Рецепт Поджарка из грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Поджарка из грудки
| Куриное Филе [Петелинка] | 458 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 47 г |
| Морковь (Тушение) | 37 г |
| Масло Гхи [Город Сад] | 3 г |
| Гималайская соль розовая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.2 г |
| Горчица Дижонская [Haas] | 6.5 г |
| Соевый Соус Маринад [Sen Soy] | 15 г |
| Оливковое масло | 4.8 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 115 г |
| Укроп, свежий | 9 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Перец чили красный острый, вяленый | 2 г |
Способ приготовления
Грудку порезать соломкой, потушить в масле гхи до полуготовности, добавить помидор, морковь, лук и тушить . Затем добавить соус из других ингредиентов, тушить до готовности.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Поджарка из грудки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 171.6 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 981 г |
| Белки | 21.6 г | 76 г | 28.4% | 16.6% | 352 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 4.6% | 1273 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.8% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 197.9 мкг | 900 мкг | 22% | 12.8% | 455 г |
| альфа Каротин | 5.584 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.197 мг | 5 мг | 23.9% | 13.9% | 418 г |
| бета Криптоксантин | 18.136 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.009 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 64.844 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 0.9% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 3.26 мг | 500 мг | 0.7% | 0.4% | 15337 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.096 мг | 5 мг | 1.9% | 1.1% | 5208 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.046 мг | 2 мг | 2.3% | 1.3% | 4348 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.17 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7737 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.69 мг | 90 мг | 5.2% | 3% | 1919 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.413 мг | 15 мг | 2.8% | 1.6% | 3632 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.416 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12019 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 2% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3559 мг | 20 мг | 1.8% | 1% | 5620 г |
| Ниацин | 0.191 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 123.21 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.9% | 2029 г |
| Кальций, Ca | 13.28 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7530 г |
| Кремний, Si | 5.756 мг | 30 мг | 19.2% | 11.2% | 521 г |
| Магний, Mg | 10.43 мг | 400 мг | 2.6% | 1.5% | 3835 г |
| Натрий, Na | 12.68 мг | 1300 мг | 1% | 0.6% | 10252 г |
| Сера, S | 11.04 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.6% | 9058 г |
| Фосфор, P | 18 мг | 800 мг | 2.3% | 1.3% | 4444 г |
| Хлор, Cl | 33.19 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.8% | 6930 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.526 мг | 18 мг | 2.9% | 1.7% | 3422 г |
| Йод, I | 22.15 мкг | 150 мкг | 14.8% | 8.6% | 677 г |
| Кобальт, Co | 1.912 мкг | 10 мкг | 19.1% | 11.1% | 523 г |
| Литий, Li | 6.914 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1038 мг | 2 мг | 5.2% | 3% | 1927 г |
| Медь, Cu | 44.73 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 2.6% | 2236 г |
| Молибден, Mo | 3.003 мкг | 70 мкг | 4.3% | 2.5% | 2331 г |
| Никель, Ni | 3.612 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.157 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 35032 г |
| Стронций, Sr | 0.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.49 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34813 г |
| Хром, Cr | 1.52 мкг | 50 мкг | 3% | 1.7% | 3289 г |
| Цинк, Zn | 0.1858 мг | 12 мг | 1.5% | 0.9% | 6459 г |
| Цирконий, Zr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лизин | 0.027 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.186 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.418 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.037 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.141 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.715 г | min 16.8 г | 4.3% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.694 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Поджарка из грудки составляет 171,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 171.6 кКал | -% | |
| Белки | 21.6 г | -% | |
| Жиры | 4.4 г | -% | |
| Углеводы | 2.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 69 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПОДЖАРКА ИЗ ГРУДКИ
Поджарка из грудки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22 %, бэта-каротином - 23,9 %, кремнием - 19,2 %, йодом - 14,8 %, кобальтом - 19,1 %
Чем полезен Поджарка из грудки
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рулет из яиц
- Мармелад жевательный
- Какао Экологика
- Салат Тайский с говядиной и кинзой
- кофейный напиток Детокс
- Йодомарин
- Каша пшеничная
- Паста томатная
- Кофейный напиток Детокс (сима)
- Хлебец эко с твор сыром
- Куриные котлеты запечённые
- Бомбер 25%
- Тыква
- Палочки с клубничной глазурью
- Сырники пп
- Каша пшеничная
- Тыква (запекание)
- Элевит 2+3 триместр
- Торт на пудинге Эрманн
- Овсянка с семенами подсолнечника и льна
- Оливки без косточки
- чипсы с солью
- Ленивые голубцы
- Свинина тушеная с картофелем и морковью
- Торт "Царский"
- Элевит Пронаталь
- Селмевит интенсив
- Вафли с финиками
- Салат Цезарь
- паприкаш овощная смесь
- Вафли база с кокосом с грибами
- Молоко ICIM
- Омлет с творожным сыром и икрой
- Плюшки с маком
- Какао горячий шоколад
- Смесь для хлеба цельнозернового
- Шаурма
- Кино отварной
- Оладьи с яблоками, с изолятом
- лаваш армянский
- Картофель по-деревенски
- Суфле молочное с ванилью в молочном шоколаде
- Суп-крем со шпинатом и кокосовым молоком
- Хлеб цельнозерновой в микроволновке 23.01.23
- Цикорий
- Отломи
- Рагу с брокколи
- Eiweissbrot
- Пирожное «Булочка Метрополь» с натуральными сливками, 65
- Зеленый горошек «нежный»
- 0. Протеин Lvlup
- Компливит мама
- Курица тушёная с фасолью ПП
- Суп с хлопьями из гороха
- Булочка с псиллиумом
- Ультра-гипо
- Шоколадный батончик Mars minis
- Чай матча
- Макароны отварные
- Говядина отварная
- Масло сливочное 72,5%
- Огурец
- Бекон классический
- Кефир 2.5%
- Грудка с яйцом и с творогом
- Соевый соус
- Работа: Филе куриное приготовленное на гриле с соусом брусничным с имбирем
- Салат "Глехурад" из свежих овощей
- Омлет со стручковой фасолью ПП
- Пшенная каша с маслом и эритритом
- Суп вермишелевый
- Салат
- Борщ быстрый
- Куриная печень
- Суп - лапша
- Паштет из куриной печени
- Яблоко
- Кето хлеб
- Грудинка свиная вареная
- Алфавит мамино здоровье
- Протеин
- Umka bear шоколад с молочной начинкой
- Лаваш с начинкой
- Работа: Салат Витаминный (капуста,морковь,перец болг.,зел.горошек,зеленый лук,сметана)
- Лаваш
- Кофе растворимый с молоком
- Картошка Ima
- Сыр российский 50%
- Томаты свежие
- Суп куриный
- Салат с хурмой и моцареллой
- Молочная девочка торт
- ПП запеканка из баклажан с брынзой
- Капуста тушёная
- Тушеная капуста
- Запеканка 23.01
- Рисовые хлебцы
- Начинка для пирожков из желтков и зелени
- Запеканка творожная
- Сосиски утиные
Метки: Как приготовить Поджарка из грудки, калорийность 171,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Поджарка из грудки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
