Войти

Рецепт Пюре картофельное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пюре картофельное

Картофель (Варка со сливом) 395 г
Соль поваренная пищевая 1.5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 7 г
Морковь (Варка со сливом) 63 г
Молоко 1.5% 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюре картофельное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.7 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2225 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.4% 3800 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 3.8% 3500 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 7.9% 1659 г
Углеводы (общие) 15.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.2% 1429 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4.8% 2803 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 252 мкг 900 мкг 28% 37% 357 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 1.456 мг 5 мг 29.1% 38.4% 343 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 7.8% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 5% 2609 г
Витамин В4, холин 11.66 мг 500 мг 2.3% 3% 4288 г
Витамин В5, пантотеновая 0.266 мг 5 мг 5.3% 7% 1880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 14.4% 922 г
Витамин В9, фолаты 5.377 мкг 400 мкг 1.3% 1.7% 7439 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 2.1% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 11.5 мг 90 мг 12.8% 16.9% 783 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 1.3% 10490 г
Витамин Н, биотин 0.144 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 34722 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 3.6% 3750 г
Витамин РР, НЭ 1.2534 мг 20 мг 6.3% 8.3% 1596 г
Ниацин 0.916 мг ~
Бетаин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 414.46 мг 2500 мг 16.6% 21.9% 603 г
Кальций, Ca 22.17 мг 1000 мг 2.2% 2.9% 4511 г
Кремний, Si 29.675 мг 30 мг 98.9% 130.6% 101 г
Магний, Mg 20.53 мг 400 мг 5.1% 6.7% 1948 г
Натрий, Na 123.72 мг 1300 мг 9.5% 12.5% 1051 г
Сера, S 28.92 мг 1000 мг 2.9% 3.8% 3458 г
Фосфор, P 56.2 мг 800 мг 7% 9.2% 1423 г
Хлор, Cl 198.57 мг 2300 мг 8.6% 11.4% 1158 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 500 мкг ~
Бор, B 82.1 мкг ~
Ванадий, V 90.8 мкг ~
Железо, Fe 0.686 мг 18 мг 3.8% 5% 2624 г
Йод, I 2.79 мкг 150 мкг 1.9% 2.5% 5376 г
Кобальт, Co 3.593 мкг 10 мкг 35.9% 47.4% 278 г
Литий, Li 42.546 мкг ~
Марганец, Mn 0.1132 мг 2 мг 5.7% 7.5% 1767 г
Медь, Cu 109.25 мкг 1000 мкг 10.9% 14.4% 915 г
Молибден, Mo 6.63 мкг 70 мкг 9.5% 12.5% 1056 г
Никель, Ni 3.307 мкг ~
Рубидий, Rb 274.8 мкг ~
Селен, Se 0.53 мкг 55 мкг 1% 1.3% 10377 г
Стронций, Sr 5.9 мкг ~
Фтор, F 21.99 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 18190 г
Хром, Cr 5.74 мкг 50 мкг 11.5% 15.2% 871 г
Цинк, Zn 0.3423 мг 12 мг 2.9% 3.8% 3506 г
Цирконий, Zr 1.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.396 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.608 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.031 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.099 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты 1.001 г ~
Аланин 0.094 г ~
Аспарагиновая кислота 0.244 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.313 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.074 г от 0.9 до 3.7 г 8.2% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.091 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.92 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.055 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.12 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.429 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.531 г min 16.8 г 3.2% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.47 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.102 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.078 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~

Энергетическая ценность Пюре картофельное составляет 75,7 кКал.

  • Порция = 250 гр (189.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 75.7 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 81.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ

Пюре картофельное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 28 %, бэта-каротином - 29,1 %, витамином C - 12,8 %, калием - 16,6 %, кремнием - 98,9 %, кобальтом - 35,9 %, хромом - 11,5 %

Чем полезен Пюре картофельное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пюре картофельное, калорийность 75,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пюре картофельное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Татьяна!!!
2025-07-09
Калорийность: 1039 кКал
Витамины и минералы: 88%
Оксана
2025-07-12
Калорийность: 1231 кКал
Витамины и минералы: 86%
Елена
2025-07-10
Калорийность: 1195 кКал
Витамины и минералы: 83%
Новые рецепты
Яблочко- кабачковый рулет
Автор Валентина
82.9
4.9
0.6
13.8
6
4 11
Кари с греч йогуртом
Автор Николай Красенкофф
98
17.4
1.4
3.5
0
0 0
Творожный пирог с какао и вишней или ягодой
Автор Марина ИМТ=24,1
250.9
7.9
11.1
28.6
4
4 6
Интересные блоги
Aнна Лизa
04-07-2025
Дневник тренировок за 04.07.2025
Большое преимущество офисных дней - 9000 шагов наб...
13 133
Ирина Макс
10-07-2025
Дневник питания и тренировок за 10.07.2025
Сегодняшняшний рациончик. :) День начался необычно...
19 88
Андрей_ANDY
11-07-2025
Дневник питания за 11.07.2025
Доброго утра всем. Сегодня на весах ровно 100:D ми...
8 59