Войти

Рецепт Рагу из овощей с говядиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из овощей с говядиной

Чеснок (Тушение) 5 г
Вода 150 г
Морковь (Тушение) 150 г
Капуста белокочанная (Тушение) 320 г
Томатная паста. Консервы 50 г
Сельдерей (Тушение) 70 г
Лавровый лист 2 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 280 г
Кабачок (Тушение) 350 г
Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Тушение) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из овощей с говядиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.4 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4503 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 15.5% 1727 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 2.4% 11200 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 4.5% 5763 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 13.4% 2000 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 10.4% 2560 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 229.7 мкг 900 мкг 25.5% 68.2% 392 г
бета Каротин 1.382 мг 5 мг 27.6% 73.8% 362 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 6.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 10.4% 2535 г
Витамин В4, холин 18.59 мг 500 мг 3.7% 9.9% 2690 г
Витамин В5, пантотеновая 0.177 мг 5 мг 3.5% 9.4% 2825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 16% 1667 г
Витамин В9, фолаты 4.997 мкг 400 мкг 1.2% 3.2% 8005 г
Витамин В12, кобаламин 0.534 мкг 3 мкг 17.8% 47.6% 562 г
Витамин C, аскорбиновая 8.7 мг 90 мг 9.7% 25.9% 1034 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.227 мг 15 мг 1.5% 4% 6608 г
Витамин Н, биотин 0.928 мкг 50 мкг 1.9% 5.1% 5388 г
Витамин К, филлохинон 18.4 мкг 120 мкг 15.3% 40.9% 652 г
Витамин РР, НЭ 1.262 мг 20 мг 6.3% 16.8% 1585 г
Ниацин 0.449 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.36 мг 2500 мг 10.2% 27.3% 983 г
Кальций, Ca 23.07 мг 1000 мг 2.3% 6.1% 4335 г
Кремний, Si 18.622 мг 30 мг 62.1% 166% 161 г
Магний, Mg 16.3 мг 400 мг 4.1% 11% 2454 г
Натрий, Na 26.04 мг 1300 мг 2% 5.3% 4992 г
Сера, S 51.9 мг 1000 мг 5.2% 13.9% 1927 г
Фосфор, P 60.2 мг 800 мг 7.5% 20.1% 1329 г
Хлор, Cl 40.63 мг 2300 мг 1.8% 4.8% 5661 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.7 мкг ~
Бор, B 77.7 мкг ~
Ванадий, V 10.62 мкг ~
Железо, Fe 0.879 мг 18 мг 4.9% 13.1% 2048 г
Йод, I 1.66 мкг 150 мкг 1.1% 2.9% 9036 г
Кобальт, Co 3.946 мкг 10 мкг 39.5% 105.6% 253 г
Литий, Li 5.405 мкг ~
Марганец, Mn 0.121 мг 2 мг 6.1% 16.3% 1653 г
Медь, Cu 97.68 мкг 1000 мкг 9.8% 26.2% 1024 г
Молибден, Mo 8.497 мкг 70 мкг 12.1% 32.4% 824 г
Никель, Ni 7.569 мкг ~
Олово, Sn 13.2 мкг ~
Рубидий, Rb 36.7 мкг ~
Селен, Se 0.361 мкг 55 мкг 0.7% 1.9% 15235 г
Стронций, Sr 3.45 мкг ~
Фтор, F 31 мкг 4000 мкг 0.8% 2.1% 12903 г
Хром, Cr 3.74 мкг 50 мкг 7.5% 20.1% 1337 г
Цинк, Zn 0.8291 мг 12 мг 6.9% 18.4% 1447 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.139 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.077 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рагу из овощей с говядиной составляет 37,4 кКал.

  • Порция = 300 гр (112.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 37.4 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 88.8 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ ОВОЩЕЙ С ГОВЯДИНОЙ

Рагу из овощей с говядиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,5 %, бэта-каротином - 27,6 %, витамином B12 - 17,8 %, витамином K - 15,3 %, кремнием - 62,1 %, кобальтом - 39,5 %, молибденом - 12,1 %

Чем полезен Рагу из овощей с говядиной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу из овощей с говядиной, калорийность 37,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из овощей с говядиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Palina
21-10-2025
Утренние мысли
Доброе утро. Решила написать пару заметок утром,...
9 64
Страна дождей
20-10-2025
Дневник питания и тренировок за 20.10.2025
Новости про огород смешанные. Горошек растет. Реди...
9 59
Анна
23-10-2025
Дневник тренировок за 23.10.2025
По-другому….Вчера состоялся неприятный разговор с ...
14 36
Лучшие рационы
Елена
2025-10-19
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 85%
Tanya Makronetta
2025-10-26
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 95%
Tanya Makronetta
2025-10-12
Калорийность: 1258 кКал
Витамины и минералы: 94%
Новые рецепты
Винегрет
Автор Еленка
57
1.8
2
7.8
19
3 0
Хвост говяжий томлённый
Автор InnaLandina
159.7
17.6
9
2.1
4
3 7
ПИРОГ из ЛАВАША гармошкой с ФАРШЕМ
Автор Марина ИМТ=24,1
198.2
15.7
10.5
10
6
7 13