Рецепт Суп с чечевицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с чечевицей

Чеснок (Варка без слива) 10 г
Сельдерей (Варка без слива) 145 г
Морковь (Варка без слива) 118 г
Подсолнечное масло 14 г
Чечевица, зерно (Варка) 206 г
Бульон куриный 630 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 301 г
Лук репчатый (Варка без слива) 67 г
Сок томатный 669 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с чечевицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.6 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1725 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 12.1% 844 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.6% 2240 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 4.5% 2281 г
Углеводы (общие) 11.1 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 11.8% 870 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 3.4% 3039 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 225.7 мкг 900 мкг 25.1% 25.7% 399 г
бета Каротин 1.419 мг 5 мг 28.4% 29.1% 352 г
Лютеин + Зеаксантин 0.412 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.153 мг 1.5 мг 10.2% 10.5% 980 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 8.9% 1146 г
Витамин В4, холин 32.13 мг 500 мг 6.4% 6.6% 1556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 7.2% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 13.9% 738 г
Витамин В9, фолаты 8.214 мкг 400 мкг 2.1% 2.2% 4870 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 4.3% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 6.84 мг 90 мг 7.6% 7.8% 1316 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.02 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.799 мг 15 мг 5.3% 5.4% 1877 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.187 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26738 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 3.9% 2667 г
Витамин РР, НЭ 3.1527 мг 20 мг 15.8% 16.2% 634 г
Ниацин 0.447 мг ~
Бетаин 1.259 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 363.63 мг 2500 мг 14.5% 14.9% 688 г
Кальций, Ca 29.52 мг 1000 мг 3% 3.1% 3388 г
Кремний, Si 12.019 мг 30 мг 40.1% 41.1% 250 г
Магний, Mg 29.24 мг 400 мг 7.3% 7.5% 1368 г
Натрий, Na 101.28 мг 1300 мг 7.8% 8% 1284 г
Сера, S 81.41 мг 1000 мг 8.1% 8.3% 1228 г
Фосфор, P 128.2 мг 800 мг 16% 16.4% 624 г
Хлор, Cl 18.5 мг 2300 мг 0.8% 0.8% 12432 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.1 мкг ~
Бор, B 99.2 мкг ~
Ванадий, V 9.3 мкг ~
Железо, Fe 2.334 мг 18 мг 13% 13.3% 771 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 13158 г
Кобальт, Co 2.029 мкг 10 мкг 20.3% 20.8% 493 г
Литий, Li 10.625 мкг ~
Марганец, Mn 0.1833 мг 2 мг 9.2% 9.4% 1091 г
Медь, Cu 173.84 мкг 1000 мкг 17.4% 17.8% 575 г
Молибден, Mo 11.558 мкг 70 мкг 16.5% 16.9% 606 г
Никель, Ni 22.465 мкг ~
Рубидий, Rb 93 мкг ~
Селен, Se 10.083 мкг 55 мкг 18.3% 18.8% 545 г
Стронций, Sr 6.31 мкг ~
Титан, Ti 39.58 мкг ~
Фтор, F 6.92 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 57803 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 3.9% 2646 г
Цинк, Zn 0.8439 мг 12 мг 7% 7.2% 1422 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.492 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.57 г ~
Валин 0.397 г ~
Гистидин* 0.27 г ~
Изолейцин 0.345 г ~
Лейцин 0.609 г ~
Лизин 0.612 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.075 г ~
Треонин 0.323 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.362 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.302 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.413 г ~
Аспарагиновая кислота 0.835 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.388 г ~
Глутаминовая кислота 1.291 г ~
Пролин 0.357 г ~
Серин 0.352 г ~
Тирозин 0.297 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.825 г от 4.7 до 16.8 г 17.6% 18%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.83 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.589 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.334 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.829 г min 16.8 г 4.9% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.762 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.342 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.812 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.739 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.003 г ~
Полиеновые трансжиры 0.003 г ~

Энергетическая ценность Суп с чечевицей составляет 97,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.6 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ЧЕЧЕВИЦЕЙ

Суп с чечевицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,1 %, бэта-каротином - 28,4 %, витамином B6 - 13,6 %, витамином PP - 15,8 %, калием - 14,5 %, кремнием - 40,1 %, фосфором - 16 %, железом - 13 %, кобальтом - 20,3 %, медью - 17,4 %, молибденом - 16,5 %, селеном - 18,3 %

Чем полезен Суп с чечевицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с чечевицей, калорийность 97,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с чечевицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги