Рецепт Сочни класика. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сочни класика

Яйцо куриное (Жарка) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 190 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 300 г
Сахар песок 60 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 50 г
Teos йогурт греческий 2% 30 г
Способ приготовления

Тесто: Творог 100 Масло 50 Сахар 50 Яйцо 1 Мука 190 Сода, соль Вымесить, убрать в холодильник Начинка Творог 200 Сахар 10 Белок 1 Растереть Раскатать тесто, выложить начинку, смазать желтком, запечь

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сочни класика".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 708 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 7.9% 535 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 5.5% 767 г
Углеводы 28.6 г 219 г 13.1% 5.5% 766 г
Углеводы (общие) 21 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.9% 2222 г
Вода 47.5 г 2273 г 2.1% 0.9% 4785 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.2 мкг 900 мкг 7.6% 3.2% 1320 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 4.3% 973 г
Витамин В4, холин 66.35 мг 500 мг 13.3% 5.6% 754 г
Витамин В5, пантотеновая 0.352 мг 5 мг 7% 2.9% 1420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 3% 1389 г
Витамин В9, фолаты 24.894 мкг 400 мкг 6.2% 2.6% 1607 г
Витамин В12, кобаламин 0.637 мкг 3 мкг 21.2% 8.9% 471 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.382 мкг 10 мкг 3.8% 1.6% 2618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.547 мг 15 мг 3.6% 1.5% 2742 г
Витамин Н, биотин 6.527 мкг 50 мкг 13.1% 5.5% 766 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.9847 мг 20 мг 14.9% 6.3% 670 г
Ниацин 0.519 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 103.15 мг 2500 мг 4.1% 1.7% 2424 г
Кальций, Ca 64.57 мг 1000 мг 6.5% 2.7% 1549 г
Кремний, Si 1.06 мг 30 мг 3.5% 1.5% 2830 г
Магний, Mg 15.99 мг 400 мг 4% 1.7% 2502 г
Натрий, Na 39.02 мг 1300 мг 3% 1.3% 3332 г
Сера, S 135.7 мг 1000 мг 13.6% 5.7% 737 г
Фосфор, P 130.7 мг 800 мг 16.3% 6.8% 612 г
Хлор, Cl 75.17 мг 2300 мг 3.3% 1.4% 3060 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 299.2 мкг ~
Бор, B 9.8 мкг ~
Ванадий, V 23.85 мкг ~
Железо, Fe 0.831 мг 18 мг 4.6% 1.9% 2166 г
Йод, I 6.55 мкг 150 мкг 4.4% 1.8% 2290 г
Кобальт, Co 2.656 мкг 10 мкг 26.6% 11.2% 377 г
Марганец, Mn 0.1587 мг 2 мг 7.9% 3.3% 1260 г
Медь, Cu 63.6 мкг 1000 мкг 6.4% 2.7% 1572 г
Молибден, Mo 7.371 мкг 70 мкг 10.5% 4.4% 950 г
Никель, Ni 0.583 мкг ~
Олово, Sn 7.65 мкг ~
Селен, Se 18.237 мкг 55 мкг 33.2% 13.9% 302 г
Стронций, Sr 7.11 мкг ~
Титан, Ti 2.91 мкг ~
Фтор, F 27.09 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 14766 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 1.7% 2525 г
Цинк, Zn 0.5031 мг 12 мг 4.2% 1.8% 2385 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.993 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.2 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.238 г ~
Аргинин* 0.451 г ~
Валин 0.525 г ~
Гистидин* 0.284 г ~
Изолейцин 0.505 г ~
Лейцин 0.93 г ~
Лизин 0.735 г ~
Метионин 0.261 г ~
Метионин + Цистеин 0.345 г ~
Треонин 0.423 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.483 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.941 г ~
Заменимые аминокислоты 4.33 г ~
Аланин 0.286 г ~
Аспарагиновая кислота 0.594 г ~
Глицин 0.169 г ~
Глутаминовая кислота 1.638 г ~
Пролин 0.917 г ~
Серин 0.477 г ~
Тирозин 0.459 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.403 г от 4.7 до 16.8 г 8.6% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.902 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.188 г ~
6:0 Капроновая 0.086 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.105 г ~
12:0 Лауриновая 0.12 г ~
14:0 Миристиновая 0.559 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.826 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.598 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.197 г min 16.8 г 13.1% 5.5%
14:1 Миристолеиновая 0.107 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.216 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.826 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.32 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.217 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Сочни класика составляет 238 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 238 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 28.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 47.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЧНИ КЛАСИКА

Сочни класика богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,3 %, витамином B12 - 21,2 %, витамином H - 13,1 %, витамином PP - 14,9 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 26,6 %, селеном - 33,2 %

Чем полезен Сочни класика

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сочни класика, калорийность 238 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сочни класика, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы