Рецепт Макароны с овощами, вялеными помидорами и пармезаном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с овощами, вялеными помидорами и пармезаном

макароны из твердых сортов пшеницы отварные	210 г
Подсолнечное масло	7 г
Капуста белокочанная	227 г
Помидоры (томаты), вяленые	35 г
Чеснок	20 г
Морковь	135 г
Лук репчатый	114 г
Укроп	38 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	58 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с овощами, вялеными помидорами и пармезаном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	117.8 ккал	1684 ккал	7%	5.9%	1430 г
Белки	6.2 г	76 г	8.2%	7%	1226 г
Жиры	3.5 г	56 г	6.3%	5.3%	1600 г
Углеводы	15 г	219 г	6.8%	5.8%	1460 г
Углеводы (общие)	3.1 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	11.5%	741 г
Вода	70.4 г	2273 г	3.1%	2.6%	3229 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	449.3 мкг	900 мкг	49.9%	42.4%	200 г
Ретинол	0.017 мг	~
бета Каротин	2.625 мг	5 мг	52.5%	44.6%	190 г
Ликопин	2308.29 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	71.358 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	4.6%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	4.9%	1731 г
Витамин В4, холин	19.41 мг	500 мг	3.9%	3.3%	2576 г
Витамин В5, пантотеновая	0.27 мг	5 мг	5.4%	4.6%	1852 г
Витамин В6, пиридоксин	0.143 мг	2 мг	7.2%	6.1%	1399 г
Витамин В9, фолаты	17.97 мкг	400 мкг	4.5%	3.8%	2226 г
Витамин В12, кобаламин	0.1 мкг	3 мкг	3.3%	2.8%	3000 г
Витамин C, аскорбиновая	29.9 мг	90 мг	33.2%	28.2%	301 г
Витамин D, кальциферол	0.042 мкг	10 мкг	0.4%	0.3%	23810 г
Витамин D3, холекальциферол	0.042 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.857 мг	15 мг	5.7%	4.8%	1750 г
Витамин Н, биотин	0.489 мкг	50 мкг	1%	0.8%	10225 г
Витамин К, филлохинон	33.2 мкг	120 мкг	27.7%	23.5%	361 г
Витамин РР, НЭ	1.5151 мг	20 мг	7.6%	6.5%	1320 г
Ниацин	0.522 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	383.44 мг	2500 мг	15.3%	13%	652 г
Кальций, Ca	150.33 мг	1000 мг	15%	12.7%	665 г
Кремний, Si	23.517 мг	30 мг	78.4%	66.6%	128 г
Магний, Mg	34.8 мг	400 мг	8.7%	7.4%	1149 г
Натрий, Na	115.58 мг	1300 мг	8.9%	7.6%	1125 г
Сера, S	71.82 мг	1000 мг	7.2%	6.1%	1392 г
Фосфор, P	122.7 мг	800 мг	15.3%	13%	652 г
Хлор, Cl	39.98 мг	2300 мг	1.7%	1.4%	5753 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	332.6 мкг	~
Бор, B	138 мкг	~
Ванадий, V	19.8 мкг	~
Железо, Fe	1.28 мг	18 мг	7.1%	6%	1406 г
Йод, I	2.97 мкг	150 мкг	2%	1.7%	5051 г
Кобальт, Co	2.79 мкг	10 мкг	27.9%	23.7%	358 г
Литий, Li	1.359 мкг	~
Марганец, Mn	0.377 мг	2 мг	18.9%	16%	531 г
Медь, Cu	210.36 мкг	1000 мкг	21%	17.8%	475 г
Молибден, Mo	9.236 мкг	70 мкг	13.2%	11.2%	758 г
Никель, Ni	7.347 мкг	~
Рубидий, Rb	84.9 мкг	~
Селен, Se	2.906 мкг	55 мкг	5.3%	4.5%	1893 г
Стронций, Sr	6.06 мкг	~
Фтор, F	42.64 мкг	4000 мкг	1.1%	0.9%	9381 г
Хром, Cr	5.02 мкг	50 мкг	10%	8.5%	996 г
Цинк, Zn	0.8269 мг	12 мг	6.9%	5.9%	1451 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.84 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.5 г	~
Сахароза	1.9 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.227 г	~
Аргинин*	0.189 г	~
Валин	0.254 г	~
Гистидин*	0.14 г	~
Изолейцин	0.205 г	~
Лейцин	0.351 г	~
Лизин	0.339 г	~
Метионин	0.097 г	~
Метионин + Цистеин	0.02 г	~
Треонин	0.155 г	~
Триптофан	0.053 г	~
Фенилаланин	0.21 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.057 г	~
Заменимые аминокислоты	0.506 г	~
Аланин	0.15 г	~
Аспарагиновая кислота	0.379 г	~
Глицин	0.097 г	~
Глутаминовая кислота	1.117 г	~
Пролин	0.392 г	~
Серин	0.221 г	~
Тирозин	0.203 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.67 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.664 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.108 г	~
6:0 Капроновая	0.041 г	~
8:0 Каприловая	0.022 г	~
10:0 Каприновая	0.054 г	~
12:0 Лауриновая	0.073 г	~
14:0 Миристиновая	0.243 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.659 г	~
18:0 Стеариновая	0.238 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.89 г	min 16.8 г	5.3%	4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.033 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.817 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.757 г	от 11.2 до 20.6 г	6.8%	5.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.68 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.025 г	~

Энергетическая ценность Макароны с овощами, вялеными помидорами и пармезаном составляет 117,8 кКал.

Порция = 232 гр (273.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117.8 кКал	-%
	Белки	6.2 г	-%
	Жиры	3.5 г	-%
	Углеводы	15 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	70.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С ОВОЩАМИ, ВЯЛЕНЫМИ ПОМИДОРАМИ И ПАРМЕЗАНОМ

Макароны с овощами, вялеными помидорами и пармезаном богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 49,9 %, бэта-каротином - 52,5 %, витамином C - 33,2 %, витамином K - 27,7 %, калием - 15,3 %, кальцием - 15 %, кремнием - 78,4 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 27,9 %, марганцем - 18,9 %, медью - 21 %, молибденом - 13,2 %

Чем полезен Макароны с овощами, вялеными помидорами и пармезаном

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Макароны с овощами, вялеными помидорами и пармезаном, калорийность 117,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с овощами, вялеными помидорами и пармезаном, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Печенье с вяленой клюквой на эритрите

Куриное филе с красной смородиной и апельсином

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-13

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Андрей_ANDY

2025-10-20

Калорийность: 1074 кКал

Витамины и минералы: 84%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе