Рецепт Капуста лакомка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста лакомка

Эритрит [Fit Parad] 1 г
Соевое масло 15 г
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 1000 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 25 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 100 г
Перец сладкий красный (Мытьё, нарезка) 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) 40 г
Уксус спиртовой 1 г
Уксус яблочный 1 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста лакомка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.7 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4589 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 5.7% 4750 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 6.3% 4308 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 5.7% 4867 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 24.5% 1111 г
Вода 89.7 г 2273 г 3.9% 10.6% 2534 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.7 мкг 900 мкг 4.4% 12% 2267 г
бета Каротин 0.271 мг 5 мг 5.4% 14.7% 1845 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 6.5% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 10.1% 2687 г
Витамин В4, холин 9.54 мг 500 мг 1.9% 5.2% 5241 г
Витамин В5, пантотеновая 0.056 мг 5 мг 1.1% 3% 8929 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 17.2% 1587 г
Витамин В9, фолаты 19.4 мкг 400 мкг 4.9% 13.4% 2062 г
Витамин C, аскорбиновая 51.78 мг 90 мг 57.5% 156.7% 174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 6.8% 3958 г
Витамин Н, биотин 0.125 мкг 50 мкг 0.3% 0.8% 40000 г
Витамин К, филлохинон 66.5 мкг 120 мкг 55.4% 151% 180 г
Витамин РР, НЭ 0.8314 мг 20 мг 4.2% 11.4% 2406 г
Ниацин 0.66 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.57 мг 2500 мг 10.9% 29.7% 921 г
Кальций, Ca 42.35 мг 1000 мг 4.2% 11.4% 2361 г
Кремний, Si 47.421 мг 30 мг 158.1% 430.8% 63 г
Магний, Mg 15.09 мг 400 мг 3.8% 10.4% 2651 г
Натрий, Na 26.28 мг 1300 мг 2% 5.4% 4947 г
Сера, S 31.02 мг 1000 мг 3.1% 8.4% 3224 г
Фосфор, P 30.1 мг 800 мг 3.8% 10.4% 2658 г
Хлор, Cl 58.41 мг 2300 мг 2.5% 6.8% 3938 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 490.3 мкг ~
Бор, B 165 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 0.61 мг 18 мг 3.4% 9.3% 2951 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 5.2% 5172 г
Кобальт, Co 2.978 мкг 10 мкг 29.8% 81.2% 336 г
Литий, Li 7.799 мкг ~
Марганец, Mn 0.1675 мг 2 мг 8.4% 22.9% 1194 г
Медь, Cu 79.35 мкг 1000 мкг 7.9% 21.5% 1260 г
Молибден, Mo 8.909 мкг 70 мкг 12.7% 34.6% 786 г
Никель, Ni 12.527 мкг ~
Рубидий, Rb 13.6 мкг ~
Селен, Se 0.288 мкг 55 мкг 0.5% 1.4% 19097 г
Стронций, Sr 0.49 мкг ~
Фтор, F 11.65 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 34335 г
Хром, Cr 5.06 мкг 50 мкг 10.1% 27.5% 988 г
Цинк, Zn 0.3751 мг 12 мг 3.1% 8.4% 3199 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.328 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.056 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.097 г ~
Заменимые аминокислоты 0.729 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.241 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.189 г от 0.9 до 3.7 г 21% 57.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.617 г от 4.7 до 16.8 г 13.1% 35.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.064 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.196 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.12 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.231 г min 16.8 г 1.4% 3.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.231 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.701 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 17.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.595 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.12 г ~

Энергетическая ценность Капуста лакомка составляет 36,7 кКал.

  • Порция = 642 гр (235.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 36.7 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 89.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ЛАКОМКА

Капуста лакомка богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 57,5 %, витамином K - 55,4 %, кремнием - 158,1 %, кобальтом - 29,8 %, молибденом - 12,7 %

Чем полезен Капуста лакомка

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста лакомка, калорийность 36,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста лакомка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы