Рецепт Капуста с грудкой. Тушение. 2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с грудкой. Тушение. 2023

Капуста белокочанная (Тушение)	1500 г
Вода	200 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	750 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с грудкой. Тушение. 2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	68 ккал	1684 ккал	4%	5.9%	2476 г
Белки	9.8 г	76 г	12.9%	19%	776 г
Жиры	1.6 г	56 г	2.9%	4.3%	3500 г
Углеводы	3.6 г	219 г	1.6%	2.4%	6083 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	11%	1333 г
Вода	82.2 г	2273 г	3.6%	5.3%	2765 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.2 мкг	900 мкг	1%	1.5%	9783 г
Ретинол	0.004 мг	~
бета Каротин	0.039 мг	5 мг	0.8%	1.2%	12821 г
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	3.7%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.066 мг	1.8 мг	3.7%	5.4%	2727 г
Витамин В4, холин	37.79 мг	500 мг	7.6%	11.2%	1323 г
Витамин В5, пантотеновая	0.537 мг	5 мг	10.7%	15.7%	931 г
Витамин В6, пиридоксин	0.318 мг	2 мг	15.9%	23.4%	629 г
Витамин В9, фолаты	6.921 мкг	400 мкг	1.7%	2.5%	5780 г
Витамин В12, кобаламин	0.079 мкг	3 мкг	2.6%	3.8%	3797 г
Витамин C, аскорбиновая	15.13 мг	90 мг	16.8%	24.7%	595 г
Витамин D, кальциферол	0.014 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.286 мг	15 мг	1.9%	2.8%	5245 г
Витамин К, филлохинон	53.4 мкг	120 мкг	44.5%	65.4%	225 г
Витамин РР, НЭ	3.3296 мг	20 мг	16.6%	24.4%	601 г
Ниацин	4.373 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	310.69 мг	2500 мг	12.4%	18.2%	805 г
Кальций, Ca	41.12 мг	1000 мг	4.1%	6%	2432 г
Кремний, Si	37.599 мг	30 мг	125.3%	184.3%	80 г
Магний, Mg	43.78 мг	400 мг	10.9%	16%	914 г
Натрий, Na	234.58 мг	1300 мг	18%	26.5%	554 г
Сера, S	107.83 мг	1000 мг	10.8%	15.9%	927 г
Фосфор, P	83.4 мг	800 мг	10.4%	15.3%	959 г
Хлор, Cl	368.54 мг	2300 мг	16%	23.5%	624 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	404.4 мкг	~
Бор, B	141.9 мкг	~
Железо, Fe	0.972 мг	18 мг	5.4%	7.9%	1852 г
Йод, I	1.99 мкг	150 мкг	1.3%	1.9%	7538 г
Кобальт, Co	5.6 мкг	10 мкг	56%	82.4%	179 г
Марганец, Mn	0.1295 мг	2 мг	6.5%	9.6%	1544 г
Медь, Cu	87.37 мкг	1000 мкг	8.7%	12.8%	1145 г
Молибден, Mo	11.872 мкг	70 мкг	17%	25%	590 г
Никель, Ni	10.641 мкг	~
Селен, Se	6.571 мкг	55 мкг	11.9%	17.5%	837 г
Фтор, F	65.29 мкг	4000 мкг	1.6%	2.4%	6127 г
Хром, Cr	12.71 мкг	50 мкг	25.4%	37.4%	393 г
Цинк, Zn	0.7948 мг	12 мг	6.6%	9.7%	1510 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.047 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	1.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.292 г	~
Аргинин*	0.785 г	~
Валин	0.559 г	~
Гистидин*	0.543 г	~
Изолейцин	0.485 г	~
Лейцин	0.832 г	~
Лизин	1.089 г	~
Метионин	0.195 г	~
Метионин + Цистеин	0.375 г	~
Треонин	0.473 г	~
Триптофан	0.158 г	~
Фенилаланин	0.462 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.86 г	~
Заменимые аминокислоты	0.688 г	~
Аланин	0.569 г	~
Аспарагиновая кислота	0.901 г	~
Гидроксипролин	0.083 г	~
Глицин	0.4 г	~
Глутаминовая кислота	1.334 г	~
Пролин	0.445 г	~
Серин	0.445 г	~
Тирозин	0.395 г	~
Цистеин	0.185 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	16.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.45 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.576 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.028 г	~
6:0 Капроновая	0.013 г	~
8:0 Каприловая	0.007 г	~
10:0 Каприновая	0.016 г	~
12:0 Лауриновая	0.018 г	~
14:0 Миристиновая	0.087 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.39 г	~
18:0 Стеариновая	0.107 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.492 г	min 16.8 г	2.9%	4.3%
14:1 Миристолеиновая	0.016 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.072 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.418 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.104 г	от 11.2 до 20.6 г	0.9%	1.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.084 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.008 г	~

Энергетическая ценность Капуста с грудкой. Тушение. 2023 составляет 68 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	68 кКал	-%
	Белки	9.8 г	-%
	Жиры	1.6 г	-%
	Углеводы	3.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	82.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С ГРУДКОЙ. ТУШЕНИЕ. 2023

Капуста с грудкой. Тушение. 2023 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,9 %, витамином C - 16,8 %, витамином K - 44,5 %, витамином PP - 16,6 %, калием - 12,4 %, кремнием - 125,3 %, хлором - 16 %, кобальтом - 56 %, молибденом - 17 %, селеном - 11,9 %, хромом - 25,4 %

Чем полезен Капуста с грудкой. Тушение. 2023

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капуста с грудкой. Тушение. 2023, калорийность 68 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с грудкой. Тушение. 2023, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Лепешки из капусты Брокколи домашние

Вишнево - молочная пироженка

Кета запечённая под сырной шубкой

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-12-13

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 86%

Кастор Трой

2025-12-04

Калорийность: 1063 кКал

Витамины и минералы: 85%

Maximus Otto

2025-12-16

Калорийность: 1321 кКал

Витамины и минералы: 97%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе