Рецепт Зубатка под "шубой" (лук+морковь+сыр). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зубатка под "шубой" (лук+морковь+сыр)

Зубатка полосатая (Запекание)	700 г
Лук репчатый (Жарка)	212 г
Морковь (Жарка)	180 г
Горчичное масло	39 г
Соль морская	3 г
Сыр Легкий 35%	100 г

Способ приготовления

Зубатка запеченная под овощами с сыром

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зубатка под "шубой" (лук+морковь+сыр)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	151.5 ккал	1684 ккал	9%	5.9%	1112 г
Белки	14.1 г	76 г	18.6%	12.3%	539 г
Жиры	9.2 г	56 г	16.4%	10.8%	609 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	0.9%	7821 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3.6%	1818 г
Вода	68.7 г	2273 г	3%	2%	3309 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	346.4 мкг	900 мкг	38.5%	25.4%	260 г
бета Каротин	2.04 мг	5 мг	40.8%	26.9%	245 г
Витамин В1, тиамин	0.16 мг	1.5 мг	10.7%	7.1%	938 г
Витамин В2, рибофлавин	0.037 мг	1.8 мг	2.1%	1.4%	4865 г
Витамин В4, холин	2.34 мг	500 мг	0.5%	0.3%	21368 г
Витамин В5, пантотеновая	0.051 мг	5 мг	1%	0.7%	9804 г
Витамин В6, пиридоксин	0.235 мг	2 мг	11.8%	7.8%	851 г
Витамин В9, фолаты	1.636 мкг	400 мкг	0.4%	0.3%	24450 г
Витамин C, аскорбиновая	2.03 мг	90 мг	2.3%	1.5%	4433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.714 мг	15 мг	4.8%	3.2%	2101 г
Витамин Н, биотин	0.293 мкг	50 мкг	0.6%	0.4%	17065 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	1%	6667 г
Витамин РР, НЭ	1.8186 мг	20 мг	9.1%	6%	1100 г
Ниацин	0.177 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	287.57 мг	2500 мг	11.5%	7.6%	869 г
Кальций, Ca	33.63 мг	1000 мг	3.4%	2.2%	2974 г
Кремний, Si	5.426 мг	30 мг	18.1%	11.9%	553 г
Магний, Mg	33.55 мг	400 мг	8.4%	5.5%	1192 г
Натрий, Na	186.79 мг	1300 мг	14.4%	9.5%	696 г
Сера, S	142.94 мг	1000 мг	14.3%	9.4%	700 г
Фосфор, P	149.1 мг	800 мг	18.6%	12.3%	537 г
Хлор, Cl	303.76 мг	2300 мг	13.2%	8.7%	757 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	134.1 мкг	~
Бор, B	73.9 мкг	~
Ванадий, V	17.71 мкг	~
Железо, Fe	0.627 мг	18 мг	3.5%	2.3%	2871 г
Йод, I	2.75 мкг	150 мкг	1.8%	1.2%	5455 г
Кобальт, Co	14.706 мкг	10 мкг	147.1%	97.1%	68 г
Литий, Li	1.073 мкг	~
Марганец, Mn	0.1004 мг	2 мг	5%	3.3%	1992 г
Медь, Cu	80.96 мкг	1000 мкг	8.1%	5.3%	1235 г
Молибден, Mo	6.589 мкг	70 мкг	9.4%	6.2%	1062 г
Никель, Ni	5.644 мкг	~
Рубидий, Rb	95 мкг	~
Селен, Se	0.114 мкг	55 мкг	0.2%	0.1%	48246 г
Стронций, Sr	1.56 мкг	~
Фтор, F	302.32 мкг	4000 мкг	7.6%	5%	1323 г
Хром, Cr	37.57 мкг	50 мкг	75.1%	49.6%	133 г
Цинк, Zn	0.659 мг	12 мг	5.5%	3.6%	1821 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.058 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	2.1 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.122 г	~
Аргинин*	0.043 г	~
Валин	0.014 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.015 г	~
Лейцин	0.019 г	~
Лизин	0.02 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.008 г	~
Треонин	0.015 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.015 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.025 г	~
Заменимые аминокислоты	0.259 г	~
Аланин	0.022 г	~
Аспарагиновая кислота	0.041 г	~
Глицин	0.015 г	~
Глутаминовая кислота	0.093 г	~
Пролин	0.012 г	~
Серин	0.012 г	~
Тирозин	0.01 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	14.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	9.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	12.241 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.106 г	~
18:0 Стеариновая	0.053 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.758 г	min 16.8 г	16.4%	10.8%
18:1 Олеиновая (ud)	0.914 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.62 г	~
22:1 Эруковая (ud)	1.224 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.285 г	от 11.2 до 20.6 г	11.5%	7.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.726 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.228 г	~

Энергетическая ценность Зубатка под "шубой" (лук+морковь+сыр) составляет 151,5 кКал.

Порция = 319 гр (483.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	151.5 кКал	-%
	Белки	14.1 г	-%
	Жиры	9.2 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	68.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗУБАТКА ПОД "ШУБОЙ" (ЛУК+МОРКОВЬ+СЫР)

Зубатка под "шубой" (лук+морковь+сыр) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 38,5 %, бэта-каротином - 40,8 %, витамином B6 - 11,8 %, калием - 11,5 %, кремнием - 18,1 %, фосфором - 18,6 %, хлором - 13,2 %, кобальтом - 147,1 %, хромом - 75,1 %

Чем полезен Зубатка под "шубой" (лук+морковь+сыр)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Зубатка под "шубой" (лук+морковь+сыр), калорийность 151,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зубатка под "шубой" (лук+морковь+сыр), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Котлеты микс мясо и бамбуковая клетчатка

Автор Татьяна. Путь к себе

Бефстроганов из сердечек

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе