Рецепт Обед. Свинка, брокколи, рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Обед. Свинка, брокколи, рис

Свинина, тазобедренная часть (Варка)	179 г
Брокколи (На пару)	140 г
Куркума, молотая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Соевый соус	10 г
Мед пчелиный	10 г
Горчица столовая	10 г
Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Обед. Свинка, брокколи, рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	172.7 ккал	1684 ккал	10.3%	6%	975 г
Белки	9.8 г	76 г	12.9%	7.5%	776 г
Жиры	10 г	56 г	17.9%	10.4%	560 г
Углеводы	10.1 г	219 г	4.6%	2.7%	2168 г
Углеводы (общие)	8.9 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	4.3%	1333 г
Вода	66.4 г	2273 г	2.9%	1.7%	3423 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.3 мкг	900 мкг	1.5%	0.9%	6767 г
альфа Каротин	10.647 мкг	~
бета Каротин	0.155 мг	5 мг	3.1%	1.8%	3226 г
бета Криптоксантин	0.574 мкг	~
Ликопин	0.121 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	596.157 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.318 мг	1.5 мг	21.2%	12.3%	472 г
Витамин В2, рибофлавин	0.111 мг	1.8 мг	6.2%	3.6%	1622 г
Витамин В4, холин	35.42 мг	500 мг	7.1%	4.1%	1412 г
Витамин В5, пантотеновая	0.586 мг	5 мг	11.7%	6.8%	853 г
Витамин В6, пиридоксин	0.256 мг	2 мг	12.8%	7.4%	781 г
Витамин В9, фолаты	23.62 мкг	400 мкг	5.9%	3.4%	1693 г
Витамин В12, кобаламин	0.547 мкг	3 мкг	18.2%	10.5%	548 г
Витамин C, аскорбиновая	26.47 мг	90 мг	29.4%	17%	340 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.606 мг	15 мг	4%	2.3%	2475 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.116 мг	~
Витамин Н, биотин	2.447 мкг	50 мкг	4.9%	2.8%	2043 г
Витамин К, филлохинон	43.2 мкг	120 мкг	36%	20.8%	278 г
Витамин РР, НЭ	1.4456 мг	20 мг	7.2%	4.2%	1384 г
Ниацин	1.196 мг	~
Бетаин	1.055 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	264.54 мг	2500 мг	10.6%	6.1%	945 г
Кальций, Ca	33.19 мг	1000 мг	3.3%	1.9%	3013 г
Кремний, Si	32.331 мг	30 мг	107.8%	62.4%	93 г
Магний, Mg	29.05 мг	400 мг	7.3%	4.2%	1377 г
Натрий, Na	301.94 мг	1300 мг	23.2%	13.4%	431 г
Сера, S	129.72 мг	1000 мг	13%	7.5%	771 г
Фосфор, P	115.9 мг	800 мг	14.5%	8.4%	690 г
Хлор, Cl	17.66 мг	2300 мг	0.8%	0.5%	13024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	236.3 мкг	~
Бор, B	76.7 мкг	~
Железо, Fe	1.606 мг	18 мг	8.9%	5.2%	1121 г
Йод, I	7.11 мкг	150 мкг	4.7%	2.7%	2110 г
Кобальт, Co	3.513 мкг	10 мкг	35.1%	20.3%	285 г
Марганец, Mn	0.4113 мг	2 мг	20.6%	11.9%	486 г
Медь, Cu	96.95 мкг	1000 мкг	9.7%	5.6%	1031 г
Молибден, Mo	4.71 мкг	70 мкг	6.7%	3.9%	1486 г
Никель, Ni	8.021 мкг	~
Олово, Sn	10.87 мкг	~
Селен, Se	2.214 мкг	55 мкг	4%	2.3%	2484 г
Фтор, F	28.34 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	14114 г
Хром, Cr	5.1 мкг	50 мкг	10.2%	5.9%	980 г
Цинк, Zn	1.2939 мг	12 мг	10.8%	6.3%	927 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.251 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.141 г	~
Валин	0.1 г	~
Гистидин*	0.044 г	~
Изолейцин	0.069 г	~
Лейцин	0.122 г	~
Лизин	0.09 г	~
Метионин	0.032 г	~
Треонин	0.066 г	~
Триптофан	0.024 г	~
Фенилаланин	0.092 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.087 г	~
Аспарагиновая кислота	0.225 г	~
Глицин	0.074 г	~
Глутаминовая кислота	0.387 г	~
Пролин	0.096 г	~
Серин	0.093 г	~
Тирозин	0.05 г	~
Цистеин	0.027 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.556 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.005 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.054 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.011 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.039 г	min 16.8 г	0.2%	0.1%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.035 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.079 г	от 11.2 до 20.6 г	0.7%	0.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.047 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Обед. Свинка, брокколи, рис составляет 172,7 кКал.

Порция = 331 гр (571.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	172.7 кКал	-%
	Белки	9.8 г	-%
	Жиры	10 г	-%
	Углеводы	10.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	66.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОБЕД. СВИНКА, БРОККОЛИ, РИС

Обед. Свинка, брокколи, рис богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 21,2 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином B12 - 18,2 %, витамином C - 29,4 %, витамином K - 36 %, кремнием - 107,8 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 35,1 %, марганцем - 20,6 %

Чем полезен Обед. Свинка, брокколи, рис

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Обед. Свинка, брокколи, рис, калорийность 172,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Обед. Свинка, брокколи, рис, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Куриное филе с грибами и овощами в мультиварке

Печенье с вяленой клюквой на эритрите

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе