Рецепт Гуляш говяжий с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Гуляш говяжий с овощами
| Лопатка говяжья | 895 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 243 г |
| Морковь (Тушение) | 252 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 275 г |
| Нерафинированное Оливковое Масло [El Alino] | 15 г |
| Вода | 564 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Гуляш говяжий с овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.8 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1205 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 13.7% | 521 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 9.1% | 789 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.3% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5% | 1429 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 442.3 мкг | 900 мкг | 49.1% | 35.1% | 203 г |
| бета Каротин | 2.654 мг | 5 мг | 53.1% | 38% | 188 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 1.5% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.1% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 3.97 мг | 500 мг | 0.8% | 0.6% | 12594 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 1.6% | 4310 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 3.9% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.174 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.6% | 12602 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.01 мг | 90 мг | 22.2% | 15.9% | 450 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.241 мг | 15 мг | 1.6% | 1.1% | 6224 г |
| Витамин Н, биотин | 0.308 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 16234 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.1% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.451 мг | 20 мг | 2.3% | 1.6% | 4435 г |
| Ниацин | 0.38 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.07 мг | 2500 мг | 4% | 2.9% | 2474 г |
| Кальций, Ca | 15.26 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.1% | 6553 г |
| Кремний, Si | 9.528 мг | 30 мг | 31.8% | 22.7% | 315 г |
| Магний, Mg | 11.53 мг | 400 мг | 2.9% | 2.1% | 3469 г |
| Натрий, Na | 5.67 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 22928 г |
| Сера, S | 17.29 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5784 г |
| Фосфор, P | 24.9 мг | 800 мг | 3.1% | 2.2% | 3213 г |
| Хлор, Cl | 21.56 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 10668 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 140 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.388 мг | 18 мг | 2.2% | 1.6% | 4639 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 1.866 мкг | 10 мкг | 18.7% | 13.4% | 536 г |
| Литий, Li | 16.575 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1123 мг | 2 мг | 5.6% | 4% | 1781 г |
| Медь, Cu | 50.79 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 3.6% | 1969 г |
| Молибден, Mo | 5.31 мкг | 70 мкг | 7.6% | 5.4% | 1318 г |
| Никель, Ni | 2.599 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.12 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 45833 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.48 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.1% | 6301 г |
| Хром, Cr | 2.02 мкг | 50 мкг | 4% | 2.9% | 2475 г |
| Цинк, Zn | 0.3288 мг | 12 мг | 2.7% | 1.9% | 3650 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.076 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.097 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш говяжий с овощами составляет 139,8 кКал.
- Порция = 137 гр (191.5 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 139.8 кКал | -% | |
| Белки | 14.6 г | -% | |
| Жиры | 7.1 г | -% | |
| Углеводы | 3.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 71.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГУЛЯШ ГОВЯЖИЙ С ОВОЩАМИ
Гуляш говяжий с овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 49,1 %, бэта-каротином - 53,1 %, витамином C - 22,2 %, кремнием - 31,8 %, кобальтом - 18,7 %
Чем полезен Гуляш говяжий с овощами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырный суп с колбасками
- Бедро куриное с грибами
- Перловка отварная
- кефир 1%
- Заготовка Заливка сырная в духовку
- Мариновані кабачки
- Печень тушеная
- Шаурма 1
- Пряник шоколадный Первый Хлебокомбинат
- Пряник шоколадный Первый Хлебокомбинат
- Котлеты куриные
- Салат овощной
- Салат огурцы айсберг помидор оливковое масло
- Каша сборная с бараниной 03.02.23
- Торт печеночный (с овсянкой)
- Тушеные овощи
- Грибы в сметане
- Скумбрия запеченная
- Салат АнтиЛопа 7
- Салат овощной
- Чичевица с курицей
- Колбаса вареная Особая
- Салат (капуста огурцы)
- Печенье solve малиновый чизкейк
- Биометрикс с пробиотиком
- Ежики из индейки [Вкусвилл]
- Чечевичные котлеты
- протеиновый батончик
- Салат (стручковая фасоль курица яйца перецболгарский)
- Шоколадка Toblerone
- Шоколад авокадо/фисташка
- Салат с пекинкой, помидорами, курицей
- Йогурт Epica
- Цветная капуст на на пару
- Салат из капусты с помидорами и огурцом
- Каша рисовая с тыквой
- Печеночные оладьи
- Грибной суп
- Сыр 15% легкий Пять озер
- Бутерброды из батона с сыром, колбасой, яйцом
- Крабовые палочки с творожным сыром
- Барилла Piccolini mlnl farfalle
- ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ ЗАПЕЧЕННЫЙ (курица грибы)
- Кабачковые оладья
- Капуста тушёная
- Суп рыбный из консервы (сельдь в масле)
- Сухой продукт суп верм.
- Салат сложный
- Обед
- Классический хумус
- Суп грибной
- Вареники с творогом Вкусвилл
- Chika layers
- Сельдь тихоокеанская нежирная с добавлением масла. Консервы [Доброфлот]
- Запеканка с цедрой
- Сыр Мон Бьен
- Сыр Мон Бьен
- Макароны по флотский
- Печенье апельсин
- Канфета konfesta
- Гречка с курой
- Шаурма наша
- Печенье протеиновое Шоколад-кофе
- Картоф. чипсы Гим. соль
- Плов с курицей
- Пере из картофеля
- Запеканка творожная
- Свинина тушёная с овощами
- Салат редис
- бедро тушеное
- Паста с соусом
- Хлеб льняной
- Блины из овсяной муки
- Творожная запеканка
- Мука льняная Makfa
- Салат из кальмаров
- Суп брокколи [Вкусвилл]
- Салат Пекинка
- Холодец деревенский
- Овсяное печенье с изюмом
- огурец маринованый
- Творог. 0,5%. Экомилк
- Филе куриное су-вид
- Голубцы
- Хумус трюфельный
- Куриное филе су-вид
- Капуста тушёная с котлетами с творогом 3%
- Страчателла 45%
- Салат с грибами и куриной грудкой
- Сырники 9%
- сгущенка с сахаром Смоляночка
- Фунчоза с мидией
- Ржаной хлеб с тмином зеленоградец
- Кокосовая стружка.
- Сок тыквенный прямой отжим
- Мороженное сухое порошок Пудов
- Крабовые палочки КВЭН
- Мороженое самодельное Пудов
- Венские вафли
- Котлеты из щуки
Метки: Как приготовить Гуляш говяжий с овощами, калорийность 139,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гуляш говяжий с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
