.3% | 4.3% | 971 г |
| Кальций, Ca | 29.28 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.2% | 3415 г |
| Магний, Mg | 97.89 мг | 400 мг | 24.5% | 10.2% | 409 г |
| Натрий, Na | 276.47 мг | 1300 мг | 21.3% | 8.8% | 470 г |
| Сера, S | 95.53 мг | 1000 мг | 9.6% | 4% | 1047 г |
| Фосфор, P | 253.7 мг | 800 мг | 31.7% | 13.1% | 315 г |
| Хлор, Cl | 424.13 мг | 2300 мг | 18.4% | 7.6% | 542 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.574 мг | 18 мг | 14.3% | 5.9% | 699 г |
| Кобальт, Co | 0.106 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.5% | 9434 г |
| Марганец, Mn | 2.8871 мг | 2 мг | 144.4% | 59.9% | 69 г |
| Медь, Cu | 293.04 мкг | 1000 мкг | 29.3% | 12.2% | 341 г |
| Молибден, Mo | 1.688 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1% | 4147 г |
| Селен, Se | 43.83 мкг | 55 мкг | 79.7% | 33.1% | 125 г |
| Фтор, F | 56.75 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 7048 г |
| Цинк, Zn | 1.8482 мг | 12 мг | 15.4% | 6.4% | 649 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 40.972 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.46 г | ~ | |||
| Валин | 0.4 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.253 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.314 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.637 г | ~ | |||
| Лизин | 0.255 г | ~ | |||
| Метионин | 0.162 г | ~ | |||
| Треонин | 0.26 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.484 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.347 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.512 г | ~ | |||
| Глицин | 0.404 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.07 г | ~ | |||
| Пролин | 1.472 г | ~ | |||
| Серин | 0.44 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.052 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.8% | 2.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.775 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.5% | 6.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.305 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.291 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.201 г | min 16.8 г | 1.2% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.194 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.828 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.775 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Роти/чапати без смеси составляет 241,1 кКал.
- Порция = 71 гр (171.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 241.1 кКал | -% | |
| Белки | 9.4 г | -% | |
| Жиры | 1.8 г | -% | |
| Углеводы | 43.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 7.6 г | -% | |
| Вода | 36 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства РОТИ/ЧАПАТИ БЕЗ СМЕСИ
Роти/чапати без смеси богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 23,7 %, витамином B6 - 14,5 %, витамином PP - 17,6 %, магнием - 24,5 %, фосфором - 31,7 %, хлором - 18,4 %, железом - 14,3 %, марганцем - 144,4 %, медью - 29,3 %, селеном - 79,7 %, цинком - 15,4 %
Чем полезен Роти/чапати без смеси
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп лук порей
- Данон творожный
- Витамины
- Курник мой
- Зажарка с перцем
- Пицца
- Закуска к завтраку
- Сырок творожный
- Сыр Радость вкуса 35% Топленое молочко
- Лаваш с рыбой
- ЗЕЛЬЦ ФЕРМЕРСКИЙ
- Бедро куриное в духовке домашнее
- Блин из льна и расторопши
- Пол порции тирамису
- Фарш свинина говядина тыква лук
- Гречка с шампиньонами
- Льняная мука темная
- Гнезда с грибами
- Кабачки маринованные.
- Облепиха
- Нуга «Вива грациозо» карамельная Спартак
- Вафли с орешками глазированные
- Отломи ассорти тортиков
- Сырники
- Печень куриная в сметане меню 2023
- Гренки
- Тортилья
- Смесь семян для салатов
- Пампушки с чесноком меню 2023
- Тыквенный суп пюре
- Кофе
- Хлеб из темной льняной муки
- Омлет с ветчиной
- Закуска
- Завтрак в банке
- Витамины Магний хелат [Эвалар]
- Бутерброд
- Каша овсяная с сухофруктами, бананом, и миндалем на воде и молоке 1,5
- Спагетти домашние
- Ветчина с индейкой Империя Вкуса
- Суп гуляш со свининой гб
- Щи с капустой
- Витамин Детримакс 2000
- Брокколи
- Test raženi
- Яблочный пирог без сахара на биолакте
- Кофе с кокосовым молоком
- Горчица
- Гречка с грибами
- Омлет с хлебом
- Перец фаршированный капустой с мясом
- Хлебцы с тмином
- Блинчики
- Яичный желток
- Имбирный джм
- Блинчики с фаршем
- Рис с овощами и яйцом
- Котлеты из говядины
- Майонез
- Фарш домашний
- Суп пюре чечевичный
- Куриная печень
- Перец фаршированный
- Хлебцы Щедрые многозерновые
- Печенье шоколадное с орехами
- Соленые огурцы
- С куриной печенью
- йогурт ягодн лесн яг 1,2 вкусвил
- Суп из чечевицы
- Картошка с курицей тушёная в сливках
- Батончик арахис
- плов с овощ и нутом вкусвилл
- Оладьи из куриной печени пп
- Ленивые голубцы домашние
- Вареники ленивые
- Манго сушеное Да
- Хлеб "Маракеш"
- Курица в сметанно-чесночном соусе
- Карпаччо из курицы сухого посола
- Соус вишневый на крахмале
- Печенье «ProteinRex» протеиновое, кокосовое, без сахара, 1шт-25 г
- Шоколад Риттерспорт с марципаном
- Шоколад «Smart Formula» Dark with raspberry crisp
- Сливочный суп с креветками
- Колбаса варено-копченая Балыковая
- Фарш индейки с лечо
- Картофель с салом запечённый в духовке
- Суп куриный
- Тирамису
- Сыр российский тертый
- Шарлотка
- Каша Овсяная (на воде)
- Сосиска в тесте
- Салат из свежих овощей
- Суп гороховый на копченых ребрах
- Батончик грецкий орех
- Вафли на твороге
- Плов овсянка
- Крабовый салат(рис в сухом виде 150) без сметаны и майонеза
- Брокколи и фасоль стручковая жареные со специями
Метки: Как приготовить Роти/чапати без смеси, калорийность 241,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Роти/чапати без смеси, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
