Рецепт Кето плов с окороком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето плов с окороком

Свинина, окорок (Тушение)	1800 г
Цветная капуста (Тушение)	1950 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	100 г
Томатная Паста Ящик Астраханских Помидоров [Грин Рэй]	120 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето плов с окороком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	202.4 ккал	1684 ккал	12%	5.9%	832 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	5.5%	894 г
Жиры	17.2 г	56 г	30.7%	15.2%	326 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	0.6%	8111 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.7%	1818 г
Вода	56.7 г	2273 г	2.5%	1.2%	4009 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	19.7 мкг	900 мкг	2.2%	1.1%	4569 г
Ретинол	0.017 мг	~
бета Каротин	0.019 мг	5 мг	0.4%	0.2%	26316 г
Витамин В1, тиамин	0.367 мг	1.5 мг	24.5%	12.1%	409 г
Витамин В2, рибофлавин	0.088 мг	1.8 мг	4.9%	2.4%	2045 г
Витамин В4, холин	58.95 мг	500 мг	11.8%	5.8%	848 г
Витамин В5, пантотеновая	0.679 мг	5 мг	13.6%	6.7%	736 г
Витамин В6, пиридоксин	0.246 мг	2 мг	12.3%	6.1%	813 г
Витамин В9, фолаты	4.085 мкг	400 мкг	1%	0.5%	9792 г
Витамин В12, кобаламин	0.532 мкг	3 мкг	17.7%	8.7%	564 г
Витамин C, аскорбиновая	12.35 мг	90 мг	13.7%	6.8%	729 г
Витамин D, кальциферол	0.042 мкг	10 мкг	0.4%	0.2%	23810 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.368 мг	15 мг	2.5%	1.2%	4076 г
Витамин Н, биотин	2.861 мкг	50 мкг	5.7%	2.8%	1748 г
Витамин К, филлохинон	8 мкг	120 мкг	6.7%	3.3%	1500 г
Витамин РР, НЭ	1.4878 мг	20 мг	7.4%	3.7%	1344 г
Ниацин	0.251 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	213.58 мг	2500 мг	8.5%	4.2%	1171 г
Кальций, Ca	17.78 мг	1000 мг	1.8%	0.9%	5624 г
Кремний, Si	10.913 мг	30 мг	36.4%	18%	275 г
Магний, Mg	19.91 мг	400 мг	5%	2.5%	2009 г
Натрий, Na	24.1 мг	1300 мг	1.9%	0.9%	5394 г
Сера, S	115.26 мг	1000 мг	11.5%	5.7%	868 г
Фосфор, P	104.7 мг	800 мг	13.1%	6.5%	764 г
Хлор, Cl	22.47 мг	2300 мг	1%	0.5%	10236 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	282.7 мкг	~
Бор, B	248 мкг	~
Железо, Fe	1.245 мг	18 мг	6.9%	3.4%	1446 г
Йод, I	3.13 мкг	150 мкг	2.1%	1%	4792 г
Кобальт, Co	3.907 мкг	10 мкг	39.1%	19.3%	256 г
Марганец, Mn	0.0909 мг	2 мг	4.5%	2.2%	2200 г
Медь, Cu	69.23 мкг	1000 мкг	6.9%	3.4%	1444 г
Молибден, Mo	10.119 мкг	70 мкг	14.5%	7.2%	692 г
Никель, Ni	10.21 мкг	~
Олово, Sn	14.19 мкг	~
Селен, Se	0.359 мкг	55 мкг	0.7%	0.3%	15320 г
Фтор, F	33.36 мкг	4000 мкг	0.8%	0.4%	11990 г
Хром, Cr	6.94 мкг	50 мкг	13.9%	6.9%	720 г
Цинк, Zn	1.1711 мг	12 мг	9.8%	4.8%	1025 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.132 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.001 г	~
Валин	0.001 г	~
Гистидин*	0.001 г	~
Изолейцин	0.001 г	~
Лейцин	0.001 г	~
Лизин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.001 г	~
Триптофан	0.001 г	~
Фенилаланин	0.001 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.001 г	~
Аспарагиновая кислота	0.001 г	~
Глицин	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.003 г	~
Пролин	0.001 г	~
Серин	0.001 г	~
Тирозин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.37 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.102 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.106 г	~
6:0 Капроновая	0.023 г	~
8:0 Каприловая	0.02 г	~
10:0 Каприновая	0.053 г	~
12:0 Лауриновая	0.068 г	~
14:0 Миристиновая	0.221 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.696 г	~
18:0 Стеариновая	0.213 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.757 г	min 16.8 г	4.5%	2.2%
14:1 Миристолеиновая	0.024 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.081 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.642 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.071 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	0.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.024 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Кето плов с окороком составляет 202,4 кКал.

Порция = 295 гр (597.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	202.4 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	17.2 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	56.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО ПЛОВ С ОКОРОКОМ

Кето плов с окороком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 24,5 %, холином - 11,8 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином B12 - 17,7 %, витамином C - 13,7 %, кремнием - 36,4 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 39,1 %, молибденом - 14,5 %, хромом - 13,9 %

Чем полезен Кето плов с окороком

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кето плов с окороком, калорийность 202,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето плов с окороком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат Абхазия фруктовый

Салат тыква, фасоль, фета

Печень с овощами Домашняя

Лучшие рационы

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2025-11-20

Калорийность: 1191 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2025-11-16

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе